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EP 800 EP 800 : Chambre de pousse pour la levée de la pâte à painen 2 heures à 29°C. L’injection de vapeur est programmée automatiquement en temps et en quantité. Électrovannes de remplissage. Intérieur tout inox. Étuve montée sur 4 roues avec système de freins.Équipement : interrupteur marche/arrêt, thermostat électronique, bouton-poussoir pour l’injection de vapeur, voyants de contrôle, bac de récupération d’eau tout inox. EP 800 : Proofer to make the dough rise during 2 hours at 29°C. The steam production is automatically preset in time and quantity.Electrovalves for humidification. Interior in stainless steel. Proofer mounted on 4 wheels with brakes system.Features : on/off switch, electronic thermostat, pilot light, push-on knob for steam injection, water tray in stainless steel. 29 Ref.Puissance Dimensions hors tout Poids Volts Power Outside dimensions Weight Volts EP 8001,4 kw795 x 640 x 910 mm50 kg230 v
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