Snack cooking line REDFOX 600
48Pages

SNACK COOKING LINE REDFOX 600 Snack cooking line REDFOX 600 La gamme snack REDFOX 600 Линия REDFOX 600 The extensive range of modular snack units is a perfect match for fast food and small-scale catering units up to 100 meals per day. High power outputs and solid construc�on features provides a very good result compared to the investment involved. Space-saving solu�on for units where the size ma�ers, but at the same �me the need for strong and professional performance of equipment is among priori�es. Wide selec�on of models and op�ons is a key pla�orm for crea�ng a compact customized cooking line. All units are made of high quality stainless steel. Thickness of material is 1 mm. Safety thermostat is 380 °C. La vaste gamme d´appareils snacks est des�née pour les pe�tes unités opéra�onnelles, soit dans les restaurants avec une capacité prévue jusqu‘à 100 repas par jour. Notre objec�f était de développer un appareil qui allie haute qualité et un prix a�rac�f. Les différents modules peuvent être montés sur les bases de largeurs variables en fonc�on du modèle choisi. Les solu�ons techniques disponibles offrent un large assor�ment de bases et augmente les possibilités d‘u�lisa�on des différents appareils dans votre cuisine. Epaisseur du matériau de 1 mm. Thermostat de sécurité à 380 °C. Многофункциональное модульное оборудование идеально подходит для приготовления фаст-фуда и для кейтеринга небольших объемов до 100 блюд в день. Высокая полезная мощность линии и неразъемная конструкция позволяют получать хорошую отдачу от капиталовложений. Приоритет выбора за компактными устройс

SNACK COOKING LINE REDFOX 600 LINE REDFOX 600 Electric cooking ranges 14 Electric cooking ranges with oven 23 Gas cooking ranges with oven 26 Electric griddle plates 31 Gas lava stone grills 39 Electric pasta cookers 47 Electric bain maries 49

12 SNACK COOKING LINE REDFOX 600 LINE 600 12 SNACK COOKING LINE REDFOX 600 LINE 600 Snack cooking line REDFOX 600 La gamme snack REDFOX 600 /uHua REDFOX 600 1 - Pressed GN basins for easy maintenance 2 - Griddles with iron or chromed surface 3 - Stainless grids with large work area 4 - Choice of grids for fish or meat 5 - Neutral module providing work space 6 - Electric convection oven GN 1/1; 3,13 kW 7 - Support feet adjustable in its height 8 - Drain inside the fryer support; into GN with filter 9 - Solid door hinges in convection oven

Bakery ovens REDFOX Pizza SNACK COOKING LINE REDFOX 600

ELECTRIC COOKING RANGES Electric cooking ranges Fourneaux électriques Линия электрического оборудования PLATES WITH THERMIC PROTECTION Wide selec�on of electric boiling tops or ranges with convec�on oven. Standard GN sizes of 330, 660 and 990 mm in width. Available as top units (for benchtop use), on a base including electric oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. Top made of AISI 304, casing made of AISI 430. Thickness of material is 1 mm. ■ Equipped with high-quality plates with cast iron housing and internal thermosta�c protec�on against overhea�ng ■ Power...

ELECTRIC COOKING RANGES Boiling top Fourneau Плиты ■ Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet ■ Internal thermostatic protection inside each plate ■ Pressed upper plate for easy maintenance kW 3 Boiling top Fourneau Плиты ■ Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet ■ Internal thermostatic protection inside each plate ■ Pressed upper plate for easy maintenance ■ Варочная плита для настольного ■ A poser sur table ou sur применения или обслуживания в un soubassement помещении кухни ■ Protection thermostatique ■ Внутренняя терморегулирующая interne à l‘intérieur de...

ELECTRIC COOKING RANGES Boiling top Fourneau Плиты ■ Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet ■ Internal thermostatic protection inside each plate ■ Pressed upper plate for easy maintenance Index / code 104 030 625 ■ Варочная плита для настольного ■ A poser sur table ou sur применения или обслуживания в un soubassement помещении кухни ■ Protection thermostatique ■ Внутренняя терморегулирующая interne à l‘intérieur de защита каждой поверхности chaque plaque ■ Для простоты обслуживания ■ Plan supérieur embouti верхняя плита из штампованного pour un entretien facile листа Boiling...

Широкий выбор электрического и газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 330, 660 и 990 мм. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430. ■ Выбор двух вариантов горелок – горелки со средним режимом работы GL, которые оптимальны для средних нагрузок – и горелки, предназначенные для больших нагрузок GLS...

Burners GLS ■ No piezzo ■ Professional brass burner 8 and 4,5 kW ■ Safety thermocouple ■ Demountable system for easy maintenance - extractable top plate ■ GLS 4,5 kW - Possibility of pilot flame ■ GLS 8 kW - Pilot flame ■ Medium duty burner ■ Save and full burn control level

SP30GL Medium duty burners Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet Piezzo ignition Pressed upper plate for easy maintenance Boiling top Fourneau 11/1 MTbl 2 bruleurs A poser sur table ou sur un soubassement Allumage piezo Plan superieur embouti pour un entretien facile Pope/iKM /yin cpeflHMX Harpy30K BapoHHaa n/iMTa fl/ia HacTO/ibHoro npMMeHeHMfl m/im o6c/iy>KMBaHMa b no/vieiij,eHMM KyxHM ribe30p03>KMr fl/ia npocTOTbi o6c/iy>KMBaHMa BepxHaa n/iMTa Bbino/iHeHa M3 niTa/vinoBaHHoro /lMCTa Medium duty burners Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet Piezzo...

Boiling top Fourneau Плиты ■ Heavy duty burners ■ Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet ■ Solid burner construction, brass flame spreader ■ Removable upper plate for easy access to the burner body Index / code 104 030 340 Boiling top Fourneau Плиты ■ Heavy duty burners ■ Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet ■ Solid burner construction, brass flame spreader ■ Removable upper plate for easy access to the burner body Index / code 104 030 640 ■ 5 brûleurs puissant x 4,5 kW ■ A poser sur table ou sur un soubassement ■ Brûleurs avec couronnes en laiton ■ Plan de...