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Officine Gullo kitchens are bespoke creations that combine the elegance of Florence with advanced technology and artisanal craftsmanship. Each kitchen is tailored to the client's preferences, featuring refined style, premium materials, and timeless design.
The design of Officine Gullo kitchens is inspired by the beauty of Florence, balancing tradition and modernity. The kitchens integrate advanced technology with structures that reflect the city's rich artisanal metalworking heritage, drawing design elements from Florence's architecture and art.
Each kitchen project starts with a client consultation to understand their desires and the intended space. Clients collaborate in the design process, contributing to innovative layouts and finishes. Projects undergo technical feasibility checks and are visualized in 3D and Virtual Reality to ensure client satisfaction before production.
The production process involves meticulous craftsmanship, from shaping metal panels to handcrafting details like knobs and hinges. Kitchens are assembled in a raw state for precision checks before final finishing, ensuring each piece is unique and of the highest quality.
Officine Gullo's cooking machines combine precision and power, similar to luxury supercars. Key components include solid brass and chromed cast iron burners with a 10 kW output, and professional-grade ovens for even cooking. Clients can customize their kitchen with various cooking elements.
Officine Gullo kitchens bring professional cooking standards to home kitchens, endorsed by renowned chefs worldwide. These kitchens offer state-of-the-art technology and are designed with input from top culinary professionals.
Officine Gullo offers a range of professional cooking tools, including high-performance burners and multifunction ovens. Custom cooking suites are tailored to meet the needs of both professional chefs and discerning home cooks, ensuring each kitchen is a unique creation.
The document provides detailed specifications for various models of professional cooking ranges by Officine Gullo. These ranges are designed for high performance and durability, featuring heavy gauge steel construction, high-performance burners, and versatile oven options.
Several models are listed, including OGS88, OGS128, OGS168, and OG98, each with specific configurations of burners and additional elements like coup de feu, griddles, and induction cooktops. The models vary in size and offer different color and finish options.
The cooking ranges can be customized with additional elements like worktops, sinks with taps, fry tops, barbecues, pasta cookers, and induction woks, allowing for a tailored cooking setup to meet specific culinary needs.
The ranges are available in various color finishes, including matte and gloss options, with trims in polished chromed brass or burnished brass, allowing for aesthetic customization to match kitchen decor.
The ranges are equipped with high-performance burners, some models offering up to 10kW output. The ovens are multifunctional and ventilated, capable of accommodating up to 8 Gastronorm baking tins, making them suitable for professional kitchen environments.
Officine Gullo's cooking ranges are designed for professional use, offering robust construction, high performance, and customizable options to suit various culinary applications. The document provides comprehensive details on the specifications and customization options available for each model.
The document describes various models of cooking ranges made from heavy gauge steel, featuring high-performance burners and multifunction electric ovens. The models vary in size and configuration, offering options such as additional elements, ceramic glass cooktops, and gas ovens. The ovens are equipped with professional trays and have specific cavity dimensions.
- OG108: 1080mm, 4 burners, optional 40cm element, electric oven GN2/3.
- OGS108S: 1080mm, 6 burners, electric oven GN1/1, available with gas oven.
- OG118: 1180mm, 4 burners, optional 30cm element, electric oven GN1/1.
- OG128: 1280mm, 4 burners, optional 40cm element, electric oven GN1/1.
- OG148: 1480mm, 4 burners, 2 optional 40cm elements, electric oven GN2/3.
- OG168: 1680mm, 4 burners, 2 optional 40cm elements, electric oven GN1/1.
- OGS188S: 1880mm, 6 burners, 2 optional 40cm elements, electric oven GN1/1.
- OG188SP: 1880mm, 4 burners, central coup de feu, 2 optional 40cm elements, electric oven GN1/1.
The cooking ranges are made with heavy cast iron grids and brushed, scratch-resistant stainless steel. They are available in various RAL colors with different brass finishes, such as burnished or chromed.
Officine Gullo offers customized cooking ranges tailored to individual customer specifications, allowing choices in size, color, and finish to create unique kitchen solutions.
Custom cooking ranges and islands by Officine Gullo offer maximum customization for kitchen spaces, allowing for unique quality and endless solutions. Customers can choose from a variety of dimensions, colors, and finishes to create a personalized cooking environment.
The document details various cooking modules and their specifications, including high-performance burners, induction cooktops, fry tops, and more. Ovens are available in different models and power specifications, with customizable worktops and additional elements like deep fryers, pasta cookers, and induction woks.
Both cooking ranges and islands can be tailored to meet specific design preferences, including choice of RAL colors for aesthetic customization, selection of additional elements to enhance functionality, and options for electric or gas-fueled appliances.
