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Pratika modular

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Pratika modular

Product catalog summary
Overview: This document outlines the specifications and features of professional kitchen equipment by Modular Professional S.R.L., including pasta cookers, fry tops, fryers, grills, boiling pans, tilting bratt pans, and neutral elements. Each section details the models, dimensions, power specifications, and unique features.
Pasta Cookers: Available in gas and electric versions, these cookers have capacities from 26 to 40 liters, designed for efficient cooking with options for single or double tanks.
Fry Tops: Offered in gas and electric models with smooth, ribbed, or mixed plates, these fry tops come in various sizes and power ratings, suitable for cooking meat, fish, and vegetables.
Fryers: Designed for perfect, crispy frying, these fryers are available in gas and electric versions, featuring high-efficiency heating elements and options for single or double tanks.
Grills: The grill range includes lava stone and water grills, suitable for lighter cooking with indirect heat, available in both gas and electric models.
Boiling Pans and Tilting Bratt Pans: Suitable for high-volume cooking, these are available in direct and indirect heating versions, with capacities from 50 to 150 liters, ideal for soups, pasta, and other dishes.
Neutral Elements: Essential for food preparation, these elements offer robust work surfaces and storage options, made from thick stainless steel for durability.
Company Information: Modular Professional S.R.L. is dedicated to providing high-quality, efficient, and environmentally friendly kitchen equipment, focusing on innovation and flexibility to meet diverse food service industry needs.
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Catalog excerpts

Pratika modular-1

emotion for professional people

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Pratika modular-3

Una cucina composta da apparecchiature modulari, che rantisce qualità e alte prestazioni per soddisfare le esigenze dei linea versatile e funzionale nello sfruttamento Caratteristiche quali robustezza, affidabilità, no conquistare la piena fiducia della clientela più esigen

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Pratika modular-4

emotion for professional people design funzionalità ed eleganza high quality piani in acciaio inox, elevato spessore

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Pratika modular-5

grids griglie in ghisa a razze lunghe adatte anche a pentole di piccole dimensioni high power

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Pratika modular-6

v emotion for professional people

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Pratika modular-7

sistema di giunzione tramite affiancamento e viti fino a 20/10 di spessore

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Pratika modular-8

emotion for professional people the modular kitchen elements

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Pratika modular-10

emotion for professional people new pressed top models high power burners

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Pratika modular-11

cucine a gas con bacinelle Le cucine a gas con bacinelle offrono grande flessibilita grazie a varie combinazioni: 2, 4 e 6 fuochi su vano o su forno. Bruciatori ad alta resa realizzati in ghisa e ottone con spartifiamma a doppia e mono corona. Potenze da 3,7 kW, 5,5 kW e 7,5* kW. Griglie a razze lunghe adatte anche a pentole di piccole dimensioni. * Solo per la serie 900 cucine a gas con piano stampato (solo serie 900) Le cucine a gas Pratika sono disponibili anche con piano stampato AISI 304 di grosso spessore (2 mm). Questi modelli dispongono di 2 o 4 fuochi su vano o su forno con bruciatori...

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Pratika modular-12

high thickness ergonomic knobs

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Pratika modular-13

rounded corners labyrinth system heavy handle

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Pratika modular-14

emotion for professional people con bacinelle con bacinelle mini tuttapiastra + 2 fuochi con bacinelle tuttapiastra + 2 fuochi con bacinelle mini tuttapiastra + 4 fuochi con bacinelle

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Pratika modular-16

tuttapiastra gas cucine a gasbacinelle smaltate 8 |S| O x- M“ Q~Q X Cucina a gas, 6 fuochi, forno a gas Cucina a gas, 6 fuochi, maxi forno a gas Cucina a gas, 4 fuochi, forno elettrico Cucina a gas, 6 fuochi, forno elettrico 1x6(p) PK 70/80 TPPCFGB Mini tuttapiastra gas + 2 fuochi su forno a gas 80x73x87 h 1x3,7(f) 8 PK 70/120 TPPCG2B-P Mini tuttapiastra gas + 4 fuochi 1x6(p) PK 70/120 TPPCFG2B Mini tuttapiastra gas + 4 fuochi su forno a gas 120x73x87 h 2x3,7(f) 8 (p)= piastra; (f)= fuochi Tutti i modelli sono disponibili anche in versione top (-T) e su vano aperto. Tutti i piani di...

