Catalog excerpts
Macchine ed impianti per pasta fresca Machines and plants for alimentary pasta
Open the catalog to page 1Soluzione brevettata consigliata per piccoli Pastifici, Supermercati, Ristoranti, Agriturismi e Gastronomie. Patended solution, the most useful for Pasta Shops, Restaurants, Supermarkets, Farm Holidays and Delicatessens. Versione con abbattitore Blast chiller version PRESSA IMPASTATRICE: estrusore con raffreddamento sulla testata ed albero d’impasto smontabile, produce pasta sfoglia. EXTRUDER PASTA MACHINE: with water cooling system on the extruder head and removable mixing shaft, it produces sheet of pasta. GRUPPO DI TAGLIO: spaghetti, fusilli, maccheroni, conchiglioni, casarecce e tanti...
Open the catalog to page 2La PASTATION e una soluzione brevettata, unica, che trova posto anche nel vostro Agriturismo o Ristorante. In bella vista nella vostra cucina, fara toccare con mano ai vostri clienti la produzione istantanea della vostra buonissima pasta fresca. PASTATION is a patented solution, which will fit perfectly in your Farm or Restaurant. Its unique style will furnish your kitchen, so that it will be closed to the customers and they will have the opportunity to appreciate the instantaneous production of the delicious fresh pasta. Per chi e PastationFor whom is Pastation Per il vostro piccolo...
Open the catalog to page 3□ L/d - - DE/d - - D9/d Pressa per pasta da banco completamente in acciaio inox adatta a Gastronomie, Ristoranti o piccoli Pastifici. Dotazione: gruppo di taglio per paste corte, trafila sfoglia, albero d'impasto smontabile, raffreddamento ad acqua sulla testata e ventilazione prodotto in uscita. Extruder bench in stainless steel for dough suitable for Gastronomies, Restaurants or small Pasta factories. Equipment: cutting for short pasta, die for sheet of pasta, removable tree dough, water cooling on the head and ventilation product output. Dimensioni Dimensions bxpxh 550 x 650...
Open the catalog to page 4Extruders Per linee di produzione di pasta corta e pasta lunga, impasta e produce sfoglia di altissima qualita fino a 40 cm di larghezza per alimentare macchine formatrici e non solo. Pasta corta e lunga con il cambio delle trafile. Rovesciamento vasca automatico, variazione velocita della coclea, asciugatoio, alberi d'impasto estraibili, vasche con bordi arrotondati. Optional: bobinatore sfoglia, refrigeratore. For production lines of short and long pasta, kneads dough and produces high quality up to 40 cm wide to feed forming machines and more. Short and long pasta with the change of...
Open the catalog to page 5Pasta shapes
Open the catalog to page 6Formati di pasta Pasta shapes
Open the catalog to page 7Pasta shapes Maccheroni lisci Maccheroni rigati
Open the catalog to page 8Formati di pasta Pasta shapes Curvi lisci Curvi rigati
Open the catalog to page 9Pasta shapes Conchiglie liscie Conchiglie rigate Gnocchetti sardi
Open the catalog to page 10Formati di pasta Pasta shapes Formato speciale Fusillo Avellinese - Busiata
Open the catalog to page 11RN/TS— -RN/80 Raviolatrice da banco per Ristoranti, Gastronomie e piccoli Laboratori. Produce ravioli con ripieni di carne, ricotta e spinaci e fantasie varie. Stampi intercambiabili in diversi formati. Uscita del prodotto a nastro e quantita del ripieno regolabile con macchina in funzione. Dotazione: n° 1 stampo. Bench ravioli machine for Restaurants, Delicatessens and small Workshops. Produce ravioli stuffed with meat, ricotta and spinach and various fantasies. Interchangeable dies molds with the possibility of applying other formats. Output of the tape product and amount of the...
Open the catalog to page 12Modello Model Dimensioni Dimensions bxpxh Peso Weight Produzione oraria Hourly output Larghezza sfoglia Width sheet Potenza assorbita Consumption power Tensione Voltage Raviolatrice automatica “Brevettata” doppia sfoglia con prodotto staccato, alimentazione ripieno continuo a vite e regolabile in movimento. Silenziosa ed affidabile, viene fornita con uno stampo a scelta e due telai in plastica. Altri formati di Ravioli a richiesta. “Patented" automatic ravioli with Double sheet and separated product, supply continuous filling screw and adjustable with the machine in function. Quiet and...
Open the catalog to page 13M3 -15 gr. N. ravioli sulla larghezza sfoglia N. ravioli on the width of the sheet
Open the catalog to page 14Formati Ravioli Dimensioni reali. I pesi indicativi dipendono da spessore sfoglia e quantità ripieno - Weight aprox. It depends on the thickness of the pasta’s sheet and on amount of filling. Ravioli shapes Macchina Machine N. ravioli sulla larghezza sfoglia N. ravioli on the width of the sheet TR2 PESCE FIORE CUORE L Q8 Q6 Q4
Open the catalog to page 15RC/4-N — -RC/2-N Macchina formatrice per Cappelletti ed Agnolotti a 2 punzoni, per piccoli e medi Pastifici. L'originalita e cambiare formato Cappelletto-Agnolotto con macchina in funzione. Altri formati a disposizione cambiando lo stampo. Ripieno ed avanzamento della sfoglia regolabili con macchina in funzione. For dining and small Workshops, produces Cappelletto and Agnolotto stuffed with meat. Interchangeable with the possibility of applying other formats. Filling and feed of sheet of pasta adjustable, with the machine in function. Dimensioni Dimensions bxpxh 600 x 700 x 1400 mm...
Open the catalog to page 16Lasagna and Cannelloni Machine c n/zddd Macchina automatica “Brevettata” per la produzione di sfoglia precotta o di 700 cannelloni I'ora. Larghezza sfoglia in entrata mm 280, spessore sfoglia, quantita ripieno e lunghezza cannellone regolabili. Alimentazione elettrica. “Patented" automatic machine for the production of 700 cannelloni per hour or precooked pasta. Sheet width 280 mm input, sheet thickness, length and quantity stuffed cannelloni adjustable. Power supply. Dimensioni Dimensions bxpxh 650 x 1950 x 1950 mm Produzione oraria Hourly output 700 pz Larghezza sfoglia Sheet width...
Open the catalog to page 17Taglierine da bancoCutters machine TR M/5- N - — TLB/4- —TR/5-N- -TC/1 Macchina taglierina da banco di nuova concezione per taglio casareccio di sfoglie con variazione di 8 tagli lunghi. Cutter pasta machine for long cuts, without table, ideal to produce 8 kinds of “fettuccine casarecce”. Dimensioni Dimensions bxpxh 370 x 370 x 660 mm Potenza assorbita Power consumption 0,18 kW Dimensioni Dimensions bxpxh 710 x 260 x 520 mm Larghezza sfoglia Sheet width 300 mm Potenza assorbita Power consumption 0,4 kW Laminatoio-taglierina da banco a 4 tagli lunghi da mm...
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