Atacama Dehydrators
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ehydrators atacas^a preserving nature's test

Tre Spade. Con impegno e fantasia La storia di Tre Spade unisce una chiara vocazione industriale con la passione autentica per le cose buone. Le tre spade incrociate compaiono infatti nel 1894 sulla scocca di uno dei primi macinacaffè italiani, progettati dai nostri ingegneri sull’onda della moda dell’espresso che si sta diffondendo in quegli anni. Dai “macinelli” ai macinapepe il passo è breve: all’inizio del secolo scorso, Tre Spade progetta il meccanismo che ancora oggi è insuperato per funzionalità, precisione e affidabilità. L’innovazione nel settore degli strumenti da cucina prosegue...

atacama: l'essiccazione ha un nuovo nome Atacama è l’essiccatore secondo Tre Spade. Design originale, qualità italiana e grande praticità di utilizzo per una disidratazione naturale di ogni tipo di alimento: frutta, verdura, funghi, erbe e tutto ciò che suggerisce la creatività. Ai professionisti in cucina e ai nuovi gourmand appassionati, Atacama offre un’intera famiglia di soluzioni, accomunate da caratteristiche d’eccellenza: compattezza, solidità e lo speciale sistema a flusso d’aria orizzontale che garantisce un’essiccazione sempre omogenea ed efficace. Atacama è orgogliosamente...

Che cos'è l'essiccazione? L’essiccazione è un modo antico e naturale per prolungare la conservazione dei cibi, mantenendone il sapore autentico. Eliminando l’acqua dagli alimenti, infatti, si rallenta la proliferazione dei microrganismi, e si preservano a lungo le caratteristiche organolettiche di frutti, ortaggi, erbe, funghi, pasta, pesce, carne. La via più efficace per una giusta essiccazione è esporre gli alimenti ad aria calda ventilata, la cui velocità e temperatura devono essere opportunamente regolate. Atacama consente un processo di essiccazione controllato, completamente...

Cinque ottimi motivi per essiccare Five very good reasons for dehydrating è naturale / It's natural Solo aria calda e un po’ di tempo: nessun processo chimico o meccanico. Just hot air and some time: no chemical or mechanical process. è semplice / It's easy Non richiede competenze specifiche e può essere fatto comodamente in casa. It does not require any specific skills and can be comfortably made at home. è creativo / It's creative Stimola la fantasia in cucina perché suggerisce idee, esperimenti e ricette sempre nuove. It stimulates creativity in the kitchen as it suggests new ideas,...

Che cosa si può essiccare What can be dehydrated Funghi Mushrooms Pomodori Tomatoes Fragole Strawberries Melanzane Eggplants Rotoli di frutta Fruit leathers Arance Oranges Carne Beef jerky Rose Roses Banane Bananas Mele Apples Peperoncini Peppers Fichi Figs Pasta Pasta Erbe Herbs Zucchine Zucchini Albicocche Apricots Pesce Fish Sedano Celery Meringhe Meringues e molto altro! ...and much more! L’essiccazione è una via ideale alla conservazione praticamente per ogni alimento. Nei pochi casi in cui non è consigliabile, ad esempio con alimenti ad alto contenuto di grasso, con alcune carni e...

L'azione naturale del vento The natural action of wind Tutti gli essiccatori Atacama hanno un sistema con flusso d’aria orizzontale, parallelo ai cassetti, che riproduce l’azione naturale del vento. Così l’aria passa in modo costante e omogeneo su tutti i cassetti, la disposizione degli alimenti non ostacola il passaggio dell’aria e non è dunque necessario invertire l’ordine dei cassetti durante l’essiccazione. All Atacama dehydrators have a horizontal air flow system that runs parallel to the drawers, reproducing the natural action of wind. This way air passes steadily and uniformly across...

Caratteristiche Principali / Main Characteristics: › Procedura di essiccamento estremamente naturale › Comandi tramite termostato manuale › Tecnologia originale “Wide flow” by TRE SPADE per un’essiccazione uniforme di ogni area dei cassetti › Tensione e frequenza standard: 220-240V / 50-60 Hz (altre tensioni disponibili su richiesta) › Extremely natural dehydrating process › Manual thermostat control › “Wide flow” original technology by TRE SPADE for an even dehydration across all trays areas › Standard voltage and frequency: 220-240 V / 50-60 Hz (other voltages available on demand) atacama...

Sei cassetti in ABS alimentare Six dehydrating trays in food grade ABS Piedini in gomma antiscivolo e antivibrazione Anti-slip and anti-vibration rubber feet Comandi tramite termostato manuale Manual thermostat control Pulsante di sicurezza ON/OFF per risparmio energetico ON/OFF safety switch for energy saving Tecnologia originale “Wide Flow” by TRE SPADE, per un’essiccazione uniforme di ogni area dei cassetti “Wide flow” original technology by TRE SPADE for an even dehydration across all trays a

acatama pro F770 0 0 Caratteristiche Principali / Main Characteristics: > Procedura di essiccazione estremamente naturale > Extremely natural dehydrating process > Comandi a scheda elettronica abbinata a display digitale > Electronic board control and digital display > Tensione e frequenza standard: 220-240V/50-60 Hz (altre tensioni > Standard voltage and frequency: 220-240 V /50-60 Hz (other disponibili su richiesta) voltages available on demand) F77000 atacama pro > Potenza del resistore /Resistor power: 500 W > Peso / Weight: 5,5 Kg > Ingombro /Dimensions: 27x26x50 cm > Struttura in...

Tecnologia originale “Wide Flow” by TRE SPADE, per un’essiccazione uniforme di ogni area dei cassetti “Wide flow” original technology by TRE SPADE for an even dehydration across all trays areas II display digitale permette 6 programmi di |av°ro automatici AUT0 di mantenere sotto costante 1 programma EV0 per personalizzare le impostazioni controllo la temperatura di lavoro, 1 programma DELAY per lavvio ritardato il tempo residue e il programma 6 automatic programs AUTO for versatile use impljstato 1 EVO program for customized settings The digital display allows users to 1 DELAY program for a...