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series emotion type forni touch screen combinati / touch screen combi ovens model EM E... /11-... EM E 6/11-D EM E 10/11-D EM E 20/11-D series emotion scheda tecnica technical sheet General Description Forno elettrico multifunzione con touch screen capacitivo. Disponibile in 6, 10 e 20 teglie GN 1/1. Iniezione di vapore diretta (-D). Ventola con autoreverse con 12 possibilità di controllo della ventilazione. Equipaggiato con sonda multipunto. Sistema di lavaggio automatico incorporato e doccetta estraibile di serie. Maniglia ergonomica. Ricettario incluso e con scheda capace di memorizzare ricette personalizzate (fino a 16 cicli). Eccellente uniformità di cottura e minima riduzione di peso del cibo. Tre modi di cottura: convezione (30°C-300°C), vapore (30°C-130°C) e misto convezione/vapore (30°C-300°C). Set completo di accessori: griglia standard, griglia per pollame, multi-grill e griglia antiaderente. Electric multifunction oven with capacitive touch screen. Available in 6, 10 and 20 trays GN 1/1. Direct steam injection (-D). Auto-reverse fan with 12 different possibilities of ventilation control. Multipoint probe, automatic washing system and extractable shower included in the standard model. Equipped with recipe book and possibility to store personalized recipes in automatic sequence (up to 16 cycles) Ergonomic handle. Excellent cooking uniformity and minimum food weight loss. Three possible cooking modes: convection (30°C-300°C), steam (30°C-130°C) and mixed convection/steam (30°C-300°C). Complete set of accessories: standard grid, chicken grid, multi-grill, fry grid and nonstick tray. • Touch screen capacitivo • Capacitive touch screen • Maniglia economica • Ergonomic handle • Dotazioni di serie importanti (sistema di lavaggio automatico, doccetta, sonda multipunto) • Premium standard features (automatic washing system, extractable shower, multipoint probe) • Ricettario incluso ma è possibile salvare ricette personalizzate in sequenza automatica (fino a 16 cicli) • Included recipe book and possibility to store personalized recipes in automatic sequence (up to 16 cycles) modular professional s.r.l. via palù, 93 31020 san vendemiano (tv) italy ph. +39 0438 7714 fax +39 778399 modular@modular.it www.modular.it Descrizione generale forni touch screen combinati / touch scr

series emotion series emotion type forni touch screen combinati / touch screen combi ovens model EM E... /11-... dati tecnici technical data capacità camera load capacity iniezione vapore steam injection potenza elettrica tot. tot. electric power schermo touch touch screen diretto direct capacitivo capacitive diretto direct capacitivo capacitive diretto direct capacitivo capacitive boiler boiler capacitivo capacitive boiler boiler capacitivo capacitive boiler boiler capacitivo capacitive forni touch screen combinati / touch screen combi ovens dimensioni dimensions modular professional...

scheda tecnica technical sheet Prima di intervenire sull' apparecchiatura, scollegare l' alimentazione elettrica Unplug the power supply before operating on the appliance Bevor am gerät arbeiten ausschalten srè die elektrische speisung Avant d'intervenir sur l'appareil, dèconnectez l'alimentation èlectrique Desconectar el alimentaciòn antes cualquier intervenciòn sobre el aparato MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm - MESURES EN cm - MEDIDAS EN cm - MATEN IN cm G - Attacco arrivo gas - Gasanschluss - Gas connection Arrivée gaz - Union de gas - Gasaansluiting EN 10226-1 R 1/2;...

installation diagram series emotion series emotion type forni touch screen combinati / touch screen combi ovens model EM E... /11-... Prima di intervenire sull' apparecchiatura, scollegare l' alimentazione elettrica Unplug the power supply before operating on the appliance Bevor am gerät arbeiten ausschalten srè die elektrische speisung Avant d'intervenir sur l'appareil, dèconnectez l'alimentation èlectrique Desconectar el alimentaciòn antes cualquier intervenciòn sobre el aparato MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm - MESURES EN cm - MEDIDAS EN cm - MATEN IN cm G - Attacco...

series emotion series emotion type forni touch screen combinati / touch screen combi ovens model EM E... /11-... schema d’installazione 1 installation diagram Prima di intervenire sull' apparecchiatura, scollegare l' alimentazione elettrica Unplug the power supply before operating on the appliance Bevor am gerät arbeiten ausschalten srè die elektrische speisung Avant d'intervenir sur l'appareil, dèconnectez l'alimentation èlectrique Desconectar el alimentaciòn antes cualquier intervenciòn sobre el aparato MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm - MESURES EN cm - MEDIDAS EN cm -...

series emotion series emotion type forni touch screen combinati / touch screen combi ovens model EM E... /11-... schema d’installazione 1 installation diagram Portata max 80 Kg 20 teglie GN 1/1 Passo 63 Maximum Capacity 80 Kg 20 Grids GN 1/1 Gap between grids 63 Capacité max. 20 niveaux GN 1/1 Entraxe 63 F forni touch screen combinati / touch screen combi ovens Max. Kapazität 80 Kg 20 Blechen GN 1/1 Radstand 63 MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN IN cm - MESURES EN cm - MEDIDAS EN cm - MATEN IN cm G - Attacco arrivo gas - Gasanschluss - Gas connection Arrivée gaz - Union de gas -...