MW line
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MW line 120_160_240_400Kg M ixerswithremovablebowlanddoubletool Impastatriciconvascaestraibileedoppioutensile Pétrinsaveccuveamovibleetdeuxoutils KnetmaschinenmitausfahrbaremKesselundDoppelwerkzeug Тестомесильные машины со съемной дежой и с двойным мес

The MW-line is a range of mixers with removable bowl and double mixing tool. The bowl transmission for these machines is available in two versions: with the patented taper bowl locking and motion system or the traditional system with clamps and double friction wheel. Compared to other mixing systems, these machines offer essential advantages with regard to dough quality: » Rapid homogeneous blending of all ingredients is followed by intensive kneading (dough-friendly) » Higher hourly output rates due to short kneading cycle » Perfect solution for high hydration dough » Perfect solution for...

Die Baureihe MW umfasst Mischer mit ausfahrbarem Kessel und doppeltem Mischwerkzeug. Der Kesselantrieb ist für diese Maschinen in zwei Ausführungen erhältlich, und zwar mit dem konischen Patentsystem zur Arretierung und Bewegung des Kessels oder mit dem traditionellen System, das Klammern und ein doppeltes Reibrad aufweist. Verglichen mit anderen Mischsystemen bieten diese Maschine wesentliche Vorteile bei der Teiggüte: » Der schnellen und gleichmäßigen Durchmischung sämtlicher Zutaten folgt ein intensiver Knetvorgang (teigfreundlich) » Höhere stündliche Ausbringungsmengen durch kurze...

MW 120 MW 160 MW 240 MW 400 Dough capacity Capacita di impasto Capacite de pate Fassungsvermogen Teig Ko^MnecTBO TecTa Capacidad masa Flour capacity Capacita di farina Capacite de farine Fassungsvermogen Mehl KO^MHeCTBO MyKM Capacidad harina Water Acqua Eau Wasser Boga Agua Bowl volume l 189 302 416 673 Volume vasca Volume cuve Kesselvolumen 06^eM gewM n Volumen cuba Diametro vasca Diametre cuve Kesseldurchmesser flwaMeip gewM mm Diametro cuba Bowl height from ground mm 1000 1000 1115 1170 Altezza vasca dal pavimento Hauteur cuve du sol Kesselhohe uber Bodenniveau Bbicoia aewM ot nona mm...