Deep fat frying at home not only to fry French fries but to discover new taste in frying appetizers, vegetable or fruit fritters, fish, mushrooms, crumbs…without smell or taste transmission thanks to the cold zone technology. The rectangular shape of the basket enables to fry entire fish, pieces of poultry, sausages... Made of 5 removable pieces for an easy cleaning and oil filtering. The oil container made in all stainless steel 18/10 is dish-washable. Available in 2 differents volumes to answer to each one’s needs : 5 & 8 l. Equipment: basket with folding handle, ac- curate regulation thermostat (0-180°C), double safety thermostat with stainless steel bulb in case of overheating or lack of oil, pilot lights. Utilisez à la maison la technologie professionnelle non seulement pour faire des frites mais surtout pour découvrir de nouveaux goûts en friant des « mises en bouches », des beignets de fruits ou de légumes, du poisson, des champignons… sans transmission de goût ou d’odeur grâce à la technologie de la zone froide ! La forme rectangulaire du panier permet de frire des poissons entiers, des mor- ceaux de volaille, des saucisses… Composées de 5 pièces amovibles pour faciliter l’entretien et le filtrage de l’huile. Le bac à huile en inox 18/10 est lavable en machine. 2 volumes disponibles pour répondre aux besoins de chacun : 5 et 8 l. Equipement : panier avec poignée amovible, thermostat de régulation très pré- cis (0-180°C), thermostat à bulbe inox double sécurité en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile, voyants de contrôle. FD 50

Réf. FD 50 Réf. FD 80

Dimensions hors tout / Outside dimensions (l x d x h): 22,5 x 42,5 x 29 cm Dimensions hors tout / Outside dimensions (l x d x h): 31,5 x 42,5 x 29 cm
Frire : une cuisson saine. Oubliées ces idées reçues sur la friture grasse et nocive pour la santé. En respectant la bonne température de cuisson (maximum 180°C) ainsi que la nature de l’huile et des aliments, vous pouvez obtenir des fritures saines et très goûteuses. Il est primordial de bien égoutter les aliments avant de charger le panier (au 2/3 seulement). Frying in a healthy way : forget those ready made ideas about fat unhealthy frying. When respecting the right temperature (maximum 180°C), the oil and food nature, one can succeed in frying healthy and tasteful food. Most important is to drain food before loading the basket (2/3 maximum). Contenance du panier / Basket capacity : 1,5 kg Contenance du panier / Basket capacity : 2,5 kg Volume / Volume : 5 litres Volume / Volume : 8 litres Poids / Weight : 5 kg Poids / Weight : 7 kg Puissance / Power : 3 200 W Puissance / Power : 3 600 W