COOKING LINE REDFOX 900
30Pages

COOKING LINE REDFOX 900 Cooking line REDFOX 900 Ligne REDFOX 900 Линия оборудования REDFOX 900 Cooking line 900 is a professional solu�on for highly demanding catering units, the emphasis is on strong output and user-friendly characteris�cs. Among its strong features there are high-performance outputs, all basins pressed and with rounded inner angles, and ergonomic front panel with opera�on and control devices. All units are made of high quality stainless steel, worktop from AISI 304. Thickness of material is 1,5 mm. Feet of bases are also made of stainless steel and height adjustable. Safety thermostat is 380 °C. La ligne 900 est la solu�on professionnelle pour grandes cuisines. L‘accent est mis sur les caractéris�ques conviviales et de haute puissance. Parmi ses points forts, il y a les hautes performances, les cuves embou�es avec angles arrondis, les panneaux ergonomiques. Construc�on en acier inoxydable AISI 304 de 15/10 mm d´épaisseur pour les plans supérieurs, support et structure en AISI 430. Epaisseur du matériau de 1,5 mm. Pieds réglables en acier inoxydable. Thermostat de sécurité à 380 °C. Линия оборудования 900 это профессиональное решение для реализации высоких требований к оборудованию для кейтеринга. Акцент делается на высокой производительности, высоком качестве и надежности, высококлассных современных технических характеристиках, ориентированных на пользователя и привлекательном дизайне. Преимуществами этого оборудования являются высокие эксплуатационные характеристики, все его емкости

COOKING LINE REDFOX 900 Electric cooking ranges 134 Bakery ovens REDFOX Pizza Electric griddle plates 141 Electric and gas bratt pans 149 Indirect boiling kettles 154 Neutral work tops 157 Electric pasta cookers 147

COOKING LINE REDFOX 900 Cooking line REDFOX 900 REDFOX Ligne 900 Линия оборудования REDFOX 900 1 - Electr. oven 2/1 static or 1/1 convection 2 - Rounded/square plates 3,5 kW 3 - Extractable plate under gas burners 4 - Wide selection of chromed/iron griddles 5 - Autoclave version of boiling kettle 6 - Mass capacity fryer 2 x 17 litres 7 - Bratt pan with automatic/manual tilt 8 - Bended bratt pan outlet - comfortable emptying 9 - Safety pressure control 10 - Lid locker - autoclave version of boi

REDFOX Pizza COOKING LINE REDFOX 900

ELECTRIC COOKING RANGES Electric cooking ranges Fourneaux électriques Линия электрического оборудования PLATES WITH THERMIC PROTECTION The selec�on of electric boiling tops or ranges with convec�on or sta�c oven in GN sizes. Standard sizes of 400 and 800 mm in width. Available as self-standing units on a base including electric or gas oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. Top plate thickness is 1,5 mm. ■ Equipped with a high-quality plates 300 mm with cast iron housing and internal thermosta�c protec�on against overhea�ng ■ Power control is enabled by 6-posi�on...

ELECTRIC COOKING RANGES ■ Round plates 3,5 kW each ■ Diameter of plate 300 mm ■ 3 hea�ng zones powered by 6-posi�on regula�on knob ■ Cast iron surface ■ Internal thermic protec�on against overhea�ng ■ Square plates 3,5 kW each ■ Dimensions of plate 300 x 300 mm ■ Internal thermic protec�on against overhea�ng ■ 3 hea�ng zones powered by 6-posi�on regula�on knob REDFOX Pizza ■ Solid-top plates 3 kW each Bakery ovens ■ Cast iron surface �on knob ■ Cast iron surface ■ 3 hea�ng zones powered by 6-posi�on regula-

ELECTRIC COOKING RANGES Boiling top Fourneau Плиты ■ Boiling unit 2 x 3,5 kW on a neutral cabinet, with door as an option ■ Internal thermostatic protection inside each plate ■ Pressed upper plate for easy maintenance Index / code 107 000 127 ■ Варочная плита 2 x 3,5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции ■ Внутренняя терморегулирующая защита каждой поверхности ■ Для простоты обслуживания верхняя плита из штампованного листа ■ Cuisinière 2 x 3,5 kW sur armoire ■ Sécurité thermostatique de chaque plaque ■ Plan supérieur embouti pour un entretien facile Boiling top...

ELECTRIC COOKING RANGES Boiling top Fourneau Плиты ■ Boiling unit 2 x 3 kW on a ■ Cuisinière 2 x 3 kW sur armoire neutral cabinet, with door ■ Sécurité thermostatique as an option de chaque plaque ■ Internal thermostatic protection inside each plate ■ Boiling unit 4 x 3 kW on a ■ Cuisinière 4 x 3 kW sur armoire neutral cabinet, with door ■ Sécurité thermostatique as an option de chaque plaque ■ Internal thermostatic protection inside each plate ■ Варочная плита 4 x 3 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции ■ Внутренняя терморегулирующая защита каждой поверхности ■...

ELECTRIC COOKING RANGES Range with convection oven Fourneau avec four à convection Плита с конвекционным духовым шкафом ■ 4 plaques carrées 3,5 kW ■ Double boiling unit with ■ Régulation de la square plates 4 x 3,5 kW puissance de chauffe ■ Power control enabled par commutateur à 6 by 6-position regulation positions switch knob ■ Electric oven GN 1/1 with ■ Four à convection GN 1/1 convection heat inside the cabinet Index / code 119 260 640 ■ Двойная варочная плита с квадратными поверхностями 4 x 3,5 кВт ■ Контроль мощности обеспечивается регулированием 6-позиционной ручкой переключателя ■...

GAS COOKING RANGES ELECTRIC COOKING RANGES Выбор оборудования с газовыми водонагревателями/кипятильниками с духовым шкафом конвекционного или статического типа с размерами GN. Стандартные размеры по ширине GN 400 и 800 мм. Можно устанавливать как отдельно стоящее оборудование с электрическим или газовым духовым шкафом или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. ■ Мощная латунная горелка SP прочная, с уникальным теплораспределением – система съемная включая съемные верхние части для простоты доступа ■ Надежная верхняя решетка, выполненная из нержавеющей стали,...

Boiling top Fourneau Плиты ■ Boiling unit 2 x 8 kW on a ■ Cuisinière 2 brûleurs 2 x 8 ■ Варочная плита 2 x 8 кВт для обслуживания в помещении кухни, kW sur armoire ouverte neutral cabinet, with door наличие дверок по опции ■ Brûleur en laiton, as an option ■ Горелки прочной конструкции, répartiteur de flammes ■ Solid burner construction, латунный рассекатель пламени ■ Plan supérieur brass flame spreader ■ Съемная верхняя панель démontable pour un ■ Removable upper plate for обеспечивает простоту доступа к entretien facile easy access to the burner корпусу горелки body Index / code 107 000...