Catalogue PRO 2019
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LA CUISSON DE PRÉCISION • PRECISION COOKING

KRAMPOUZ la cuisson de précision KRAMPOUZ precision cooking Puissance et répartition homogène de la chaleur, stabilité de la température, ergonomie du poste de travail, facilité de nettoyage… C’est en étant depuis 70 ans à l’écoute permanente des professionnels de la restauration que Krampouz s’est imposée comme la marque spécialiste de la cuisson de précision. Référence mondiale incontestée dans le domaine des crêpières professionnelles, Krampouz applique les recettes qui ont bâti sa réputation – inovation, fiabilité, robustesse et confort – à de nouvelles gammes d’appareils nécessitant...

10 GAUFRIERS ELECTRIQUES ELECTRIC WAFFLE MAKERS 20 CONTACT GRILLS ELECTRIQUES ELECTRIC CONTACT GRILLS 23 PLANCHAS ET GRIL GRIDDLE PLATE AND BROILER GRILL 28 APPAREILS DE MAINTIEN AU CHAUD WARMING EQUIPMENTS 30 PLANS DE TRAVAIL WORKING TOPS 34 MANEGE A CREPES MULTI CREPE MAKER Nos appareils evoluent regulierement. Aussi certaines photos ou descriptifs peuvent ne plus etre contractuels. Our appliances are continuously being improved so some photos or descriptions are no longer contractually binding. Accessoires Maneges a crepes Chariots Plans de travail Maintien au chaud Planchas Contact...

Crêpières Crepe makers LE S AV O IR-FAIR E K R AMP OUZ | THE KRAM P OUZ K NO W -HOW Rapidité, puissance, homogénéité et constance de la chauffe : Krampouz maîtrise tous les paramètres techniques pour vous garantir une cuisson de précision. Découvrez une large gamme de crêpières électriques et gaz développées par le n°1 mondial de la crêpière professionnelle et conçues pour répondre à toutes vos exigences. Speed, power, evenness and constancy in heating: Krampouz masters all the technical parameters to guarantee you precision cooking. Discover a wide range of electric and gaz crepe makers...

Comment choisir ? | How to choose ? QUELLE ÉNERGIE ? ELECTRIC OR GAS ? › Équipée pour gaz en bouteille butane/propane et compatible avec gaz de ville/gaz naturel (sauf CGBIM4) › Compatible with town gas (except CGBIM4) Supply by butane/propane › Utilisation intérieure / extérieure (sauf CGBIM4 uniquement extérieure) › Outdoor and indoor use (except CGBIM4: only outdoor) QUELLE FORME ? ROUND OR SQUARE SHAPE ? Round frame Châssis rond Square frame › Protection du plan de travail et des manettes de commandes contre les salissures › Protection of the work surface and control against soiling UNE...

GAMME CONFORTLUXURY RANGECes crepieres sont conseillees pour une utilisation reguliere ou intensive. These crepe makers are recommended for regular and intensive use. • Normes europeennes CE • Chassis inox • Plaque en fonte usinee certifiee contact alimentaire • I nterrupteur marche/arret avec voyant de mise sous tension • Temoin de chauffe • Pret a brancher sur prise europeenne 230 V 16 A ou 400 V 20 A • Puissance de 3 000 W a 4 800 W par plaque • 2 ou 3 resistances en serpentin pour une diffusion uniforme de la chaleur • European standards CE • Stainless steel frame • Cast iron griddle,...

Ces crepieres sont conseillees pour une utilisation occasionnelle. These crepe makers are recommended for occasional use. • Normes europeennes CE • Chassis inox • Plaque en fonte usinee certifiee contact alimentaire • Temoin de chauffe • Pret a brancher sur prise europeenne 230V 16 A • European standards CE • Stainless steel frame • Cast iron griddle, machined, approved for contact with food • Heating indicator • Ready to plug into European socket 230 V 16 A • Power from 2 500 W to 3 000 W per griddle • 1 resistance en serpentin • 1 coiled heating element pour une diffusion uniforme de la...

GAMME CONFORTLUXURY RANGE • Normes europeennes CE • Chassis inox • Plaque en fonte usinee certifiee contact alimentaire • Allumage piezoelectrique • Systeme de securite en cas de coupure de la flamme • Alimentation gaz butane ou propane • Kit d’adaptation pour le gaz de ville/gaz naturel • Puissance de 6 000 W a 8 000 W par plaque • Bruleur grand diametre a 6 ou 8 branches pour une diffusion uniforme de la chaleur • European standards CE • Stainless steel frame • Cast iron griddle, machined, approved for contact with food • Piezoelectric ignition • Safety system in case of interruption of...

• Normes europeennes CE • Chassis inox • Plaque en fonte usinee certifiee contact alimentaire • Regulation manuelle avec securite en cas de coupure de la flamme sauf pour ref. CGBIM4 • Alimentation gaz butane ou propane • Kit d’adaptation pour le gaz de ville/gaz naturel • Puissance de 5 000 W a 6 000 W par plaque • Bruleur grand diametre a 6 branches pour une diffusion uniforme de la chaleur European standards CE Stainless steel frame Cast iron griddle, machined, approved for contact with food Manual temperature control with safety system in case of interruption of the flame except for...

Gaufriers Waffle makers APPAREILS ROBUSTES ET FIABLES ROBUST AND RELIABLE APPLIANCES Fort de 70 ans d’expérience, Krampouz conçoit et fabrique ses gaufriers en alliant matériaux professionnels de très haute qualité et procédé technologique exclusif à la marque. With 70 years of experience, Krampouz designs and manufactures waffle irons by combining professional materials of the highest quality and technological process exclusive to the brand. CUISSON HAUTE PRÉCISION ET HOMOGÈNE HIGH PRECISION AND HOMOGENEOUS COOKING La technologie brevetée « Pack Résistance » assure une répartition...