| | | Idéal pour la restauration et le catering, le FC 60 TQ® de modèle GN2/3 augmente sensiblement vos possibilités de cuisson de tout type de plats comme gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés etc. | | Ideal for restaurant and catering, FC 60 TQ® with GN2/3 increases your cooking possibilities for any dish such as meat, fishes, pies, pastries, souffles. | | |
| | | Unique dans le monde professionnel, ce véritable four multifonction très compact allie chaleur tournante, Turbo Quartz®, fonction grill, four à pâtisserie ventilé et fonction décongélation: 1. Convection: une cuisson homogène de plusieurs mets simultanément sans transmission de goût ni d'odeur. 2. Turbo Quartz®, une technologie développée par Roller Grill: four classique associant le quartz en partie supérieure et la résistance, la sole, en partie inférieure avec le système de ventilation. La fonction Turbo Quartz® augmente la température intérieure de 30°C. Vous économisez ainsi 30% de temps de cuisson. 3. Grill quartz: salamandre ventilée indispensable pour dorer, griller ou glacer. 4. Four pâtissier ventilé, idéal pour vos tartes salées ou sucrées, votre pain ou vos gâteaux. La sole fonctionne seule à plein régime. Grâce à la ventilation et au thermostat à bulbe, vous obtenez une répartition optimale de la température et une très grande précision de régulation. 5. Décongélation : un brassage d'air tiède dans le four permet une décongélation rapide de vos aliments. | | Unique in the world, this very compact multifunction oven associates convection, ventilated bakery oven, Turbo Quartz®, defrosting and top quartz grill salamander: 1. Convection for an homogene cooking of different meals at the same time without taste or smell transmission. 2. Turbo Quartz ®: traditional oven associating top quartz and bottom armoured heater element to the ventilation system. To cook meat, fish, ready made dishes with 30% time saving as the Turbo Quartz ® system is increasing the inside temperature of about 30°C more. 3. Quartz grill: ventilated salamander essential to brown, broil or glaze. 4. Ventilated pastry oven: ideal for pies, bread and pastries. The lower armoured heating element is running at full power. Thanks to the ventilation system, the heat is perfectly spread out throughout the baking chamber and also adjusted very accurately thank to the bulb thermostat. 5. Defrosting: by simply mixing the air in the oven, you obtain quick defrosting for your frozen items. | | |