Our waffle irons are available in 3 versions:The «Brussels» mould featuring 3 x 5 squares (GES10) The McCain version «Liège» mould, featuring 4 x 6 squares (GES 20) The round mould diameter 190 mm (ref. GES 70) The highly conductive cast iron plates spread heat evenly and give golden, crispy waffles in 2’30. Suitable for making fresh or frozen waffles. A removable drip-tray surrounding the bottom plate will collect any batter excess thus making it easy to clean. Equipment: On/ Off switch, thermostat 0-300°C, pilot lights, adjustable feet. GES 20 LIÈGE Nos gaufriers sont disponibles en 3 versions :Le moule « Bruxelles », 3 x 5 carrés (GES 10) Le moule « Liège » version Mc Cain, 4 x 6 carrés (GES 20) Le moule rond diam. 190 mm (GES 70) L’utilisation de plaques fonte à forte valeur de conduction per met de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en 2’30. Adapté à la cuisson de gaufres fraîches et surgelées. Tout autour de la plaque inférieure, une gouttière amovible récupère l’excédent de pâte facilitant ainsi le nettoyage. Équipement : interrupteur marche/arrêt, thermostat de régu- lation 0-300°C, voyants de contrôle. Pieds réglables. Ingrédients : Ingredients: 500 g de farine75 g de sucre6 œufs(avec les blancs battus en neige)250 g de beurre25 g de levure de boulangerune pincée de sel1/2 l de lait1/2 l d’eau 500 g flour75 g sugar6 eggs(with whipped whites)250 g moulted butter25 g baker’s yeasta pinch of salt1/2 l of milk1/2 l of water

Réf. GES 10, GES 20, GES 70

Bruxelles (3 x 5) / Brussels (3 x 5) Liège (4 x 6) / Liege (4 x 6)

Rond / Round : 190 mm Dimensions hors tout / Outside dimensions (l x d x h): 305 x 440 x 230 mm Poids / Weight : 19 kg
Températures et temps de cuisson :Gaufre Liège : 3’ à 250°C, Gaufre Bruxelles: 3’30 à 200°C, Gaufre Ronde : 3’ à 225°C Puissance / Power : 1 500 W
Cooking temperature and times:Liège waffle: 3’ at 250°C, Brussels waffle: 3’30 at 200°C, Round waffle: 3’ at 225°C