model BER... U... - BEU...
8Pages

series function type forni elettro-meccanici / electro-mechanical ovens model BER... U... - BEU... BER443ECO series function scheda tecnica technical sheet General description Forni per pasticceria, elettro-meccanico a convezione. Disponibile in 4, 6 o 10 teglie e dotato di 2 o 3 ventole. Modelli equipaggiati con pulsante umidificatore manuale (-U) e/o con funzione grill (-S). Apertura con porta a bandiera per modelli BEU e apertura con porta a ribalta per modelli BERU. Camera di cottura saldata con angoli arrotondati e base diamantata per facilitare lo scarico della condensa inerna. Camera ad elevato isolamento termico (fibra in vetroceramica da 50 mm). Cremagliera teglie removibile, passo teglie da 75 mm (modelli BEU) o da 70 mm (modelli BERU). Ventole autoreverse da 2.800 giri / min. Porta doppio vetro (4 mm) con guarnizione removibile e maniglia termica ergonomica. Micro fermaventola per blocco motori all’apertura della porta (solo per modelli BEU). Riscaldamento tramite potenti resistenze posizionate dietro al deflettore. Pannello di controllo: regolazione temperatura da 50 a 300°C. Regolazione tempo da 1 a 120’, a + infinito. Electro-mechanical convection oven for bakery. Available with 4, 6 or 10 trays, from 2 to 3 fans. Models equipeed with humidifier manual button (-U) and/or grill function (models -S). Side hinged door for BEU models and drop down door for BERU models. Welded cooking chamber, with rounded inner edges and diamond shaped base which conveys condensation towards the draining hole. Cooking chamber with high thermal insulation provided by 50 mm glassceramic fibre. Removable side rack clearance, distance between trays 75mm (BEU models) and 70mm (BERU models). Autoreverse fans, 2.800 t/min. Double glazed door (4 mm) with removable gasket and ergonomic thermal handle. Micro-switch to switch fans off when the door opens (only BEU models). Heating provided by stainless heating elements placed behind deflectors. Control panel: temperature range from 50 to 300°C. Timer from 1 to 120’ minutes, to infinity. + Plus costruttivi • Manual humidifier for mixed cooking (convection/ steam) in -U models • Fondo diamantato per facilitare lo scarico • Diamond shaped base for easy draining • Autoreverse turbines • Regolazione della temperatura da 50° a 300°C e tempo cottura fino a 120’ min o infinito • Temperature regulation from 50 to 300° C and cooking time up to 120’ min or continuos cooking • Facilità di pulizia grazie alla cremagliera teglie removibile, al vetro porta apribile con guarnizione removibile • Easy cleaning thanks to the removable side rack, and the glazed openable door with removable door gasket modular professional s.r.l. via palù, 93 31020 san vendemiano (tv) italy ph. +39 0438 7714 fax +39 778399 modular@modular.it www.modular.it • Umidificatore manuale per cotture (convezione/vapore) nei modelli -U Descrizione generale forni elettromeccanici , pasticceria / electro-

series function series function type forni elettro-meccanico / electro-mechanical ovens model BER... U... - BEU... dati tecnici technical data porta door umidificatore humidifier grill grill potenza elettrica tot. sezione cavo tot. electric power cable section ribalta drop down ribalta drop down ribalta drop down ribalta drop down ribalta drop down ribalta drop down ribalta drop down 433x333 mm side hinged door 600x400 mm side hinged door 600x400 mm side hinged door 600x400 mm side hinged door 600x400 mm side hinged door forni elettromeccanici , pasticceria / electro-mechanical ovens,...

scheda tecnica technical sheet series function series function type forni elettro-meccanico / electro-mechanical ovens model BER... U... - BEU... schema d’installazione installation diagram BKER433S Prima di intervenire sull' apparecchiatura, scollegare l' alimentazione elettrica Unplug the power supply before operating on the appliance Bevor am gerät arbeiten ausschalten srè die elektrische speisung Avant d'intervenir sur l'appareil, dèconnectez l'alimentation èlectrique Desconectar el alimentaciòn antes cualquier intervenciòn sobre el aparato MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN...

scheda tecnica technical sheet series function series function type forni elettro-meccanico / electro-mechanical ovens model BER... U... - BEU... schema d’installazione installation diagram BKERU644 Prima di intervenire sull' apparecchiatura, scollegare l' alimentazione elettrica Unplug the power supply before operating on the appliance Bevor am gerät arbeiten ausschalten srè die elektrische speisung Avant d'intervenir sur l'appareil, dèconnectez l'alimentation èlectrique Desconectar el alimentaciòn antes cualquier intervenciòn sobre el aparato MISURE IN cm - DIMENSIONS IN cm - ABMESSUNGEN...

scheda tecnica technical sheet series function series function type forni elettro-meccanico / electro-mechanical ovens model BER... U... - BEU... schema d’installazione installation diagram       Prima di intervenire sull' apparecchiatura, scollegare l' alimentazione elettrica Unplug the power supply before operating on the appliance Bevor am gerät arbeiten ausschalten srè die elektrische speisung Avant d'intervenir sur l'appareil, dèconnectez l'alimentation...

series function type forni elettro-meccanico / electro-mechanical ovens model BER... U... - BEU... schema d’installazione forni elettromeccanici , pasticceria / electro-mechanical ovens, bakery installation diagram series function scheda tecnica technical sheet modular professional s.r.l. via palù, 93 31020 san vendemiano (tv) italy ph. +39 0438 7714 fax +39 778399 modular@modular.it www.modular.it

series function type forni elettro-meccanico / electro-mechanical ovens model BER... U... - BEU... schema d’installazione forni elettromeccanici , pasticceria / electro-mechanical ovens, bakery installation diagram series function scheda tecnica technical sheet modular professional s.r.l. via palù, 93 31020 san vendemiano (tv) italy ph. +39 0438 7714 fax +39 778399 modular@modular.it www.modular.it