Tre Spade
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meccanismi d'alta cucina haute cuisine mechanisms MADE IN ITALY SINCE 1894

indicetable of contents X insaccatrici/sausage fillers 4 O TOOLLIO MULTIFUNZIONE/MULTIFUNCTION food processor 28 □ tagliaverdure/tagliamozzarella/vegetable cutter/mozzarella chopper 32 X CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO/VACUUM SEALERS 44 Q riscaldatore a immersione/msous VIDE" water CIRCULATOR 50 X macinapepe, sale e spezie/pepper, salt and spice MILLS 74 X prodotti ideali per un utilizzo domestico o per limitate produzioni / ideal products for domestic use or small-scale production o prodotti consigliati per i professionisti del gusto / products recommended for taste professionals I codici...

con impegno e fantasia La storia di Tre Spade unisce una chiara vocazione industriale con la passione autentica per le cose buone. Le tre spade incrociate compaiono infatti nel 1894 sulla scocca di uno dei primi macinacaffè italiani, progettati dai nostri ingegneri sull’onda della moda dell’espresso che si sta diffondendo in quegli anni. Dai “macinelli” ai macinapepe il passo è breve: all’inizio del secolo scorso, Tre Spade progetta il meccanismo che ancora oggi è insuperato per funzionalità, precisione e affidabilità. L’innovazione nel settore degli strumenti da cucina prosegue negli anni:...

with commitMent and creativity The history of Tre Spade brings together a clear industrial vocation and a genuine passion for good things. The three crossed swords made their first appearance in 1894, on the outer shell of one of the first Italian coffee grinders designed by our engineers to ride the wave of the espresso trend that was all the rage at the time. Only a short step separates “macinelli” (coffee grinders) from pepper mills: at the beginning of the last century, Tre Spade designed the mechanism that is still unsurpassed in terms of functionality, precision and reliability....

sausage filleRs

insaccatrici smaltate enameled sausage Fillers Caratteristiche Principali / Main Characteristics: › Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) certificata da TIFQ › I cilindri sono interamente in acciaio inox › Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità › I piedini sono in acciaio inox › Le cremagliere sono realizzate in acciaio al carbonio › Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato › Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti (ove presenti gli ingranaggi) › I...

insaccatrici smaltate - enameled sausage fillers F20300 Minnie › Capacità / Capacity : 3 l › Peso / Weight : 5 Kg › Ingombro / Dimensions : 36x18x17 cm › Imbuti in Moplen in dotazione / Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm › Coppia di morsetti di fissaggio al banco, in dotazione / Supplied with two clamps for bench fixing Mod. 7 › Capacità / Capacity : 7 l › Peso / Weight : 12 Kg › Ingombro / Dimensions : 60x24x22 cm › Imbuti in Moplen in dotazione / Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm › Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce / Speed variator to...

insaccatrici smaltate - enameled sausage fillers mod. 5/v › Capacità / Capacity : 5 l › Peso / Weight : 11,5 Kg › Ingombro / Dimensions : 25x29x58 cm › Imbuti in Moplen in dotazione / Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm › Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce / Speed variator to increase the withdrawal speed › Cilindro verticale per risparmiare spazio / Vertical cylinder to optimize space › Ideale per impasti molto morbidi / Particularly suitable for soft mixtures mod. 7/v › Capacità / Capacity : 7 l › Peso / Weight : 16,5 Kg › Ingombro / Dimensions :...

insaccatrici linea "star" "star" sausage fillers Caratteristiche Principali / Main Characteristics: › Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) certificata da TIFQ › I cilindri sono interamente in acciaio inox › Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità › Le cremagliere sono realizzate in acciaio al carbonio › Ingranaggi metallici antiusura › Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti › I pistoni sono realizzati in Moplen e sono corredati di guarnizioni in silicone e...

insaccatrici linea "star" - "star" sausage fillers star 5 inox › Capacità / Capacity : 5 l › Peso / Weight : 7 kg › Ingombro / Dimensions : 52x21x16 cm › Imbuti in Moplen in dotazione / Including funnels in Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm › Piedini in gomma per una perfetta aderenza sul banco di lavoro / Rubber feet to grant a perfect grip on the work bench › Doppia velocità di avanzamento e rientro del pistone / Speed variator to increase the withdrawal speed › Fiancate inox / Stainless steel sides Star 8 inox › Capacità / Capacity : 7 l › Peso / Weight : 9 kg › Ingombro / Dimensions :...

insaccatrici Deluxe deluxe sausage fillers Caratteristiche Principali / Main Characteristics: › Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti) certificata da TIFQ › I cilindri, le fiancate, le viterie, i basamenti, le cremagliere sono in acciaio inox › Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità › Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato › Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti › I pistoni sono realizzati in Moplen e sono corredati di guarnizioni in silicone e...