The document provides examples of custom configurations, highlighting the flexibility in design and functionality, such as the OGS208SP and OGS148X models.
Officine Gullo provides professional cooking elements such as high-performance gas burners, lava stone barbecues, induction cooktops, and fry tops for versatile cooking options.
Officine Gullo's custom cooking solutions are designed to meet the highest standards of quality and craftsmanship, offering unparalleled customization for both residential and professional kitchens.
The document details various kitchen appliances, focusing on professional hoods and refrigerators. The hoods are made from heavy gauge painted steel, equipped with LED lighting, and can be customized with side pot racks. They feature professional or industrial air exhausters with labyrinth filters, offering airflow capacities up to 2600 mc/h. Island hoods are available in several models, each designed for specific kitchen styles, with customizable finishes and colors.
Officine Gullo refrigerators boast stainless steel antibacterial interiors, glass shelves, and LED lighting. They include features like ice makers, multifunction freezer drawers, and energy efficiency ratings of A+ or A++. The collection offers various sizes and customizable options to match kitchen designs. Wine cellars feature controlled climate zones and extendable bottle trays.
The appliances can be finished in satin nickeled, chromed, or burnished brass. The collection can be produced in any of the 213 RAL K7 colors, with additional customization options available upon request.
Catalog excerpts
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L’ARTE DELLA CUCINATHE ART OF KITCHEN Firenze, bellezza, tecnologia e cura artigianale: sono queste le parole che racchiudono l’anima delle nostre creazioni. Cucine che raccontano uno stile raffinato, l’uso di materiali pregiati e la scelta di forme senza tempo. Luoghi dove l’alto artigianato, che affonda le sue radici nella tradizione fiorentina, incontra la piu moderna tecnologia e i sistemi di cottura piu sofisticati. Il risultato e un prodotto sartoriale, pensato su misura per ogni nostro cliente e quindi unico. Florence, beauty, technology and artisanal craftsmanship: these are the concepts...
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FIRENZE COME ISPIRAZIONE FLORENCE AS AN INSPIRATION Le cucine Officine Gullo sono creazioni in equilibrio tra tradizione e modernità. Ogni cucina è dotata di tecnologie all’avanguardia, inserite all’interno di strutture eredi dell’antica tradizione artigiana di lavorazione del metallo. Ma ad amalgamare insieme queste due anime della nostra produzione, la tecnologia e lo stile, è stata la bellezza della città in cui abbiamo la fortuna di vivere e lavorare. Le meraviglie di questo luogo stupefacente ci ispirano tutti i giorni, guidando la nostra immaginazione ogni volta che ci dedichiamo ad un...
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PROGETTAZIONE SU MISURA TAILOR MADE PROJECTS Immaginare uno spazio per cucinare e vivere momenti conviviali, per noi di Officine Gullo, significa innanzitutto mettere il cliente, i suoi desideri e le sue passioni, al centra del progetto. Per questo la nascita di ogni nuova cucina ha una premessa fondamentale: l’incontro con il committente e l’esame dell’ambiente che ospitera la cucina. Il progetto nasce quindi con il futuro proprietario della cucina stessa, che attraverso le proprie richieste di personalizzazione diventa con noi inventore, ad esempio, di innovativi sistemi di organizzazione dello...
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LA POTENZA DEL MOTORE THE POWER OF THE ENGINE IL RISTORANTE A CASALIKE A RESTAURANT AT HOME Cucinare a casa con le tecniche e la qualita della grande ristorazione, quella degli chef stellati di tutto il mondo. E questa la sfida di Officine Gullo, e da qui ha preso il via il legame che unisce l’azienda fiorentina con alcuni di loro: Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria, Vito Mollica del Four Seasons Hotel Firenze, Aram Mnatsakanov del Probka di Mosca, il master chef Antonino Cannavacciuolo del pluristellato Villa Crespi, e molti altri. Professionisti conosciuti in tutto il mondo che, dopo aver...
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RANGE COOKERS MACCHINE DA COTTURA SU MISURA 58 CUSTOM COOKING RANGES ISOLE DA COTTURA SU MISURA 66 CUSTOM COOKING ISLANDS ELEMENTI DI COTTURA 76 COOKING ELEMENTS CAPPE PROFESSIONALI 90 PROFESSIONAL HOODS CAPPE A ISOLA 100 ISLAND HOODS
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MACCHINE DA COTTURA COOKING RANGES Le macchine di cottura Officine Gullo sono strumenti professionali con caratteristiche fuori dal comune. Bruciatori con potenza fino a 10 kW, dotati di vasche in acciaio satinato antigraffio, removibili per una facile pulizia. I forni sono realizzati completamente in acciaio inox, alimentati a gas o elettrici, multifunzione e ventilati, sono accessoriati di teglie Gastronorm con una capacità fino a un massimo di 8 teglie. La carrozzeria è costruita con lastre di acciaio fino a 3 millimetri di spessore e rifinita da dettagli di pregio in ottone massello. La collezione...
