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Rotisseries

Product catalog summary
Specifications:
The document details specifications for various rotisserie models, including dimensions, power requirements, and capacities. Models are available in electric and gas versions, with capacities for cooking different numbers of chickens. Dimensions are in millimeters, and weights in kilograms. Features include removable silicone door seals, rock wool insulation, integrated juice trays, and automatic cooling of heating turbines. Stainless steel construction with removable supports and baskets, K-Glass doors, and digital displays are highlighted.
Procedures:
Operational procedures include using independent floating motors and glass protection systems. Cooking methods such as continuous and alternative rotation for poultry are described.
Standards and Recommendations:
Rotisseries are made with stainless steel bodies and safety features like K.GLASS protection and removable panels. Recommendations include using appropriate accessories for optimal performance.
Accessories and Options:
Available accessories include various spits, lighting options, and base cabinets with casters. Optional features include high-pressure cleaning showers and digital displays for programming cooking parameters.
Key Data from Tables and Charts:
Tables provide power consumption, dimensions, and chicken capacities for each model. The document emphasizes efficiency, compact design, and reduced gas consumption.
Critical Information:
Key features include stainless steel durability, availability of gas and electric models, and safety and cleaning features. The importance of using softened water for cleaning functions and economic benefits is stressed.
Models and Capacities:
Models such as SC5.520, SC8.520, SCP8.720, and FBP series are detailed with specific power ratings, dimensions, and chicken capacities ranging from 15/20 to 64/80 chickens. Panoramic models with three-sided glass doors are mentioned.
Installation and Safety Recommendations:
Proper installation is crucial for safety and functionality. Ovens with electronic control panels should not be near heat sources.
Concepts and Energy Efficiency:
The Star-Clean and Roti-Roaster concepts focus on space optimization, energy savings, and ease of cleaning, including self-service displays and programmable cooking cycles.
Technical Data:
Technical specifications include electric and gas power ratings, dimensions, and weights. Advantages of fixed double spits for pre-cooking and economic gains through reduced gas consumption are outlined.
Terms and Conditions Overview:
1. Pricing and Payment: Prices are net and ex-factory from Chelles, France, with payment required in advance via wire transfer. Pricing, models, specifications, and accessories are subject to change without notice.
2. Freight and Damage Claims: Shipment method is determined by ROTISOL unless advised otherwise. Goods are shipped at the purchaser's risk, and damage claims must be filed immediately upon receipt.
3. Taxes and Additional Costs: Prices exclude taxes, permits, insurance, export duties, or other levies, which are the purchaser's responsibility.
4. Warranty and Returns: Warranty claims require the return of defective parts within 8 days. Replaced items under warranty are covered for the remaining initial warranty period. New parts post-warranty are guaranteed for 3 months from the invoice date.
5. Ownership and Liability: ROTISOL retains ownership of goods until full payment is received. The client is responsible for insuring the goods against theft, loss, or destruction upon delivery.
6. Specific Clauses: ROTISOL excludes financial compensation for direct or indirect damages due to equipment inactivity. Jurisdiction for disputes is assigned to the Tribunal de Commerce de Meaux.
Recommendations: Users are advised to insure against glass breakage as ROTISOL does not cover this under warranty.
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Catalog excerpts

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Au service des professionnels de la restauration et de la vente de nourriture chaude et froide, Rotisol s’engage sur le terrain de la qualité et de l’innovation depuis 1954. A cette date, les créateurs de l’entreprise conçoivent, dans leur atelier, la première rôtissoire qui allait conduire à la belle aventure Rotisol. Depuis lors, nous n’avons eu de cesse de poursuivre nos efforts pour accompagner les évolutions de la profession, et les habitudes alimentaires de leurs clients, tout en respectant l’état d’esprit familial à l’oeuvre dans notre entreprise. Si les rôtissoires ont longtemps représenté...

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Rotisserie JUSQU'A D'ECONOMIE D'ENERGIE Sommaire Summary FORMATION Leon Labroche GRANDES FLAMMES p. 1-12 Millenium p. 1-4 Systeme ficelle p. 18 DOUBLES BROCHES p. 33 Condition Generales de Ventes p.43-44 © 2015 by Rotisol - All rights reserved

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L’Ecole LEON LABROCHE, centre agréé par le ministère du travail et de la formation continue Fondée en février 1996, afin de répondre aux divers besoins de formation des futurs rôtisseurs ou aux propriéraires de concept en rôtisserie déja existant. Les moyens pédagogiques mis en oeuvre sont les suivants : - une partie théorique à l’aide de support de cours aura lieu dans une salle de réunion où nous étudierons avec nos stagiaires les divers sujets abordés lors de la formation. - Une partie pratique devra se dérouler sur le lieu de travail hors situation de production afin de mettre en application...

