Pizza oven VALIDO EVO
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Forni elettrici modulari Electric modular ovens Fours électriques modulaires Elektrische Modulbacköfen Hornos eléctricos modulares OVEN THERMO CONTRO

UN ‘PASSEPARTOUT’ per ogni ambiente Grazie alle grandi performance, alle diverse configurazioni a una o due camere e all’ottimo rapporto qualità/prezzo, VALIDO EVO è il forno pizza elettrico modulare adatto a tutti gli ambienti di lavoro. È la soluzione perfetta per chi cerca un forno versatile, pluri-configurabile e semplice da utilizzare, ma al contempo ottime prestazioni di cottura, in termini di qualità e produttività. VALIDO EVO: l’alleato perfetto per la tua pizzeria! A universal solution! With high performance, various single and twin-deck configurations and excellent value for...

OVEN THERMO CONTROL PERCHÉ SCEGLIERE VALIDO EVO? VERSATILITÀ Il forno è disponibile con comandi elettromeccanici (EM) o digitali con TOUCH screen (DG), per adattarsi a ogni esigenza lavorativa ed è sovrapponibile fino a 3 camere. Può essere realizzato anche nella variante con porta apribile dal basso verso l’alto ed ha un piano cottura intercambiabile in pietra refrattaria o in lamiera “bugnata”, quest’ultimo perfetto per l’utilizzo delle teglie in cottura. Con la grande potenza a disposizione (fino a 15.1 kW per camera - mod. 635L) garantisce ottime prestazioni di cottura, con consumi...

WHY CHOOSE VALIDO EVO? VERSATILITY The oven is available with electromechanical (EM) or digital controls with touch screen (DG), to adapt to every preference and can be stacked up to 3 levels. It is also available with a upward-opening door and has an interchangeable baking top in refractory stone or checker plate, the latter perfect for using the baking pans. With the great power available (up to 15.1 kW per chamber - model 635L) it guarantees excellent baking performance, with minimal consumption, thanks also to a “heavy-duty” structure and a perfectly conceived insulation system. Built...

dans la précédente version digitale : l’Assistance à la Cuisson et le Premier Réchauffement. La première adapte les performances du four en fonction de la productivité nécessaire, le deuxième optimise la phase de réchauffement à chaque premier allumage. GRANDE PRODUCTIVITÉ Parfait pour des productions intenses et constantes, sans baisses de température et donc sans aucune attente, même si la porte s’ouvre plusieurs fois. Jusqu’à 81 pizzas/heure Ø35 cm avec le modèle mono-chambre 935 et 108 pizzas/ heure Ø35 cm avec le modèle de 2 chambres 6+6 (1235). CUISSON PERSONNALISÉE Vous pouvez...

Completa modularità e sovrapponibilità delle camere con collegamento elettrico separato. Pannello comandi raffreddato a ventilazione forzata. Frontale, porta e maniglia a tutta larghezza in acciaio inox. Camera di cottura in acciaio inox per i modelli monocamera (435-635S-635L-935), in lamiera alluminata per i bicamera monoblocco (8351235L). Vetro porta in materiale vetroceramico panoramico. Isolamento pannellato in fibra ceramica e lana di roccia ecocompatibili. Piano cottura in refrattario con spessore 19 mm. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Ribassa-camera per risparmio...

TECHNICAL FEATURES TECHNISCHE MERKMALE ⁄ Fully modular and stackable oven decks with ⁄ Vollständige Modularität und Stapelbarkeit der ⁄ Belüftungsgekühltes Bedienfeld gezwungen. separate electrical connection. Fan-cooled control panel. Stainless-steel front panel, door and full-width handle. Stainless steel baking chamber for single deck models (435-635S-635L-935), in sheet metal aluminized for the two-chamber monobloc (8351235L). Panoramic glass-ceramic door. Panels of Eco-Friendly high density ceramic fiber glass insulation. 19 mm-thick firebrick baking surface. Max operating temperature...

Comandi elettronici a regolazione manuale Puoi regolare indipendentemente le resistenze di cielo e platea tramite commutatori manuali a 5 posizioni (tuning 20%). La regolazione termostatica della temperatura avviene attraverso comando elettronico (precisione 1 °C) e la lettura attraverso display a led. Dotato di interruttore generale e di interruttore per l’illuminazione interna. Manually-operated electronic controls Elektronische Steuerung mit manueller Einstellung Commandes électroniques à réglage manuel Mandos electrónicos con regulación manual The ceiling and bedplate heating elements...

I valori riportati sono medi e indicativi Values quoted are average and approximate only Les valeurs indiquees sont moyennes e indicatives Die angegebenen Werte sind Durchschnitts- und Richtwerte Los valores referidos son valores promedio e indicativos

L3 Dimensioni esterne External dimensions Dimensions extérieures Außenmaße Dimensiones externas

2,5 cm Passo fori Holes step Schritt Loche Step trous Agujeros paso Kit guide per Supporto a giorno / Celle (6 piani) Set of slide-bars for trays for open stand / Cabinets (6 positions) Glissieres plaques pour support simple / Armoires (6 niveaux) Seitenwand fuer offen Untergestell / Zellen (6 ebenen) Set guia bandejas para soporte abierto / Celdas (6 niveles) I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. Oem Ali Group S.r.l. si riserva di apportare modifiche tecniche in qualsiasi momento. / EN The specifications shown in this document are to be considered not...

O0QQQQ Non esitare a contattarci per una consulenza o vieni a trovarci nel nostro laboratorio per provare di persona i nostri prodotti. Please do not hesitate to contact us for advice or visit our showroom to try out our products for yourself. N'hesitez pas a nous contacter pour avoir notre conseil ou venez nous rendre visite dans nos ateliers pour tester personnellement nos produits. Wenden Sie sich an uns, wenn Sie Beratung brauchen, oder kommen Sie in unsere Werkstatten, um unsere Produkte personlich zu testen. No dudes en contactar con nosotros para una asesorfa o ven a visitarnos a...