Strumenti d'oggi, “Today’s Tools” is the Alpes-inox collection of kitchen equipment.
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Strumenti D’oggi Gennaio 2023

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Indice Index Introduzione Intro 70 anni di idee 70 years of ideas Vasche e lavelli sottopiano Undermount bowls and sinks Vasche e lavelli sottopiano raggio 12 Undermount bowls and sinks radius 12 Vasche incasso Built-in bowls Vasche incasso raggio 12 Built-in bowls radius 12 Lavelli incasso “basic” raggio 60 Built-in sinks with bowls “basic” radius 60 Lavelli incasso raggio 60 Built-in sinks radius 60 Lavelli da appoggio Countertop sinks Lavelli incasso raggio 12 Built-in sinks with bowls radius 12 Piani cottura incasso Built-in hobs Piani cottura appoggio Countertop hobs Piani cottura...

Fondata nel 1954 da Nico Moretto e attualmente condotta dai figli Aldo e Bruno, Alpes inizia l’attività con la realizzazione di mobili metallici per la cucina. Nel 1962 intraprende la produzione di elettrodomestici da incasso in acciaio inox: lavelli, piani cottura, forni e cappe aspiranti, distinguendosi nel tempo per l’elevato standard tecnico e qualitativo dei prodotti, il raffinato design e l’accurata lavorazione dell’acciaio. Un materiale di qualità superiore, inossidabile, igienico e resistente, la cui lega al nichel-cromo 19/10, assieme alla finitura, ne determina l’esclusiva...

Ho cominciato a lavorare presto, nel giugno del 1940 come garzone in una officina di elettrauto. Dopo qualche mese, presi a studiare disegno tecnico alla Scuola d’Arti e Mestieri di Bassano del Grappa. Poi trovai lavoro, quello di fattorino e aiuto disegnatore, nell’ufficio tecnico delle Smalterie Metallurgiche Venete. Così passai dai motorini d’avviamento, dalle dinamo e dalle batterie ai tecnigrafi, alla carta da lucidi e all’inchiostro di china. Dieci anni in quella fabbrica-scuola e poi (sempre come disegnatore e come direttore tecnico) per alcuni anni presso altre aziende della zona....

70 anni di idee 70 years of ideas Fin dall’inizio Alpes-Inox ha perseguito un sistema di valori concreti e tangibili: funzionalità, essenzialità e durata. Ispirata da questi principi Alpes-Inox ha saputo interpretare e anticipare l’evoluzione della società, il cambiamento e la trasformazione dello spazio cucina. Nel corso degli anni ha progettato e realizzato nuovi prodotti, ha perfezionato quelli esistenti e inventato nuove soluzioni sempre fuori dagli schemi consueti. From the very start Alpes-Inox has always pursued a system of tangible values: functionality, essentiality and durability....

La cucina “americana” The “American” kitchen Il primo prodotto fu un mobile lavello. Il lavello aveva la porcellanatura bianca brillante ad elevata resistenza; il mobile era in lamiera zincata Sendzimir smaltata a forno. Poco dopo al mobile lavello vennero aggiunti i mobili base in linea o ad angolo, pensili, cappe, armadi, tavoli e sedie. Nasce la nuova cucina componibile “Handsome”. The first product was a sink cabinet. The sink had high-resistance bright white porcelain; the cabinet was made of Sendzimir galvanized sheet enamelled in the oven. Shortly afterwards, corner elements, wall...

Il primo bruciatore ad aria autonoma The first burner with primary air supply In collaborazione con il designer Giancarlo Iliprandi e RB Rossana il 26 Settembre 1972 Arcipelago viene esposto presso il Museum of Modern Art di New York. Exposition on 26th September 1972 in collaboration with designer Giancarlo Iliprandi and RB Rossana at MoMA in New York. Nasce il programma mini inox “tempo libero” New mini “tempo libero” stainless steel collection Una gamma molto vasta di prodotti, tutti in acciaio inox AISI 304, destinati al settore nautico e agli spazi domestici molto piccoli. A wide range...

Il primo forno con porta fredda e camera cottura inox estraibile The first oven with cool door and pullout stainless-steel cooking chamber La porta è raffreddata tramite l’immissione forzata dell’aria tra i due vetri interno ed esterno. Le pareti interne della camera cottura sono estraibili per facilitare la pulizia. The door is cooled down by ambient air forced up through the inner and outer panes of glass. The inner walls of the cooking chamber can be pulled out to easily clean them. Piani cottura ribaltabili Flip-up hobs Si appoggiano sopra il top della cucina. Quando non sono in uso, si...

L’unico lavello con piletta in acciaio inox The only sink with stainless-steel drain Il gruppo di scarico è realizzato in acciaio inox al nichel-cromo 19/10 per garantire la massima igiene e durata ed è composto da piletta, filtro, troppopieno, tappo e pomello di comando apertura/ chiusura del tappo. The drainage unit is made of 19/10 nickel-chrome stainless steel to ensure the utmost hygiene and durability. It consists of drain, filter, overflow, plug and plug control knob. La cucina dietetica Dietetic kitchen La pentola a vapore è una portentosa macchina di cottura, è corredata con...

Fuori le cucine The kitchens go out La cucina scivola agilmente fuori dalle mura domestiche grazie agli elementi outdoor di Alpes-Inox: eleganti e imperiosi carrelli su ruote attrezzati in modo da unire in un blocco compatto e configurabile su richiesta tutti gli strumenti necessari a cucinare, grigliare e friggere en plein air; in giardino o ai bordi della piscina. Linea outdoor: la cucina conquista nuovi territori. Alpes-Inox outdoor units make it possible to slide the kitchen easily out of the house: they are elegant and masterful kitchen carts designed to bring together, in a compact...

Vasche e lavelli sottopiano Undermount bowls and sinks Le vasche singole, tonde, ovali o quadrate nella versione da sottopiano si installano sotto il top della cucina. Spaziano da misure minime a misure professionali, sono molto alte, con pareti verticali e angoli a raggio minimo e quindi più capienti. La varietà di modelli proposta e il sistema di accessori dedicato moltiplicano esponenzialmente le possibilità combinatorie. L’area lavaggio diventa uno spazio flessibile e organizzato, che si adatta in modo sartoriale ad esigenze e abitudini diverse. Round, oval or square single undermount...