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Professional electric crepe makers

Professional electric crepe makers
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Professional electric crepe makers

Product catalog summary
Introduction
This document provides essential instructions for the safe and optimal use of a professional electric crepe maker.

Specifications
The crepe makers are available in models with diameters from 35 cm to 48 cm and power ranging from 2500 W to 4800 W. They feature cast iron plates and adjustable thermostats up to 300°C.

Safety Instructions
Ensure the appliance is used by individuals capable of understanding the instructions. It must be grounded and connected to a residual current device. Avoid using damaged cords and ensure regular inspection.

Installation
Place the appliance on a stable, heat-resistant surface, at least 20 cm away from walls. Connect to a 240V or 400V power supply as specified.

Usage
Before first use, season the cast iron plates by applying sunflower oil and heating. Maintain a cooking temperature between 200°C and 230°C for optimal crepe making.

Maintenance
Regularly clean the chassis with a non-abrasive detergent and maintain the seasoning of the plates to prevent thickening, which can affect cooking.

Warranty
The appliance is guaranteed for one year, excluding normal wear and tear or damage from misuse.

Environmental Notice
Dispose of the appliance at designated recycling points to prevent environmental harm.

General Safety Instructions for Electrical Equipment
Follow safety precautions when using electrical appliances. Ensure the appliance is not used by individuals with impaired capacities without supervision. Supervise children near the appliance. Never leave the appliance unattended during use and only use it for its intended purpose. Ensure the appliance is earthed and connected to a residual current device with a maximum operating current of 30mA. Regularly inspect the power cable for damage and replace it if necessary. Maintenance and repairs should be conducted by qualified technicians. Avoid using the appliance with an external timer or remote control system.

Technical Description
These appliances are designed for professional use, featuring strong and reliable construction with consistent temperature control for even and fast cooking. They include one or two crepe griddles on a stainless steel frame, with cast iron griddles available in various sizes. Power ranges from 2500 to 4800 W, with a thermostat control knob ranging from 50 to 300°C. Some models include an On/Off switch with indicator lights.

Instructions for Use
Install the appliance on a clean, stable surface at least 20 cm away from non-heat-resistant surfaces. Connect to a single-phase 240 V network using a 16-amp plug with an earth pin. Season the cast iron griddles before first use by heating to 270°C and applying layers of frying oil. Use recommended accessories for crepe making, such as a spreader, spatula, and cleaning pads.

Cooking and Practical Advice
Use sunflower oil to grease the griddle, maintaining a cooking temperature between 200°C and 230°C. Lightly grease the griddle before each session and wipe with a cleaning pad if crepes stick. Avoid certain fillings that can spoil the seasoning, and do not polish the griddles.

Maintenance and Cleaning
Unplug the appliance and allow it to cool before cleaning. Clean the frame with a sponge and non-abrasive detergent. Do not immerse the appliance in water. Wipe the griddle after use and avoid sudden cooling. Regularly strip the seasoning if it becomes too thick using an abrasive stone.

Guarantee and After Sales Service
The appliance is guaranteed for one year. Report any issues within 48 hours of unpacking. The guarantee does not cover normal wear, damage from abnormal use, or damage from falls or impacts. Dispose of the appliance responsibly to prevent environmental harm.
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Catalog excerpts

Professional electric crepe makers-1

Crepieres electriques professionnelles Professional electric crepe makers Instructions for use 9 Professionnelles crepegerate Bedienungsanieitung 15 Creperas electricas profesionales Instrucciones de uso 21 Crepieres electriques

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Professional electric crepe makers-2

Crepieres gaz /gas crepe makers Chariots a crepes / crepe carts Photos et caracteristiques non contractuelles / Photos and characteristics are not binding - 2 -

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Professional electric crepe makers-3

Cher client, Vous venez d’acheter l’un de nos appareils et nous vous en remercions vivement. Son utilisation est très simple. Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice dans laquelle vous trouverez des consignes de sécurité ainsi que des conseils d’installation et d’utilisation vous permettant d’obtenir les meilleurs résultats. Réception et déballage En cas de problème, faire mention de vos réserves en décrivant avec précision les dégâts constatés à la livraison sur le récépissé du transporteur. Les dommages éventuels dus au transport doivent être signalés au transporteur par lettre...

