Catalog excerpts
RESTAURANT & HOTEL
Open the catalog to page 1HOTEL & RESTAURANT
Open the catalog to page 2RESTAURANT & HOTEL
Open the catalog to page 3HOTEL & RESTAURANT
Open the catalog to page 4CooKingRak presenta el nuevo sistema oculto de cocción por inducción a través de un proceso de integración entre material y tecnología. CooKingRak presents the new hidden system of induction cooking through a process of integration between material and technology.
Open the catalog to page 5HOTEL & RESTAURANT CookingRak está especialmente concebido para su integración en la alta hostelería, ofreciendo la máxima calidad con un diseño vanguardista que encaja a la perfección con cualquier espacio. CookingRak is specially conceived for its integration in the high hospitality, offering the highest quality with an avant-garde design that fits perfectly with any space. Un uso revolucionario en los espacios de cocina. Un sistema con la capacidad de dejar obsoleto el funcionamiento tradicional zonificado, convirtiendo todo banco de cocina en un espacio de cocinado íntegro, desde su...
Open the catalog to page 6La primera encimera de inducción de buffet invisible MODELO SERIE MAXIMUS RAK CERAMICS NEW MARFIL Buffet Hotel con instalación COOKINGRAK 7
Open the catalog to page 7HOTEL & RESTAURANT TECNOLOGÍA Desde el departamento de desarrollo de CookingRak se han cuidado todas las características. Uniendo tecnología y material natural se crea una alianza perfecta para los chefs más exigentes. All the features have been taken care of by the CookingRak development department. Uniting technology and natural material creates a perfect alliance for the most demanding chefs. La inducción se produce mediente la generación de un campo magnético que en contacto con un recipiente metálico. La placa de inducción detecta un recipiente en su superficie, mediante ondas...
Open the catalog to page 8MODELOS CookingRak está presente en dos modelos diferentes: Uno para cocción y otro para el mantenimiento de temperatura. CookingRak is present in two different models: One for cooking and another for the maintenance of temperature. Nuestro modelo de cocción, disponible en dos versiones: de 3 y 5 puntos de calor, y con la capacidad de calentar productos hasta 240ºC Nuestro modelo de mantenimiento del calor, especial para buffets, donde la temperatura oscila entre los 30 y los 150ºC. Our cooking model, available in two versions: 3 and 5 heat points, and with the ability to heat products up...
Open the catalog to page 9HOTEL & RESTAURANT MODELOS MODELS CooKingRak 3/5 60-240ºC Una mesa de cocción para los chefs más exigentes. Un avance tecnológico que posibilitará llevar aún más lejos la creatividad y operatividad de su espacio de trabajo. A cooking table for the most demanding chefs. A technological advance that makes it possible to take the creativity and operability of your workspace even further. 60-240ºC CARACTERÍSTICAS 8 niveles de potencia Security system Wifi & Radiofrecuencia Wifi & Radiofrecuency Temperature control CooKingRak 3 3 puntos de calor CooKingRak 5 5 puntos de calor MODELO SERIE...
Open the catalog to page 10CooKingRak S/L 30-150°C Un concepto desarroiiado especiaimente para ios buffets de cadenas hoteieras. Un sistema de mantenimiento de ia temperatura constante para que ios productos mantengan sus propiedades y sabor. A concept deveioped especiaiiy for the buffets of hotei chains. A system of maintenance of the constant temperature so that the products maintain their properties and flavor. CARACTERISTICAS 8 niveies de potencia Sistema de seguridad Wifi & Radiofrecuencia Temporizador Controi de temperatur Mando a Distancia App 8 power ieveis Security system Wifi & Radiofrecuency Timer...
Open the catalog to page 11HOTEL & RESTAURANT Lo que a simple vista parece una elegante seleccion de porcelanicos, oculta en su interior un sistema de coccion por induccion integrado el cual permite tanto cocinar como mantener calientes los platos. Combinando a la perfeccion un diseno innovador junto a una gran versatilidad. Permite una facil limpieza ya que no tiene mayores elementos que la placa de porcelana. La dureza del material lo caracteriza por una alta resistencia al rayado lo que otorga la posibilidad de corte y preparacion en la misma encimera dejando atras las tradicionales tablas de corte, reduciendo...
Open the catalog to page 12MODELO SERIE MAXIMUS RAK CERAMICS SURFACE SAND Buffet Hotel con instalación COOKINGRAK
Open the catalog to page 13HOTEL & RESTAURANT MODELO SERIE MAXIMUS RAK CERAMICS NEW MARFIL Buffet Hotel con instalación COOKINGRAK 14
Open the catalog to page 14Control de zonas Temporizador Control de Potencia Control de Temperatura Apagado de Seguridad Zone Control Timer Power Control Temperature Control Security Shutdown CONECTIVIDAD CookingRak apuesta por el I+D incluyendo un sistema de control para gestionar todas las caractensticas y posibilidades del sistema. CookingRak is committed to R & D including a control system to manage all the characteristics and possibilities of the system. Las placas de induccion CookingRak incluyen un mando de radiofrecuencia de pantalla de cristal liquido control del funcionamiento de cada zona de coccion....
Open the catalog to page 15HOTEL & RESTAURANT Modeio Medidas Material Potencia Frecuencia Puntos de Calor Modelo Medidas Cuerpo Metalico Potencia Frecuencia Puntos de Calor Funciones Temporizador Niveles Potencia Control Temp. Funciones Temporizador Niveles Potencia Control Temp. Model Size Material Power Frecuency Heat Points Model Size Material Power Frecuency Heat Points Functions Countdown Power Levels Temp. Control Functions Timer Power Levels Temp. Control.
Open the catalog to page 16PROXIMAMENTE PROXIMAMENTE Modeio Medidas Material Potencia Frecuencia Puntos de Caior Modeio Medidas Materiai Potencia Frecuencia Puntos de Caior Funciones Temporizador Niveies Potencia Control Temp. Funciones Temporizador Niveies Potencia Controi Temp. Modei Size Material Power Frecuency Heat Points Modei Size Materiai Power Frecuency Heat Points Functions Timer Power Leveis Temp. Control Functions Timer Power Leveis Temp. Controi
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