Cooker
5Pages

Le Cooker est particulièrement indiqué pour les produits à densité moyenne ou basse, la double vitesse de mélange permettant de faire face à toutes les exigences – crèmes, sauces, concentrés, risottos, sirops, bases pour crèmes glacées, etc... Der Cooker ist insbesondere geeignet für Produkte mittlerer bis geringer Dickflüssigkeit, dessen doppelte Mischgeschwindigkeit alle Notwendigkeiten in Angriff nimmt: Cremes, Soßen, Konzentrate, Risotto, Sirup, Grundelemente für Eis... 2 velocità fisse 2 speeds 2 vitesses 2 Geschwindigkeitsstufen 2 Фиксированных скорости 2 velocidades fijas Ribaltamento manuale vasca Turn-over the bowl by hand wheel drive Basculement manuel de la cuve Manuelles Schwenken Wanne Сливной ванна вручную Desagüe de la cuba manualmente Cooker medium Prodotto kg Product kg Produit kg Produkt kg Продукт кг Producto kg max Misure Sizes Mesures Abmessungen Размеры Medida cm HxLxP Peso kg Weight kg Poids kg Gewicht kg Вес кг Peso kg Modello Model Modèle Modell Модель Modelo Capacità lt Capacity lt Capacité lt Fassungsvermögen Емкость Capacidad Варочный аппарат особенно хорошо подходит для продуктов со средней и низкой плотностью, для которых используется двойная скорость перемешивания, удовлетворяющая все требования: кремы, соусы, концентраты, ризотто, сиропы, основы для мороженого... El Cooker es especialmente adecuado para productos de densidad medio-baja para los que la doble velocidad de mezcla responde a todas las necesidades: cremas, salsas, concentrados, risottos, jarabes, bases para helados... 2 velocità fisse 2 speeds 2 vitesses 2 Geschwindigkeitsstufen 2 Фиксированных скорости 2 velocidades fijas Ribaltamento manuale vasca Turn-over the bowl by hand wheel drive Basculement manuel de la cuve Manuelles Schwenken Wanne Сливной ванна вручную Desagüe de la cuba manualmente Cooker big Prodotto kg Product kg Produit kg Produkt kg Продукт кг Producto kg min Misure Sizes Mesures Abmessungen Размеры Medida cm HxLxP Modello Model Modèle Modell Модель Modelo Capacità lt Capacity lt Capacité lt Fassungsvermögen Емкость Capacidad Peso kg Weight kg Poids kg Gewicht kg Вес кг Peso kg Cooker è particolarmente indicato per prodotti a densità medio bassa per i quali la doppia velocità di mescolazione è sufficiente a far fronte alle necessità dell’utilizzatore nella realizzazione di: creme, salse, concentrati, risotti, sciroppi, basi per gelato... 2 velocità fisse 2 speeds 2 vitesses 2 Geschwindigkeitsstufen 2 Фиксированных скорости 2 velocidades fijas Ribaltamento automatico vasca Electric tilting bowl Basculement de la cuve par bouton pressoir Automatische Schwenken Wanne Автоматический барабан наклона D Desagüe de la cuba automático Cooking and Mixing Cuisson et mélange Garen und Mischen Приготовление и смешивание Cocción y Mezcla Dati tecnici Peso kg Weight kg Poids kg Gewicht kg Вес кг Peso kg Technical data Misure Sizes Mesures Abmessungen Размеры Medida cm HxLxP

Timer mescolazione Mixing Timer Timer mélange Timer Mischung Таймер смешивания Timer de Mezcla Timer Pausa / Lavoro Pause/Run Timer Timer pause/marche Timer Pause/Betrieb Таймер паузы/работы Timer Pausa/Trabajo Doppio senso di rotazione Orario/Antiorario Two-Way Rotation (Clockwise/Anticlockwise) Compteur d’heures de fonctionnement Doppelte Drehrichtung im/gegen den Uhrzeigersinn Двойное направление вращения по часовой стрелке/против часовой стрелки Doble sentido de rotación Horario/Antihorario Contaore di Lavoro Working Hour Counter Compteur d’heures de fonctionnement Betriebsstundenzähle...

Le macchine della serie Cooker sono costruite completamente in acciaio inox, sfruttano il principio della cottura a “bagno-maria” riuscendo così a realizzare ottime preparazioni rispettando le caratteristiche organolettiche delle materie prime utilizzate. La vasca di mescolazione è realizzata in tripla parete con ottima protezione dal calore, mentre l’utensile mescolatore centrale dotato di raschiatori a lato e fondo evita ogni tipo di incollamento del prodotto. Il controllo della temperatura di cottura avviene tramite un termostato elettronico direttamente collegato agli elementi...

Cooking and Mixing. Cuisson et mélange. Garen und Mischen. Приготовление и смешивание. Cocción y Mezcla. Cooker range appliances are entirely made of stainless steel and cook on the bain-marie principle to prepare foods with excellent results, maintaining the organoleptic properties of the raw materials used. The mixing tank has triple walls with excellent protection from heat, while the central mixer tool with side and bottom scrapers prevents any sticking of the product. Cooking temperature is controlled by means of an electronic thermostat directly connected to the heating elements. Les...

ALGERIA ARGENTINA ARMENIA AUSTRIA AUSTRALIA BELARUS BELGIUM BRAZIL BULGARIA CAMEROON CANADA CHILE CHINA CZECH REPUBLIC CROATIA CYPRUS DENMARK ECUADOR EGYPT EL SALVADOR ESTONIA FRANCE GERMANY GREECE HONG KONG HUNGARY INDIA IRAN IRAQ IRELAND ISRAEL ITALY JAPAN KAZAKHSTAN LATVIA LEBANON LIBYA LITHUANIA LUXEMBOURG MACEDONIA MALTA MEXICO MOLDOVA MOROCCO NORWAY PERU POLAND PORTUGAL PRINCIPALITY OF MONACO QATAR ROMANIA RUSSIA SAN MARINO SAUDI ARABIA SERBIA SLOVAKIA SLOVENIA SOUTH AFRICA SPAIN SWITZERLAND THAILAND THE NETHERLANDS TUNISIA TURKEY UKRAINE UNITED ARAB EMIRATES UNITED KINGDOM USA Dal...