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Pratika modular-17

tuttapiastra gas cucine a gaspiano stampato bacinelle smaltate PK 90/40 PCGB-P Cucina a gas, 2 fuochi, bacinelle smaltate PK 90/80 PCGB-P Cucina a gas, 4 fuochi, bacinelle smaltate PK 90/120 PCGB-P Cucina a gas, 6 fuochi, bacinelle smaltate PK 90/80 CFGB Cucina a gas, 4 fuochi, bacinelle smaltate, forno a gas PK 90/120 CFGB Cucina a gas, 6 fuochi, bacinelle smaltate, forno a gas Cucina a gas, 6 fuochi, bacinelle smaltate, PK 90/120 CFGGB maxi forno a gas PK 90/80 CFGEB Cucina a gas, 4 fuochi, bacinelle smaltate, forno elettrico Cucina a gas, 4 fuochi, bacinelle smaltate, PK 90/80 CFGEBV forno...

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emotion for professional people electric ranges and solid tops

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cucine elettriche Le cucine elettriche sono una valida alternativa al gas. Le piastre in ghisa ad alto rendimento offrono la possibility di lavorare velocemente senza cali di potenza. Piastre tonde o quadre da 2,6 kW per la serie 700. Solo piastre quadre da 3,5-4* kW per la serie 900. *Solo per piastre ribaltabili tuttapiastra elettrici I tuttapiastra elettrici sono regolabili in quattro zone di lavoro indipendenti tra loro con potenza 2,5 kW per la serie 700 e 3,4 kW per la serie 900. Cio permette di lavorare con diverse temperature sulla stessa piastra di cottura.

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emotion for professional people 2 piastre tonde 4 piastre tonde serie 700 serie 700 ribaltabili ribaltabili

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Pratika modular-22

tuttapiastra elettrici cucine elettriche g 'a) 05 PK 70/80 TPFE Tuttapiastra elettrico, 4 zone di cottura, forno elettrico 80x73x87 h 4x2,5 6 16 380-415V 3N 50-60Hz Tutti i modelli sono disponibili anche in versione top (-T) e su vano aperto.

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tuttapiastra elettrici cucine elettriche PK 90/40 PCES-P Cucina elettrica, 2 piastre quadre Cucina elettrica, 4 piastre quadre Cucina elettrica, 4 piastre quadre, forno elettrico Cucina elettrica, 4 piastre quadre ribaltabili Cucina elettrica, 4 piastre quadre ribaltabili, forno elettrico Cucina elettrica, 4 piastre quadre ribaltabili, forno elettrico a convezione Tuttapiastra elettrico, 4 zone di cottura Tuttapiastra elettrico, 4 zone di cottura, forno elettrico Tuttapiastra elettrico, 4 zone di cottura, forno elettrico a convezione Tutti i modelli sono disponibili anche in versione top (-T)...

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emotion for professional people induction and glass-ceramic plates

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induzione Scegliere una cucina ad induzione significa poter lavorare in piena sicurezza, ridurre i tempi di cottura ed avere una superficie di lavoro facilmente pulibile. Il funzionamento delle cucine ad induzione si basa sul principio dei campi elettromagnetici che, attivati dalla presenza del fondo ferroso della pentola, creano un calore immediato all’interno della stessa. Diametro minimo della pentola 13 cm. il fuoco la corrente il campo produzione e composto attraversa della bobina di calore da una bobina la bobina induce corrente unicamente a spirale generando attraverso sul...

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emotion for professional people induzione serie 700: 3,5 kW per ogni zona serie 900: 5 kW per ogni zona. Disponibile anche in versione wok con potenza da 5 kW 4 zone vetroceramica serie 700: 2,5 kW per ogni zona serie 900: 3,4 kW per ogni zona

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induzione vetroceramicaserie 900 serie 700 serie 900 serie 700 PK 70/40 PVE-P Piano di cottura in vetroceramica, 2 zone di cottura 40x73x87 h 2x2,5 PK 70/80 PVE-P Piano di cottura in vetroceramica, 4 zone di cottura 80x73x87 h 4x2,5 fSS PK 70/80 CFVE Piano di cottura in vetroceramica, 4 zone di cottura, forno elettrico PK 90/40 PVE-P Piano di cottura in vetroceramica, 2 zone di cottura 40x90x87 h 2x3,4 PK 90/80 PVE-P Piano di cottura in vetroceramica, 4 zone di cottura 80x90x87 h 4x3,4 T=^ PK 90/80 CFVE Piano di cottura in vetroceramica, 4 zone di cottura, forno elettrico T=^...

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*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.