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MACCHINE DA COTTURA P70 P70 COOKING RANGES Le macchine di cottura personalizzate Officine Gullo di profondità 70 cm sono cucine professionali realizzate per rispondere sia alle necessità degli chef più esperti sia per arredare le case dei buongustai più esigenti. Infatti, poter contare su speciali bruciatori di 7,5 kW di potenza e capienti forni in acciaio GN2/l, rende queste cucine adatte sia ai ristoranti stellati più raffinati che alle ville padronali più esclusive. Ognuna di queste macchine di cottura è una creazione unica,”cucita” addosso al cliente proprio come un abito sartoriale. Customised...
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MACCHINE DA COTTURA P70 P70 COOKING RANGES MACCHINA DA COTTURA P70 P70 COOKING RANGES
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MACCHINA DA COTTURA OGS88 COOKING RANGES OGS88 OGS88SP - 880mm Struttura realizzata completamente in acciaio ad alto spessore. Piano di cottura dotato di 2 bruciatori ad alto rendimento (1x5,5kW, 1x7,5kW) + coup de feu 7 kW. Robuste griglie in ghisa rimovibili, vasche e piani in acciaio inox satinato antigraffio. Maxiforno elettrico statico GN2/1 5kW 400V/3N in acciaio inossidabile equipaggiato con teglie professionali. Camera cm 68x55x34h. Disponibile anche con forno a gas GN2/1 7,3kW. Nell’esempio: RAL 1018 (giallo zinco) opaco. Finitura ottone cromato lucido. OGS88 - 880mm Struttura realizzata...
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OGS128S - 1280mm Struttura realizzata completamente in acciaio ad alto spessore. Piano di cottura dotato di 6 bruciatori ad alto rendimento (1x3,5kW, 3x5,5kW, 2x7,5kW). Robuste griglie in ghisa rimovibili, vasche e piani in acciaio inox satinato antigraffio. Maxiforno elettrico statico GN2/1 5kW 400V/3N in acciaio inossidabile equipaggiato con teglie professionali. Camera cm 68x55x34h. Disponibile anche con forno a gas GN2/1 7,3kW. Nell’esempio: RAL 9016 (bianco traffico) lucido. Finitura ottone cromato lucido. OGS128 - 1280mm Struttura realizzata completamente in acciaio ad alto spessore. Piano...
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OGS168SP - 1680mm Struttura realizzata completamente in acciaio ad alto spessore. Piano di cottura dotato di 2 bruciatori ad alto rendimento (1x5,5kW, 1x7,5kW) + coup de feu 7 kW + due elementi aggiuntivi a scelta di 40cm. Robuste griglie in ghisa rimovibili, vasche e piani in acciaio inox satinato antigraffio. Maxiforno elettrico statico GN2/1 5kW 400V/3N in acciaio inossidabile equipaggiato con teglie professionali. Camera cm 68x55x34h. Disponibile anche con forno a gas GN2/1 7,3kW. Nell’esempio: RAL 7037 (grigio polvere) lucido. Finitura ottone cromato lucido. ELEMENTO AGGIUNTIVO 40cm ADDITIONAL...
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OGS168X2 - 1680mm Struttura realizzata completamente in acciaio ad alto spessore. Piano di cottura dotato di 8 bruciatori ad alto rendimento (2x3,5kW, 4x5,5kW, 2x7,5kW). Robuste griglie in ghisa rimovibili, vasche e piani in acciaio inox satinato antigraffio. Due maxiforni elettrici statici GN2/1 5kW 400V/3N in acciaio inossidabile equipaggiati con teglie professionali, camera cm 68x55x34h. Disponibile anche con forno a gas GN2/1 7,3kW. Nell’esempio: RAL 5003 (blu zaffiro) opaco. Finitura ottone brunito. OGS168X2 - 1680mm The structure is entirely made of heavy gauge steel. Cooktop with 8 high...
Open the catalog to page 17All Officine Gullo catalogs and technical brochures
OG COLLECTION 2021125 Pages
TAILOR MADE 202174 Pages
Archived catalogs
CONTEMPORANEA53 Pages
PROFESSIONAL ASIAN COOKING19 Pages
TAPS & SINKS104 Pages
TABLEWARE100 Pages
FIORENTINA80 Pages
FIORENTINA COOKING RANGES41 Pages
TAILOR MADE KITCHENS132 Pages
HOME PROFESSIONAL KITCHEN55 Pages
OFFICINE GULLO ACCESSORIES45 Pages
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