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Professional electric crepe makers-4

Si vous devez utiliser un prolongateur, déroulez impérativement celui-ci en entier pour éviter toute surchauffe du câble. Toujours brancher et débrancher le cordon électrique, le réglage étant sur la température minimum et sur arrêt. Pour se protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, la prise de courant ou le corps de l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Ne pas les manipuler avec des mains humides. Ne pas laisser pendre le cordon par-dessus le bord d'une table ou d'un comptoir. Ne pas mettre l’appareil et son cordon sur ou près d’une surface pouvant devenir chaude...

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Installation Plan de travail Choisissez un plan de travail d’entretien facile sur lequel poser l’appareil. Celui-ci devra être à une distance minimale de 20 cm de parois non résistantes à la chaleur. Pour un confort optimal de l’utilisateur, le dessus des plaques doit se situer entre 85 et 95 cm du sol. Raccordement électrique Les appareils doivent être branchés sur le réseau 240 volts monophasé à une prise bipolaire + terre 16 ampères. Ils sont livrés avec un cordon d’alimentation type HO7RNF 3 conducteurs (phase + neutre + terre) de section 1,5 mm². Les appareils spécifiés 400 volts doivent...

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- Une louche dose Recettes CRÊPES DE FROMENT Pour 20 crêpes - Dans un récipient, mettez 1 cuillerée à soupe de farine de sarrasin (blé noir), 100 à 125 g de sucre selon vos goûts, 1 cuillerée à café rase de gros sel, 2 œufs, 25 g de beurre fondu ou 1 cuillerée à soupe d’huile, 1 sachet de sucre vanillé ou autres parfums, 10 cl d’eau. Battez l’ensemble et ajoutez progressivement 250 g de farine de froment et 12 cl de lait demi écrémé jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Délayez ensuite 38 cl de lait. CRÊPES DE SARRASIN (BLE NOIR) Pour 15 crêpes - Dans un récipient, mettez 250 g...

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Entretien et Nettoyage Avant de nettoyer votre appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Lire les prescriptions générales concernant les matériels électriques avant toutes actions sur l’appareil. Le châssis Nettoyez le châssis avec une éponge douce imbibée d'eau tiède et de détergent liquide non chloré. Ne jamais utiliser de produits abrasifs ou de brosses métalliques. Ne pas nettoyer l'appareil au jet d'eau. Ne pas immerger l’appareil. Compte tenu de la température de fonctionnement, il est normal que l’inox du bâti brunisse au fil du temps. La plaque Après utilisation, essuyez la plaque....

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Garantie et Service après-vente Cet appareil est garanti un an. Nous apportons tous nos soins afin que chacun de nos appareils arrive chez l’utilisateur en parfait état de fonctionnement. Si lors du déballage vous constatez un défaut, signalez-le au magasin dans les 48 heures. Si durant la période de garantie, vous constatez un mauvais fonctionnement, adressez-vous à votre revendeur. Sont exclues de la garantie : 1- L’usure normale du produit n’altérant pas le fonctionnement de l’appareil (rayures, impacts, changement de teinte, etc…). 2- Les dommages résultant d’un évènement ou d’une utilisation...

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Professional electric crepe makers-9

Dear Customer, Thank you for choosing one of our appliances. It is very easy to use, and we do strongly recommend that you carefully read these instructions which include advice on how to use and install your appliance in order to obtain optimum results. Reception and unpacking Any damage due to transport must be reported to the carrier by registered letter with acknowledgement of receipt, within 24 hours of receiving your appliance. You must also note your reserves on the carrier's delivery note, describing in detail the damage noted on delivery. General rules applicable to electrical equipment...

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Professional electric crepe makers-10

Do not let the cord hang over the edge of a table or counter. Do not put the appliance nor its cable on or near a hot surface (electric hotplate, hot gas burner, heated oven etc).  Disconnect the plug when the appliance is not in use or before cleaning.  The appliance must not be cleaned with a high or low pressure jet.  Do not bleach.  Do not handle the appliance while hot.  Do not touch the hot surfaces.  Leave the appliance to cool prior to handling or cleaning it.  This device is prohibited outside.  Place the appliance on a dry and stable surface, and slightly back from the edge...

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Archived catalogs

  1. Authentic

    19  Pages

*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.