Forno elettrico/gas per gastronomia, pasticceria e panetteria Electric/gas oven for gastronomy, pastry and bread

WINDY-T / WINDY-M Italforni dopo anni di esperienza nella produzione di forni professionali ha concepito un prodotto altamente innovativo e tecnologico, semplice da usare e funzionale: i forni professionali WINDY-T (Touch Screen) e WINDY-M (Mechanical Control). La cottura manuale rappresenta il modo tradizionale di cucinare nel quale il cuoco esprime tutte le sue capacità di impostare a suo piacimento ogni tipo di cottura. Con il nuovo forno ventilato WINDY tutto ciò si realizza in pochi secondi! EFFICIENCY & ENVIRONMENT FUNZIONE FAVORITI Favorites function Fonction favoris Funktion favoriten...

Il partner di fiducia per la tua cucina professionale DESIGN & TECHNOLOGY ILLUMINAZIONE CAMERA Chamber light Lumiere de la chambre Innenraumlight Illuminación de camera RAFFREDDAMENTO RAPIDO Fast Cooling Refroidissement Rapide Schenllkühlung Enfriamento Rapido VENTOLA BIDIREZIONALE Bidirectional fan Ventilateur bidirectionnel Bidirektionale ventilator Ventilador con doble direcctión DOPPIA VELOCITÀ VENTILATORE Two speed fan Ventilateur à deux vitesse Ventilator mit zwei drehezahl stufen Ventilador de doble velocidad PORTA CON VETRO INTERNO APRIBILE Door with openable internal glass Porte avec...

SMALL, MEDIUM O LARGE I modelli con capacità di 6, 10 e 20 teglie della linea WINDY-T/M sono prodotti completi con alto livello tecnologico: dalla iniezione diretta, alla regolazione velocità della ventola, consentono di ottenere risultati esaltanti in pasticceria e danno cotture sempre uniformi e fragranti su tutte le teglie, sia con cibi leggeri e delicati, sia con quelli più compatti. EN. SMALL, MEDIUM OR LARGE FR. SMALL, MEDIUM OU LARGE The models with 6, 10 and 20 capacity in the WINDY-T/M line are complete Les modèles avec les capacités de 6, 10 et 20 de la ligne WINDY-T/M sont products...

TOUCH CONTROL Un ampio e capacitivo display di 7’’, che può essere gestito a distanza con un’app anche dal proprio smartphone con icone grafiche di facile intuizione, per eseguire svariate impostazioni e modi di utilizzare al meglio ogni vostra esigenza in cucina. PORTA-TEGLIE UNIVERSALE Sistema di portateglie universale. Un forno unico per tre sistemi di cottura (convezione, pasticceria e misto). A large and capacitive 7’’ screen that can be controlled Un écran large et capacitif de 7’’ qui peut être géré à distance avec une remotely with an app from a smartphone through intuitive application,...

TECNOLOGIE NASCOSTE, RISPARMIO EVIDENTE Il bruciatore soffiato con immissione dell’aria di tipo forzato, consente, insieme allo scambiatore termico, vantaggi economici ed ecologici notevoli. Anche il sistema di lavaggio con differenti programmi economy, l’uso di detersivo ecologico e il fondo per la raccolta degli oli esausti contribuiscono al rispetto dell’ambiente. Completano la linea WINDY-T/M i robusti e pratici supporti con portateglie o con cella di lievitazione. EFFICIENZA Tre versioni per soddisfare ogni esigenza Efficiency. Three versions to fulfil every need FUNZIONALITÁ Un forno unico...

WINDY-T TOUCH CONTROL Portateglie universale / Universalfixed oven rack: incluso / included - Porta con vetro interno apribile / Door with openable internal glass: incluso / included WINDY-M MECHANICAL CONTROL WINDY-T/M WINDY-M Portateglie universale / Universalfixed oven rack: incluso / included - Porta con vetro interno apribile / Door with openable internal glass: incluso / included

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