TURBOFRIT
8Pages

Fritures plus croustillantes et digestes... Turbofrit, friteuse HR, 815, 3085, Filtre, Meuble de salage FRITEUSES

Friteuses aux multiples possiblités. Carrosserie en acier inoxydable, dessus en 30/10. Grande facilité de nettoyage des cuves. Régulation 100-180° C (230Vx1). 2 paniers de 360x140x135. Relevage manuel. Le modèle électrique est équipé d’une résistance oblongue basculante (30 % de rendement en plus). Commandes digitales. Le modèle gaz est équipé de brûleurs torches chauffant des tuyères immergées. Allumage électrique. Tamis de récupération. Commandes digitales. A large range of fryers for all frying types and capacities. Easy and quick cleaning of the frypot. Temperature control 100-180 °C...

Friteuses performantes dont le nettoyage et le respect de l’hygiène sont rapides et aisés. Carrosserie en acier inoxydable, dessus en 30/10. Régulation 100-180° C (230Vx1) par commande digitale. Relevage manuel ou automatique des paniers. Le modèle électrique est équipé de résistances oblongues basculantes (30 % de rendement en plus 400Vx3+N) contact de sécurité électromagnétique. Le modèle gaz est équipé de brûleurs torches chauffant des tuyères immergées. Allumage électrique. Tamis de récupération. A large selection of high-performance fryers. Easy and quick cleaning of the frypot....

« Pour répondre à vos attentes » TURBOFRIT FRYING UNITS 925 depth eNSEMBLE FRITURIER TURBOFRIT prof 925 Modèle Energie Puissance Capacité utile Dimension extérieur LxPxH 1 Turborfrit Electrique 20 kW 25 litres 400x925x900/930 Gaz 30 kW 30 litres 500x925x900/930 2 Turbofrit Electrique 20 kW x2 25 litres x2 800x925x900/930 1 Turbofrit + 1 meuble neutre Electrique 20 kW 25 litres 800x925x900/930 Gaz 30 kW 30 litres 1000x925x900/930 2 Turbofrit + 1 meuble neutre central Electrique 20 kW x2 25 litres x2 1200x925x900/930 Gaz 30 kW x2 30 litres x2 1500x925x900/930 LES ENSEMBLES FRITURIER peuvent...

Friteuse gaz ou électrique pour compléter un ensemble friturier, (1 seule friteuse supplémentaire possible par côté). Gas or electric fryer to complete a frying unit (only 1 additional fryer per side). Cuve gaz. Gas tank. Cuve électrique. electric tank. Résistance relevable pour faciliter le nettoyage. The swing-up element allows full access to the frypot for easy cleaning. L’huile, après filtration, est transférée automatiquement par pompe dans la cuve sélectionnée. After filtration the oil is automatically transfer by a pump system into the selected tank. FILTRECAPIC capacité 35 litres. /...

815, la plus utilisée en restauration Façade 400. 16 litres électrique. Avantage : 3 sélections 4, 8, 12 kW. Vidange dans le placard. 1 panier 245x315x190. En option 2 paniers de 120x310x180. 815, number 1 in the restaurant business. Front 400. 16 L, electric 12 kW (3 positions 4, 8, 12 kW). Emptying in the cupboard. 1 basket 245 x 315 x 190. Option 2 baskets 120 x 310 x 180. 3085, pour la collectivité Façade 1000. 78 litres électrique 54 kW. 70 litres gaz 56 kW. Robinet de vidange 40/49 en façade. 2 paniers de 370x550x200. 3085, for the production/main kitchen Front 1000 Electric 78 L, 54...

MEUBLE DE SALAGE Dessus seul ou sur placard ouvert ou fermé. Façade 400. Hauteur 900/930. Profondeur 835 pour le modèle Celtic et 925 pour Armen. S’accole à une ou plusieurs friteuses. Le dessus comprend un bac encastré amovible GN1/1 prof.150 avec grille égouttoir. OPTION Rampe infrarouge (500 W) hauteur réglable. SALTING UNIT Top only or on open or closed cupboard. Front 400. Height 900/930. Depth 835 for Celtic range and 925 for Armen range. Can be placed next to 1 or several fryers. The top is made of a fitted removable GN 1/1 tray depth 150 with drain rack included. Option: Infra-red...

Le matériel présenté sur cette documentation est fabriqué en Bretagne-France par CAPIC. Photos, caractéristiques et dessins ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sont pas contractuels. 69, avenue des Sports - ZI de l’Hippodrome - 29556 QUIMPER Cedex 9 - France Tél. 02 98 64 77 00 - Fax 02 98 52 06 47 - email : capic@capic-fr.com - www.capic-fr.com 5000 ex. 10/2008 Un esprit, une équipe, une compétence