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L’ARTE DELLA CUCINA THE ART OF KITCHEN Firenze, bellezza, tecnologia e cura artigianale: sono queste le parole che racchiudono l’anima delle nostre creazioni. Cucine che raccontano uno stile raffinato, l’uso di materiali pregiati e la scelta di forme senza tempo. Luoghi dove l’alto artigianato, che affonda le sue radici nella tradizione fiorentina, incontra la più moderna tecnologia e i sistemi di cottura più sofisticati. Il risultato è un prodotto sartoriale, pensato su misura per ogni nostro cliente e quindi unico. Florence, beauty, technology and artisanal craftsmanship: these are the...

FIRENZE COME ISPIRAZIONE FLORENCE AS AN INSPIRATION Le cucine Officine Gullo sono creazioni in equilibrio tra tradizione e modernità. Ogni cucina è dotata di tecnologie all’avanguardia, inserite all’interno di strutture eredi dell’antica tradizione artigiana di lavorazione del metallo. Ma ad amalgamare insieme queste due anime della nostra produzione, la tecnologia e lo stile, è stata la bellezza della città in cui abbiamo la fortuna di vivere e lavorare. Le meraviglie di questo luogo stupefacente ci ispirano tutti i giorni, guidando la nostra immaginazione ogni volta che ci dedichiamo ad...

PROGETTAZIONE SU MISURA TAILOR MADE PROJECTS Immaginare uno spazio per cucinare e vivere momenti conviviali, per noi di Officine Gullo, significa innanzitutto mettere il cliente, i suoi desideri e le sue passioni, al centra del progetto. Per questo la nascita di ogni nuova cucina ha una premessa fondamentale: l’incontro con il committente e l’esame dell’ambiente che ospitera la cucina. Il progetto nasce quindi con il futuro proprietario della cucina stessa, che attraverso le proprie richieste di personalizzazione diventa con noi inventore, ad esempio, di innovativi sistemi di organizzazione...

LA POTENZA DEL MOTORE THE POWER OF THE ENGINE IL RISTORANTE A CASALIKE A RESTAURANT AT HOME Cucinare a casa con le tecniche e la qualita della grande ristorazione, quella degli chef stellati di tutto il mondo. E questa la sfida di Officine Gullo, e da qui ha preso il via il legame che unisce l’azienda fiorentina con alcuni di loro: Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria, Vito Mollica del Four Seasons Hotel Firenze, Aram Mnatsakanov del Probka di Mosca, il master chef Antonino Cannavacciuolo del pluristellato Villa Crespi, e molti altri. Professionisti conosciuti in tutto il mondo che, dopo...

SILVER GREY & POLISHED CHROME 10 SAPPHIRE BLUE & BURNISHED BRASS 16 SOFT GREY & SATIN NICKEL 22 JET BLACK & BURNISHED BRASS 28 OCEAN BLUE & BURNISHED BRASS 32 AVANA PEARL & SATIN NICKEL 36 STAINLESS STEEL & POLISHED CHROME 42 COFFEE & BURNISHED BRASS 48 STAINLESS STEEL & POLISHED CHROME 52 STAINLESS STEEL & POLISHED CHROME 54 BEIGE GREY & BURNISHED BRASS 60 MILK WHITE & SATIN NICKEL 64 STAINLESS STEEL & POLISHED CHROME 68 BEIGE GREY & BURNISHED BRASS 72 PACIFIC LIGHT BLUE & BURNISHED BRASS 76 PIGEON BLUE & POLISHED CHROME 80 CHAMPAGNE & SATIN NICKEL 84 JET BLACK & SATIN CHROME 88

SILVER GREY & POLISHED CHROME Il progetto presenta un importante blocco cottura equipaggiato con bruciatori ad alto rendimento, cuocipasta, coup de feu, fry-top e completo di forno elettrico ventilato GN1/1. La macchina da cottura è sormontata da una cappa professionale e impreziosita da un pannello a muro in marmo Fior di Pesco Apuano. Ai lati due eleganti colonne in legno laccato bianco dotate di forno multifunzione, forno a vapore, scaldavivande, cassetti contenitore, vano vasistas superiore e colonnina estraibile con cassetti in legno, cassetti contenitore. L’isola lavaggio ha un top in...

SAPPHIRE BLUE & BURNISHED BRASS Il progetto accoglie un’isola lavoro dalle dimensioni importanti caratterizzata da un top in marmo Calacatta Oro sul quale è stato posizionato un piano ad induzione professionale con cappa a scomparsa ed una zona lavaggio. Lungo la parete due colonne in legno di mogano, equipaggiate con sistemi per la cottura professionale e la conservazione, fanno da cornice ad un’imponente macchina da cottura dotata di 4 bruciatori, cuocipasta, barbecue, coup de feu, fry-top e induction wok. Il blocco è completo inoltre di forno elettrico ventilato GN1/1 e forno elettrico...

SOFT GREY & SATIN NICKEL Il progetto Soft Grey & Nichel Satinato si distingue per un’isola centrale in acciaio ad alto spessore dalle dimensioni importanti, fulcro e anima della cucina stessa, e una soluzione di parete attrezzata intelligente e funzionale. L’isola con top in marmo Occhi di Pavone bordato in ottone nichelato accoglie una macchina da cottura a forno singolo con 4 bruciatori, coup de feu, barbecue e fry-top, sormontati da una cappa a isola professionale. Il piano è provvisto inoltre di lavello nichelato con miscelatore zip tap, di una torretta prese e una pattumiera a piano....

JET BLACK & BURNISHED BRASS Cucina ad isola inserita all’interno di una grande struttura in pietra (dimensione totale L 360 cm x P 180 cm) con ampio piano in acciaio satinato e pregiate finiture in ottone anticato. La macchina di cottura professionale P70 in acciaio verniciato colore nero semilucido è equipaggiata con 6 bruciatori fino a 7.5 kW, cuocipasta/vaporiera e barbecue in pietra lavica alimentato a gas. Il lato opposto dell’isola presenta un ampio lavello con doppia vasca e finiture in ottone. L’intera isola Officine Gullo è coperta da una solida cappa a piramide in rame ad alto...

OCEAN BLUE & BURNISHED BRASS L’isola cucina presenta una struttura in acciaio ad alto spessore verniciato colore Ocean Blue con finiture e dettagli in ottone brunito. Con un ingombro totale di 288 x 149 cm, è dotata di un ampio piano lavoro in acciaio satinato che comprende una zona cottura con sei fuochi ad alto rendimento con potenza massima pari a 7,5 kW e un cuocipasta. Sull’altro lato dell’isola è stata posizionata la zona lavaggio a vasca singola con rubinetto monocomando in ottone brunito. La cucina, che accoglie diversi vani contenitori e cestoni montati su guide a chiusura...