FlexiChef_2024
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Der neue FlexiChef® smart cooking. smart cleaning.

Der neue FlexiChef®: Ein Gerät für einfach Alles! Kochen Ideal für Suppen, Eintöpfe oder Pasta. Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität. ReadyXpress® (Option) High-Speed Garen im FlexiChef® beschleunigt die Abläufe in der Küche deutlich. Braten Perfekt für die Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse; gleichmäßige Hitzeverteilung. FlexiZone® mit FlexiZone® den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen, jede Zone kann individuell gesteuert werden. Frittieren Frittiertes in optimaler Qualität. Sous-Vide-Garen Vakuumgaren im Kunststoffbeutel Intelligentes...

SpaceClean® – das erste und einzige vollautomatische Reinigungssystem für Tiegel* Noch einfacher Noch einfacher Noch einfacher Orbitalkopf ist fest im Deckel integriert Noch schneller Noch Nochschneller schneller Noch schneller Rüstvorgang entfällt vollständig Noch schnellere Noch schnellere Amortisierung Noch schnellere Amortisierung Amortisierung bis zu Nur 26 L Wasser pro Reinigungszyklus *Option ** im Vergleich zum händischen Reinigen SmartBoiling – das neue energiesparende Kochverfahren Standard Kochgerät FlexiChef® (SmartBoiling) Entdecken Sie die nächste Generation des Kochens mit...

Easy Up & Down – die neue Hubvorrichtung im FlexiChef Easy Up & Down – die neue Liftfunktion im FlexiChef®* Neue Liftfunktion im FlexiChef®* bei der Körbe sicher und ohne Kraftanstrengung aus dem Tiegel gehoben und bequem abgelegt werden können. Vorteile: • Ergonomie und Sicherheit für den Anwender • Komfortables und sicheres Heben von schweren/heißen Körben • 20% leichtere Körbe bei Vollbeladung als andere Lösungen • Gelingsicherheit: auf den Punkt gegart durch automatisches Anheben * Optionales Zubehör erforderlich Die Zukunft der digitalen Großküche Standardmäßig: WLAN OPC UA...

Der MKN FlexiChef® Produktvarianten und technische Daten FlexiChef® Abmessungen Länge: mm Korpusbreite: mm Korpushöhe: mm Anbindung Anschlüsse Elektro 400 V Leistung MaxPower: kW Leistung FlexPower: kW Für 380 - 415 V Absicherung MaxPower: A Absicherung FlexPower: A Netz / Frequenz Fehlerstrom-Schutzschalter (RCD) Zuwasser / Abwasser Kaltwasser (Trinkwasser) Warmwasser (Trinkwasser max. 60 °C) Abwasser (Schmutzwasser) Tiegel Abmessung: mm Nenninhalt: L Ölfüllmenge max.: L Optional Anbindung an MKN OPTIMA 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich! 35 50 50 25 32 32 3 (N)PE AC / 50 Hz...

FlexiChef® Team Abmessungen Länge: mm Korpusbreite: mm Korpushöhe: mm Anbindung Anschlüsse Elektro 400 V Leistung MaxPower: kW Leistung FlexPower: kW Für 380 - 415 V Absicherung MaxPower: A Absicherung FlexPower: A Netz / Frequenz Fehlerstrom-Schutzschalter (RCD) Zuwasser / Abwasser Kaltwasser (Trinkwasser) Warmwasser (Trinkwasser max. 60 °C) Abwasser (Schmutzwasser) Tiegel Abmessung: mm Nenninhalt: L Ölfüllmenge max.: L 35 + 35 50 + 50 63 + 63 35 + 50 25 + 25 32 + 32 50 + 50 25 + 32 3 (N)PE AC / 50 Hz oder 60 Hz Empfehlung für bauseitige Absicherung, Typ A, 300 mA Volumenstrom min. 13...