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Gemma Touch Screen

Gemma Touch Screen
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Gemma Touch Screen

Product catalog summary
Introduction
Gemma is a state-of-the-art fully-automatic coffee machine by Astoria, designed for high-quality beverage production with extensive customization options. It features a sleek design and is built for high productivity with independent boilers and an advanced hydraulic system.
Specifications
The machine is equipped with a 5.7” color touch screen display, USB interface, and can program up to 40 beverages. It supports 8 selections per screen across 5 screens and includes an energy-saving system. Two integrated soundproof grinders allow for different coffee blends.
Performance and Features
Gemma ensures high-quality Italian espresso by precisely grinding, dosing, pressing, and dispensing coffee. The metal dispensing group and electronic system maintain thermal stability. The cappuccino frother with Foaming Process Control enhances milk quality in creaminess and consistency.
Customization
With a compact width of 41 cm, Gemma can dispense various drinks like espressos and cappuccinos. Users can customize drinks by adjusting parameters such as drink name, grinder settings, coffee quantity, and water quantity for American coffee. Programmable features include steam boiler pressure and coffee water temperature. A USB key provides access to programming menus and software updates.
Quality Assurance
Gemma guarantees quality in every cup, supported by its advanced hydraulic circuit and management software, ensuring excellent milk quality in terms of creaminess and consistency.
Overview
The document details the Gemma coffee machine's innovative features, efficiency, and energy-saving capabilities, covering specifications, operational procedures, and maintenance recommendations.
Specifications
The machine has two independent boilers for hot water and steam, ensuring stability and high performance. It can produce 240 espresso coffees, 60 cappuccinos, and 50 latte macchiatos per hour. It features a digital temperature control system and thermally insulated boilers to reduce energy consumption.
Foaming Process Control
The advanced cappuccino maker with a hydraulic system and management software allows customization of milk creaminess and consistency. Users can adjust milk amount and sequence of coffee and milk delivery for personalized beverages.
Maintenance and Cleaning
The coffee and cappuccino nozzles are easily detachable and washable, facilitating maintenance. The machine features an anti-fouling system for automatic cleaning of internal circuits from milk residues.
Energy Efficiency
The Gemma coffee machine incorporates an Energy-Saving System, distributing electrical power only when necessary. Innovative software optimizes energy savings during non-operation periods by allowing users to program automatic on/off times and adjust boiler temperatures.
Standards and Certifications
The machine complies with NSF/ANSI 4, UL 197, and CSA C22.2 No. 109 standards, ensuring safety and quality across all models.
Additional Features
The machine includes a display for programming cup-warmer and fridge temperatures, with electronic control for precise temperature management.
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Catalog excerpts

Gemma Touch Screen-3

FULLY-AUTOMATIC COFFEE MACHINE Una nuova generazione di superautomatiche Gemma è la nuova generazione di superautomatiche Astoria che, grazie alla forte attitudine tecnologica, garantisce risultati eccellenti in termini di qualità in tazza e offre il massimo livello di personalizzazione nelle bevande erogate. Una macchina da caffè professionale dal design essenziale e raffinato, capace di sostenere elevate produttività grazie all’utilizzo di caldaie indipendenti e ad un innovativo sistema idraulico che permettono un uso continuo anche in presenza di elevati carichi di lavoro. Inoltre, i due macinini...

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Gemma Touch Screen-4

FULLY-AUTOMATIC COFFEE MACHINE Tecnologia ai Vostri comandi Gemma è disponibile di serie con: – Display Touch Screen a colori da 5,7” – Interfaccia USB – 40 bevande programmabili – 8 selezioni per videata, per 5 videate – estione risparmio energetico G (Energy-Saving System) – 2 macinini integrati con sistema di insonorizzazione – Lancia vapore – Lancia acqua – Cassetto raccogli fondi Gemma is standard available with: – 5,7” colours Touch Screen display – USB interface – 40 programmable beverages – 8 selections per screen, for 5 different screens – ower saving management P (Energy-Saving System)...

