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BUILT AROUND DOUGH peboberto BREAD PLANT
Open the catalog to page 1SPEZZATRICE TIPO "V" MINIMO STRESS DELL'IMPASTO STRESS FREE DOUGH WITH "V" TYPE VOLUMETRIC DIVIDER Linea per produzione di pane in cassetta e baguettes da 200 a 1200 g. La linea e composta da una spezzatri-ce, conica, cella e filonatore. Grazie all'utilizzo di celle di varie dimensioni da 180, 256, 320 e 400 tasche l'impianto puo produrre fino a 2400 pezzi ora. L'impianto puo essere fornito con spezzatrice tipo "V" con minimo stress dell'impasto o con spezzatrice tipo "OMEGA" senza lubrificazione. DATI TECNICI • Numero di file 1 o 2 • Produzione da 1000 a 1200 pezzi/ora per fila * * La...
Open the catalog to page 2SPEZZATRICE TIPO "OMEGA" MACCHINA SENZA LUBRIFICAZIONE VERSION! / TYPES BREAD PLANT 180 Produzione oraria (pezzi ora) Hourly production (pieces hour) 1200 Numero file Rows number 1 Numero tasche Pockets number 180 Tempo di lievitazione (min) Intermediate proof time (min) 7 Produzione oraria (pezzi ora) Hourly production (pieces hour) 1200 Numero file Rows number 1 Numero tasche Pockets number 256 Tempo di lievitazione (min) Intermediate proof time (min) 10 Produzione oraria (pezzi ora) Hourly production (pieces hour) 1200 Numero file Rows number 1 Numero tasche Pockets number 320 Tempo di...
Open the catalog to page 3Via V. Veneto, 43 36035 Marano Vicentino Vicenza - Italia Tel. +39 0445 696100 Fax. +39 0445 696299 info@pietroberto.com
Open the catalog to page 4All Pietroberto catalogs and technical brochures
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