FRY TOP GRIGLIA A PIETRA LAVICA griddle plates • grillades • Grillplatten • fry top l a v a - s t o n e g r i l l • g r i l l a d e p i e r r e v o l c a n i q u e Lavastein-Grill • p a r r i l l a s con piedra volcanica s e r i e 7 0 0 Cucine professionali

Les grillades de la série de cuisson ATA 700 sont regroupées dans une gamme extrêmement vaste et articulée qui comprend plusieurs versions à gaz o électrique, plaques lisses ou nervurées, ou bien 1/2 lisses et 1/2 nervurées, réalisées en acier doux ou dans l’innovateur et fiable matériel compound. Plusieurs solutions d’installation, suspendue o à pont, dessus o sur baie libre et sur placard avec portes. Surface emboutie avec surbaissement incliné vers le trou de vidange graisses relié à un tiroir amovible de grande capacité que, avec la total absence d’angles vifs et saillies, garantie résultats...

Gas Rápida subida de las temperaturas y veloz recupero de la misma en fase de utilización mediante un quemador a alto rendimiento, colocado bajo la plancha a alta conducibilidad térmica. Arranque piezoeléctrico y regulación de las temperaturas por grifo termostatado a ocho posiciones diferenciadas de 170° a 350° C. Flexibilidad de trabajo de los módulos interos por efecto del calentamiento separado e independiente de los dos sectores, pudiendo utilizarlos a temperaturas diferenciadas contemporáneamente. Gaz Montée rapide de la température et récupération de la même en phase de utilisation par...

Rivestimento esterno e piano stampato in acciaio inox AISI 304. Accensione piezoelettrica e riscaldamento tramite bruciatori di elevata potenza alimentati da rubinetti valvolati con termocoppia e fiamma pilota. Griglia in acciaio inclinata per consentire la raccolta di grassi e oli, convogliati in un apposito cassetto estraibile di grande capacità. Pietre posizionate su piano amovibile tramite manopole situate sul cruscotto per permettere di raggiungere tre differenti livelli evitando che l'operatore venga a contatto direttamente con il piano di cottura. Disponibilità di griglie per carne e griglie...