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カタログの抜粋

Modeles disponibles Reference Modele 0H000212 Divimach AG avec adaptation 0H000222 Divimach AP double pression Divimach AGP avec adaptation de grille et double pression Pour pates fermentees Caracteristiques generates Contenance minimum Contenance maximum Cadence horaire Hauteur couvercle releve Soft Dough (pression moyenne) Adaptation pour grille BP 17 Holtzheim — F-67843 Tanneries Cedex - France www.bongard.fr - bongard@bongard.fr Machine conforme aux normes ^ ^ Divimach AGP avec option grille La diviseuse hydraulique Divimach est une machine automatique destinee a diviser en patons egaux une pate prealablement pesee. En une seule operation Divimach peut diviser un bloc de pate en 10 ou 20 recevoir une grille destinee a realiser petits pains, ciabattas, triangles...

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Divimach : quand Polyvalence rime avec simplicité... 10 divisions Division à l’aide des couteaux 400 g à 2000 g / 200 g à 1000 g 20 divisions Chargement de la pâte 40 divisions La diviseuse hydraulique Divimach est un concentré de technologies et de solutions liées à une longue expérience tant en artisanat qu’en grande distribution. Aujourd’hui, il n’est pas rare qu’une diviseuse soit obligée de travailler 16 heures d’affilées. De nombreux composants s’usent et les solutions traditionnelles ont trouvé leurs limites. Divimach constitue la réponse de Bongard à cette problématique qui touche...

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Le panneau de commande Divimach, véritable poste de pilotage Fonctions de la commande Chez Bongard, il n’est pas question de faire du design pour… faire du design ! 2 Sélection 10 ou 20 divisions / tassage 3 Sortie des couteaux pour le nettoyage 4 Temporisateur de durée de tassage Centralisées au niveau du panneau de commande, elles permettent d’avoir accès à toutes les fonctions et indications sur un pupitre unique. Un design anguleux et volontaire Montée et descente du plateau * Toutes les actions sont gérées par un microprocesseur afin de garantir leurs précision et fiabilité. Quand...

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Anatomie de la Divimach 1 Barre chrome de fermeture du couvercle et de protection de la face avant de la machine. 1 2 Face interne du couvercle en plastiques industriels à haute pe rf ormance , alimentaire anti-adhérents pour : Divimach, un concentré de technologie Éviter le collage, favoriser la répartition de la pâte Absorber les chocs et les bruits à la fermeture du couvercle Diminuer un fleurage trop important 2 Le système « Stop & Go » 10 3 Cuve en acier inoxydable et couteaux biseautés pour une coupe parfaite. 6 4 Habillage du bord de la cuve et des montants de la carrosserie en acier...

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