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modular cooking sensation 1100 Download catalogues
Open the catalog to page 1discover the sensation cooking lines
Open the catalog to page 3Aumento dell’operatività in cucina Posizionabile a centro locale, l’ampia gamma di elementi della serie Sensation 1100 offre un’elevata operatività grazie alla presenza di comandi su due lati per muoversi comodamente in cucina sfuttando al meglio lo spazio. Stile e design in ogni dettaglio Il design della linea Sensation è riconoscibile in tutti i suoi aspetti costruttivi: manopole, maniglie e camini sono progettati per una resa estetica degna dei migliori chef. Possibilità di personalizzare la tua cucina Grazie alle unità modulari, ogni chef potrà soddisfare le proprie esigenze, componendo...
Open the catalog to page 4modular cooking
Open the catalog to page 5modular cooking sensation 1100 design design raffinato e imponente elegant and modern design raffiniertes und imposantes Design
Open the catalog to page 6double controls comandi su due lati per muoversi comodamente in cucina double controls on both sides in order to easily move in the kitchen beidseitig bedienbar für eine bessere Mobilität in der Küche high quality piani stampati di elevato spessore, AISI 304 2 mm/3 mm high thickness pressed stainless steel workingtops, AISI 2/3 mm tiefgezogene Arbeitsplatte mit hoher Stärke, AISI 304 2 mm/3 mm ergonomic structure manopole ergonomiche, grado di protezione all'acqua IPX4 IPX4 water-proof and ergonomic knobs ergonomische Knebel, Wasserschutzgrad IPX4
Open the catalog to page 7sistema di giunzione tramite affiancamento e viti side-by-side joining system with screws Verbindungssystem durch Schrauben fino a 20/10 di spessore up to 20/10 thickness Bis zu 20/10 Stärke
Open the catalog to page 9range of products - sensation 1100 gas ranges Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304. Bruciatori in ghisa doppia corona con spartifiamma in ottone. Bacinelle in acciaio inox estraibili. Modelli disponibili su vano passante oppure su forno (gas o elettrico) passante. Comandi su due lati. Piastra radiante in ghisa di elevato spessore con foro centrale. Riscaldamento mediante bruciatore multifiamma. Disponibile modello su forno a gas passante. Solid top in cast iron with central ring. Special multi-flame burner under the plate. Model available on gas pass-through oven. Working top in...
Open the catalog to page 10electric ranges electric solid tops Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con invaso per la raccolta dei liquidi. Temperatura di lavoro regolabile su 6 posizioni. Comandi su due lati. Disponibile modello su forno elettrico statico passante. Piastra di cottura elettrica a 4 zone indipendenti. Piano con invaso per la raccolta dei grassi. Regolazione della temperatura da 90°C a 500°C. Comandi su i due lati. Disponibile modello su forno elettrico statico passante. Recessed working top in stainless steel AISI 304 for liquids collection. Adjustable temperature selector with six positions....
Open the catalog to page 11induction plates ceramic plates Il funzionamento delle cucine ad induzione si basa sul principio dei campi elettromagnetici che si attivano alla presenza di una pentola di diametro minimo di 13 cm. Comandi su i due lati. Disponibile modello wok a induzione. Piano di cottura in vetroceramica sigillato ermeticamente al piano, da 2 o 4 zone di cottura indipendenti, ciascuna con elementi radianti circolari. Comandi su i due lati. Disponibile modello su forno elettrico statico passante. Glass-ceramic hob hermetically sealed to the top, from 2 to 4 independent cooking zones, each with circular...
Open the catalog to page 12bain maries pasta cooker Vasca e piano di lavoro in acciaio inossidabile AISI 304. Temperatura regolabile da 30°C a 90°C. Sistema a troppo pieno a scarico verticale. Possibilità di contenere bacinelle GN 1/1 di altezza massima 15 cm. Vasca realizzata in acciaio inox AISI 316. Carico dell’acqua mediante rubinetto posto sul cruscotto. Modelli elettrici: riscaldamento ottenuto tramite resistenze fisse poste sul fondo della vasca. Modelli gas: riscaldamento con bruciatore in acciaio inox posto sotto la vasca. Well and working top in stainless steel AISI 304. Adjustable temperature from 30°C to...
Open the catalog to page 13gas/electric griddles gas/electric fryers Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304. Saldatura ermetica delle piastre di cottura al piano stampato ed angoli raggiati per garantire una migliore pulizia. Cassetto raccogli grassi con capacità di 1,5 L. Modelli dotati di termostato di sicurezza. Disponibili sia modelli a gas che elettrici. Comandi su i due lati. Piano di lavoro e vasca realizzato in AISI 304. Temperatura dell’olio in vasca con regolazione fino a 190°C. Modelli elettrici con riscaldamento tramite resistenze corazzate rotanti in vasca; modelli a gas con riscaldamento tramite...
Open the catalog to page 14multifunction bratt pans aqua grills Vasca in acciaio inox con fondo a specchio. Riscaldamento mediante resistenze corazzate poste sotto la vasca. Termostato per la regolazione della temperatura da 50°C a 300°C. Griglia di cottura reversibile in ghisa, un lato carne, un lato pesce e verdure con ampie scanalature per il deflusso dei grassi. Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura. Stainless steel well with mirror-polished stainless steel bottom. Armoured heating elements in Incoloy underneath the well. Temperature thermostat from 50°C to 300°C. Reversible cast-iron cooking...
Open the catalog to page 15create your tailor-made kitchen Ogni chef potrà comporre la propria cucina scegliendo ogni modulo dagli elementi della vasta gamma della serie Sensation 1100; con la possibilità di personalizzare i rivestimenti esterni, il piano di lavoro e selezionando gli accessori in base alle proprie esigenze. Chefs can create their own kitchen selecting each unit from the wide range of Sensation 1100 elements, customizing tops, choosing coverings and any additional accessory according to their needs. Jeder Küchenchef kann seine eigene Küche durch eine Auswahl verschiedener Module der umfangreichen...
Open the catalog to page 18personalizzazione finiture e colori esterni customization of doors and side panels in any colour personalisierte Ausführungen und Farbanpassungen testata e pannello terminale per un design più raffinato heading and closing panel for an elegant design Kopfblende und Seitenverkleidung für ein raffinierteres Design possibilità di un piano unico per una miglior pulibilità single working top for easy cleaning erhältlich mit durchgehender Arbeitsplatte für eine einfache Reinigung
Open the catalog to page 19All MODULAR PROFESSIONAL catalogs and technical brochures
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series emotion 700
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series emotion 900
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LINEA LAVAGGIO:LAVABICCHIERI
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600 SERIES
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BLAST CHILLERS
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SENSATION
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NEW PRATIKA 700-900
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2015 modular dishwashing
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modular function
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900 SERIES
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PREPARATION
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COOKING ISLANDS
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General Catalogue
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OVENS - Modul System Series
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