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Rotisseries-5

VOTRE FORMATION CHEZ NOUS C’est votre réussite ! Conditions générales de ventes REGLEMENT PAR UN ORGANISME PARITAIRE AGREE Pour toute annulation faite par l'acheteur entre 15 jours et 5 jours avant le début de la formation, un dédit de 30% du cout total sera facturé à l'établissement. Dans le cas ou l'annulation se fait moins de 5 jours avant le début du stage, l'intégralité du coût de la formation sera dû. ABSENCE En cas d'absence du client, ou d'abandon au cours de la formation, celle-ci reste facturable en totalité à l'acheteur. Dans ce cas de figure, la facture ne vaudra pas convention de...

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Grandes Flammes A modern and refined design for fast and efficiente roasting ! Carrosserie email noir + ferrures laiton ou inox. Rotissoire equipee de moteurs reglables en profondeur, independants par broches. Equipee de vitres de protection K.GLASS avec blocage a I'ouverture et a la fermeture. Robinetterie gaz et commutateurs electriques metal-liques dores ou chromes. Eclairage interieur. Les grandes flammes lechent les plaques de fonte dans un ecrin luxueux. Protection des compartiments techniques contre les infiltrations des graisses et de la chaleur par une double paroi demontable. Livree...

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Grandes Flammes Range 1675 / 1375 / 975 Electric - Gas Carrosserie Inox + facade email noir. Rotissoire equipee de moteurs reglables en profondeur, independants par broches. Equipee de vitres de protection K.GLASS avec blocage a l'ouverture et a la fermeture. Robinetterie gaz et commutateurs electriques metalliques dores ou chromes. Eclairage interieur. Les grandes flammes lechent les plaques de fonte dans un ecrin luxueux. Protection des compartiments techniques contre les infiltrations des graisses et de la chaleur par une double paroi demontable. Livree avec broches cuissanpics (Ref. CUI..., voir...

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Inox Luxe - Inox Electrique - Gaz Electric - Gas Inox Carrosserie Inox ou Inox luxe + ferrures laiton ou Inox. Rotissoire equipee de moteurs reglables en profondeur, independants par broches. Equipee de vitres de protection K.GLASS avec blocage a I'ouverture et a la fermeture. Robinetterie gaz et commutateurs electriques metalliques dores ou chromes. Eclairage interieur. Les grandes flammes lechent les plaques de fonte dans un ecrin luxueux. Protection des compartiments techniques contre les infiltrations des graisses et de la chaleur par une double paroi demontable. Livree avec broches cuissanpics (Ref....

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Grandes Flammes Millenium Gamme 1375 Range 1375 Alternative / Crapaudine Luxe - Standard - Inox Luxe - Inox Electrique - Gaz Electric - Gas Rotissoire equipee de moteurs reglables en profondeur, independants par broches. Equipee de vitres de protection K.GLASS avec blocage a I'ouverture et a la fermeture. Robinetterie gaz et commutateurs electriques metalliques dores ou chromes. Eclairage interieur. Les grandes flammes lechent les plaques de fonte dans un ecrin luxueux. Protection des compartiments techniques contre les infiltrations des graisses et de la chaleur par une double paroi demontable. Livree...

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Un equipement de luxe au service d'une gastronomie recherchee !Luxury equipment at the service of sought after gastronomy ! Carrosserie email noir + ferrures laiton ou Inox. Rotissoire rustique a chaTnes avec 1 systeme ficelle integre. Vitres de protection Securit avec arret de broches a I'ouverture (normes de securite pour entraTnement des moteurs a chaTnes). Robinetterie gaz et commutateurs electriques metalliques dores ou chromes. Eclairage interieur. Toit inclus. Livree avec broches cuissanpics (Ref. CUI..., voir options et accessoires p7 a p12). Body in black enamel with brass or stainless...

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Inox LuxeGaz Gas Carrosserie Inox luxe + ferrures laiton ou Inox. Rotissoire rustique a chaTnes avec 1 systeme ficelle integre. Vitres de protection Securit avec arret de broches a I'ouverture (normes de securite pour entraTnement des moteurs a chaTnes). Robinetterie gaz et commutateurs electriques metalliques dores ou chromes. Eclairage interieur. Toit inclus. Livree avec broches cuissanpics (Ref. CUI..., voir options et accessoires p7 a p12). Body in stainless steel. Rustic rotisserie with chains delivered with 1 vertical spit system. Security glass protection doors with stopping of spits when...

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*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.