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Gemma Touch Screen-5

FULLY-AUTOMATIC COFFEE MACHINE Espresso perfetto Perfect Espresso Gemma garantisce la qualità dell’espresso all’italiana: il caffè, infatti, viene macinato al momento, dosato, pressato ed erogato ripercorrendo le stesse operazioni e la manualità del barista. Il gruppo erogatore in metallo e l’innovativo sistema elettronico, che controlla e regola le temperature, garantiscono la massima stabilità termica necessaria per ottenere bevande eccellenti. Il nuovo cappuccinatore, grazie al nuovo sistema di schiumatura (Foaming Process Control), offre una straordinaria qualità del latte in termini di cremosità...

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Gemma Touch Screen-6

FULLY-AUTOMATIC COFFEE MACHINE Customized drinks Gemma, in soli 41 cm di larghezza, eroga caffè espressi, cappuccini e molte altre bevande. Regolando e memorizzando da display i parametri è possibile personalizzare ogni bevanda. Gemma, in only 41 cm of width, dispenses espresso coffees, cappuccinos and many other drinks. It is possible to customize each single drink setting and saving the parameters through the display. Gemma offre la possibilità di intervenire sulle seguenti caratteristiche: – Nome della bevanda – Macinino correlato a ciascuna bevanda – Tempo di macinatura del caffè – Quantità...

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Gemma Touch Screen-7

FULLY-AUTOMATIC COFFEE MACHINE Nuovo cappuccinatore Grazie ad un’innovativo circuito idraulico e software di gestione, il nuovo cappuccinatore offre un’eccellente qualità del latte in termini di cremosità e consistenza. Il grado di cremosità del latte schiumato può essere tarato in funzione delle varie necessità grazie alla regolazione del flusso aria (Foaming Process Control). Due to an innovative hydraulic system and management software, the new cappuccino maker offers an excellent quality of the milk in terms of creaminess and consistency. The level of creaminess of the milk foam can be adjusted...

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Gemma Touch Screen-8

FULLY-AUTOMATIC COFFEE MACHINE Massima efficienza Maximum efficiency Gemma ha due caldaie indipendenti: una per l’acqua calda e una per il vapore. Gemma has two independent boilers: one for hot water and one for steam. Entrambe sono isolate termicamente e hanno un controllo digitale delle temperature che assicura stabilità, risparmio energetico e limitazione della potenza massima consumata in quanto il riscaldamento delle due caldaie non è mai contemporaneo. Both are thermally insulated and have a digital control of temperature, granting stability, power saving and limitation of the maximum consumed...

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FULLY-AUTOMATIC COFFEE MACHINE Risparmio energetico Grazie all’intelligente gestione delle potenze (Energy-Saving System), tipica della gamma Green Line Astoria, viene garantito un significativo risparmio energetico: la potenza elettrica viene distribuita solo dove e quando richiesta. Inoltre le caldaie coibentate riducono la dispersione di calore mantenendo bassi i consumi energetici. Un software innovativo ottimizza il risparmio energetico durante i periodi di non utilizzo della macchina permettendo di programmare: Thanks to the intelligent management of power (Energy-Saving System), typical...

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Gemma Touch Screen-10

Gemma GEMMA Voltaggio / Voltage / Spannung / Voltage / Voltaje / Voltagem Potenza / Rated power / Gesamtleistung / Puissance / Potencia / Potencia Capacità caldaia / Boiler capacity / Kesselfassungsvermögen Capacité chaudière / Capacidad caldera / Capacidade da caldeira Numero di tramogge / Number of hoppers / Trichterzahl / Nombre de trémies / Número de tolvas / Número de recipientes Capacità tramoggia caffè / Capacity of each hopper / Kaffeetrichterfassungsvermögen Capacité trémie café / Capacidad tolva café / Capacidade do recipiente de café Lance vapore / Number of steam wands / Dampfrohre...

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*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.