Cooking 700 mm depth Gas and mixed ranges
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CUCINE - TUTTAPIASTRA ranges hobs - solid tops • fourneaux - coup de feu Herde - Glühplattenherde • cocinas de plancha Cucine professionali s e r i e 7 0 0

La série de cuisson ATA 700 est le résultat d’une maison qui travaille dans le secteur depuis longtemps avec standards de projet et de production très élevés. Haute puissance, la robustesse, la fiabilité d’une gamme innovatrice sont témoin d’un très fort engagement adressé vers le futur. En effet, la modularité et les plusieurs possibilités de composition des plans de cuisson et des coups de feu vont à satisfaire complètement les requêtes du chef plus exigeant. El resultado de la serie de cocción ATA 700 conjuga elevados estandars productivos y proyectuales de una empresa que hace decenios...

Calentamiento por quemadores a llama estabilizada de hierro colado, a síngula y doble corona con tres diferentes potencialidades (C=3,6 Kw; D=5,5 Kw; E=8 Kw). Grillas de la placa en hierro colado opaco colocadas sobre un recipiente moldeado con bordes redondeados. Bandejas recoge salsas en acero inox 18/10 moldeado. Horno a gas, eléctrico Horno estático GN 2/1 integralmente en acero inox con contro puerta moldeada, suela en hierro colado a alto rendimiento y guías portaparrillas fáciles a quitar. Programación de la temperatura del horno: a gas mediante grifo con termóstato de 100° a 300°...

CUCINE TUTTAPIASTRA Placa de cocción en hierro de grande espesor (en única fusión). Quemador central mandado por un grifo con válvula con testigo piloto y termopar; zonas a isotermía diferenciada degradantes del centro hacia afuera. Recipiente moldeado canalizando los líquidos en el cajón abajo. Piano di cottura in ghisa di grosso spessore (in unica fusione). Bruciatore centrale comandato da un rubinetto valvolato con spia pilota e termocoppia; zone ad isotermia differenziata degradanti dal centro alla periferia. Invaso stampato che convoglia i liquidi nel cassetto sottostante. Forno a gas...