GENERAL CATALOGUE - All the CAPLAIN produced machines
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2009 Le talent, le goût, les saveurs... Talent, taste, flavours...

BATTEURS MELANGEURS PLANETARY MIXERS LAMINOIRS ET MACHINES A CROISSANTS DOUGH SHEETERS AND MACHINES FOR CROISSANTS PETRINS KNEADERS PESEUSES VOLUMETRIQUES, BOULEUSE CONIQUE VOLUMETRIC DOUGH DIVIDERS, CONICAL ROUNDER BALANCELLES, GROUPE AUTOMATIQUE, REPOSE PÂTONS INTERMEDIATE PROOFER, BREAD LINE, DOUGH REST CHAMBERS FACONNEUSES DOUGH MOULDERS AUTRES MATERIELS DE BOULANGERIE PATISSERIE OTHER MACHINES FOR BAKERY AND PASTRY FERMENTATION, SURGELATEURS, MEUBLES FROIDS, REFROIDISSEURS D’EAU PROOFERS, DEEP FREEZERS, REFRIGERATED TABLES, WATER COOLER MACHINES, MEUBLES ET FOURS POUR PIZZA MACHINES,...

2 Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified LAMINOIR ELECTRIQUE D’APPOINT AUXILLIARY ELECTRIC DOUGH SHEETER Dimensions / Dimensions A mm 315 B mm 270 C mm 430 Poids / Weight Kg 12 Poids pâton réfrigéré / Dough piece weight Grammes 30 à 300 Puissance moteur / Motor power kW 0.25 Voltage / Voltage MONO - 220V - 50Hz Machine à poser sur table Largeur utile de travail : 290 mm Travail à froid de la pâte Cylindres en PVC Protection en plexi Corps de machine en inox Pieds ventouses...

Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified 3 LAMINOIR MANUEL MANUAL DOUGH SHEETER Dimensions / Dimensions A mm 240 B mm 310 C mm 675 D mm 835 E mm 790 Poids / Weight Kg 24 Poids pâton réfrigéré / Dough piece weight Kg 2 Machine à poser sur table Largeur utile de travail : 500 mm Cylindres: Ø 80 mm Abaisse des cylindres de 0.5 à 32 mm Tables inox 18/10 démontables Nettoyage facile Laminage par action manuelle Table top machine Working width : 500 mm Cylinders : Ø 80 mm Lowering...

4 Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified LAMINOIR ELECTRIQUE A TABLETTES INOX ELECTRIC DOUGH SHEETER WITH STAINLESS STEEL TABLES Dimensions / Dimensions A mm 720 B mm 790 C mm 435 D mm 590 E mm 925 Poids / Weight Kg 42 Poids pâton réfrigéré / Dough piece weight Kg 4 Puissance moteur / Motor power 0.37 kW / 0.5 CV Voltage / Voltage MONO - 220V - 50/60Hz TRI - 220/380V- 50/60Hz Machine à poser sur table Largeur utile de travail : 500 mm Abaisse des cylindres de 0.5 à 32 mm...

Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified 5 LAMINOIR ELECTRIQUE A TABLETTES INOX SUR SOCLE ELECTRIC DOUGH SHEETER WITH STAINLESS STEEL TABLES ON SUPPORT Machine sur socle à roulettes Largeur utile de travail : 500 mm Abaisse des cylindres de 0.5 à 35 mm Cylindres : Ø 80 mm Tables inox rabattables Racleurs supérieurs démontables Inversion de laminage par grille Grille de protection 4 roulettes dont 2 roulettes avec frein Machine on rolling support Working width : 500 mm Lowering...

6 Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified LAMINOIRS ELECTRIQUES A TAPIS A POSER SUR TABLE ELECTRIC DOUGH SHEETERS WITH BELTS TO PUT ON TABLE LP5890CE LP5893CE Dimensions / Dimensions A mm 1540 2140 B mm 435 435 C mm 925 925 Poids / Weight kg 62 70 Poids pâton réfrigéré / Dough piece weight kg 4 Puissance moteur / Motor power 0.37 kW / 0.5 CV Voltage / Voltage MONO - 220V - 50/60Hz TRI - 220/380V- 50/60Hz Machine à poser sur table Largeur utile de travail : 500 mm Abaisse des...

Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified 7 LAMINOIRS ELECTRIQUES A TAPIS SUR SOCLE ELECTRIC DOUGH SHEETERS WITH BELTS ON SUPPORT LP5891CE LP5896CE Dimensions / Dimensions A mm 1542 2142 B mm 1842 2442 C mm 920 920 D mm 1275 1275 Poids / Weight kg 97 105 Poids pâton réfrigéré / Dough piece weight kg 4 Puissance moteur / Motor power 0.37 kW / 0.5 CV Voltage / Voltage MONO - 220V - 50/60Hz TRI - 220/380V- 50/60Hz Machine sur socle à roulettes Largeur utile de travail : 500 mm...

LAMINOIRS ELECTRIQUES A TAPIS - 2 VITESSES 11ELECTRIC DOUGH SHEETERS WITH BELTS - 2 SPEEDS LP5000XL LP5000X - Tables courtes LP5000XL - Tables longues Largeur utile de travail : 600 mm Abaisse des cylindres de 1 40 mm Cylindres : 0 72 mm Inversion de laminage par pdale ou par levier Tapis entra੮ns par un mcanisme diff驩rentiel Rouleaux ptisserie en PVC alimentaire Bac ࢠ farine Bac de rcupration de farine Tables d驩montables et relevables Goulottes de rcupration sur glissi驨res Racleurs infrieurs et suprieurs d驩montables 4 roulettes fixes LP5000X - Short tables LP5000XL - Large tables Working...

Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified 9 LAMINOIRS ELECTRIQUES A TAPIS - 2 VITESSES ELECTRIC DOUGH SHEETERS WITH BELTS - 2 SPEEDS LP5000X-F LP5000XL-F LP5000XXL-F Dimensions / Dimensions A mm 2300 2700 3300 B mm 1020 1020 1020 C mm 1160 1160 1160 D mm 600 600 600 Poids / Weight kg 240 256 265 Poids pâton réfrigéré / Dough piece weight kg 9 Puissance moteur / Motor power 1 CV – 0.75 kW Voltage / Voltage TRI - 220/380V- 50/60Hz Largeur utile de travail : 600 mm Abaisse des...

10 Dessins, descriptifs et photos non contractuels et susceptibles de modifications - Drawings, descriptions and photos are not contractual and can be modified DECOUPOIR A CROISSANTS CROISSANT CUTTER Dimensions / Dimensions A mm 660 B mm 290 C mm 230 Poids / Weight kg 20 Découpoir adaptable uniquement sur les modèles de laminoir suivants: LP5000XL, LP5000XL-F et LP5000XXL-F Découpoir à croissants standards Système à poser sur la table du laminoir Découpoir relevable Largeur utile : 600 mm Epaisseur de la pâte : de 2 à 5 mm OPTIONS - Rouleaux pains au chocolat standards - Autres découpes,...