TRADIZIONALE E CONTEMPORANEA. M100 e sempre stata il simbolo del caffe espresso firmato LaCimbali. Una macchina capace di combinare eleganza e prestazioni elevate in modo naturale. Da sempre. Oggi, la gamma M100 e stata progettata per riscrivere le regole di un’intera categoria e portare alla luce una nuova generazione di macchine professionali. Il nuovo modello lavora sul design e sulle termiche, migliora l’ergonomia e l’interfaccia (touch o a pulsanti) e offre diverse possibility di personalizzazione. Tutto per migliorare l’esperienza del barista durante l’utilizzo della nuovaM100 Attiva e...

IL CUORE DELLA MACCHINA Il sistema termico e il centro di tutto: volevamo una macchina che potesse offrire diverse soluzioni, per rispondere alle esigenze di ogni barista e offrire allo stesso tempo performance sempre all’al-tezza. Questo ci ha portato a sviluppare un sistema flessibile per esaltare la qualita dell’erogazione e il profilo sensoriale dell’espresso, tazzina dopo tazzina. THE HEART OF THE MACHINE The thermal system is the centre of everything: we wanted a machine that could offer different solutions to meet every barista’s needs while always offering top performance. This led us...

IL NUOVO VOLTO DI M100ATTIVA Sentivamo I’esigenza di creare una macchina nuova partendo dall’esperienza maturata nel tempo. Per creare una macchina mai vista prima, pero, era necessario ridisegnare alcuni elementi impiegati in passato e cambiare il nostro modo di progettarli mettendo al centro dell’attenzione i bisogni di ogni barista. M100 ATTIVA’S NEW LOOK We felt the need to create a new machine based on experience gained over time. However, to create a machine that had never been seen before it was necessary to redesign certain elements used in the past and to change our way of designing...

Nuova base di lavoro e nuovi piedini La cover della M100 Attiva e leggera e attuale in allu-minio pressofuso, mentre i nuovi piedini cambiano l’estetica della M100 dalla base, donandole slancio. Pannello posteriore e fregio ridisegnati Il fregio della macchina l’abbraccia interamente passando da una super-ficie all’altra in perfetta continuity ed e reso ancora piu accattivante dalla nuova barra led posizionata sul pannello posteriore. Cup holders Anche i cup holder sono stati ridotti e riprogettati per dare un taglio piu slanciato alla macchina.

DESIGN RELAZIONALE II primo passo verso una nuova forma, la riduzione dell’altezza. Un’idea semplice: il barista non piu nascosto dalla macchina, ma vicino ai propri clienti, per interfacciarsi con ognuno di loro in modo diretto, vis a vis. RELATIONAL DESIGN The first step towards a new design was reducing the height. A simple idea: the barista no longer hidden by the machine, but close to their customers in order to interact with each of them in a direct, face-to-face way. New work base and new feet. The M100 Attiva's die-cast aluminium cover is light and modern, while the new feet change the...

DESIGN FUNZIONALE L’ergonomia gioca un ruolo fondamentale nel rapporto tra barista e macchina. Con alcuni accorgimenti siamo riusciti a perfezionare l’esperienza d’impiego della nuova M100 Attiva, migliorandone l’efficienza. FUNCTIONAL DESIGN Ergonomics plays a fundamental role in the relationship between barista and machine. With a few tricks, we managed to perfect the experience of using the new M100 Attiva, improving its efficiency. Scaldatazze piu ampio Su alcune versioni il cup warmer ha una superificie piu ampia che permette di riporre un elevato numero di tazze. Una scelta prag-matica...

Una novita della M100 Attiva e quella di offrire diverse opzioni nella scelta delle interfacce. Tasti elettromeccanici e un display OLED costituiscono infatti una nuova interfaccia di M100 ATTIVA. Questo sistema integrato serve a rendere le operazioni di estrazione del caffe piu user-friendly: i bottoni offrono immedia-tezza nell’impartire comandi, mentre sul display OLED si possono controllare vari parametri di erogazione, come i secondi di erogazione della bevanda, la tempera-tura dell’acqua nel boiler e la pressione (solo versione HD) nonche tutte le infor-mazioni necessarie al barista per...

DESIGN DA PERSONALIZZARE La nuova gamma M100 Attiva offre ad ogni barista un’ottima possibility di personalizzazione, cominciando dal colore: e disponibile negli standard nero opaco, grigio matt e bianco lucido o in diverse varianti. Su alcune versioni si puo scegliere il sistema di interfaccia a 3 o 6 bottoni, cosi come la versione touchscreen per avere un controllo completo di ogni aspetto dell’erogazione. Inoltre, alla macchina sara possibile abbinare una serie di accessori esclusivi, come portafil-tri in acciaio inox, filtri e doccette speciali (disponibili su un catalogo a parte). CUSTOMIZABLE...

EFFICIENZA TERMICA La caldaia, rivestita di uno speciale materiale con elevato coefficiente di coibentazione, riduce la dispersione termica durante lo scambio dell’acqua, garantendo un risparmio energetico e una minore usura altre componen-ti. Inoltre, grazie alle impostazioni di Energy Saving, viene abbassata la pressione in caldaia quando la macchina non deve erogare, basta poi premere un qualsiasi tasto della macchina per tornare alla modalita di lavoro ottimale. THERMAL EFFICIENCY The boiler, which is covered with a special material that offers excellent insulation, reduces heat loss during...

SMART BOILER M100 Attiva e equipaggiata con la tecnologia brevettata Smart Boiler LaCimbali che ottimizza il ripristino di acqua calda in caldaia e garantisce l’e-quilibrio termico, aumentando le performance di acqua calda e vapore e favorendo un minor utilizzo di energia. SMART BOILER M100 Attiva is equipped with LaCim-bali’s patented Smart Boiler technology, which optimizes the recovery of hot water in the boiler and guarantees thermal balance, increasing the performance of hot water and steam and enabling lower use of energy. RUVECO TECK I componenti della macchina che entrano in contatto...