Les fours à convection 60 L The 60 L convection ovens

DE VÉRITABLES FOURS MULTIFONCTIONSPOUR LA BOULANGERIE ET LA RESTAURATION REAL MULTIFUNCTION OVENS FOR BAKERYAND CATERING BUSINESS

Turbo Quartz ®).This range of ovens is available in 2 versions : with (FC 60 G) or without (FC 60) top infrared quartz salamander.Quick temperature rising (300°C in 10 min).0-300°C Thermostat, 120 mins bell timer with non-stop setting, 4 settings commutator, pilot lights. 4 cooking levels. Delivered with 4 grids 450 x 340 mm. Removable grid holders, double skin cooling door furniture, stackable.Used by caterers, the infrared quartz technology providesodour-free cooking without any smoking for fish, poultry, grills furniture, gratin dishes and pastries… identical to wood embers (1 050°C). 2 modèles de fours GN2/3 à convection associant deux technologies : la rapidité et la puissance de la convection à la qualité de cuisson du quartz infrarouge. (version FC 60 G breveté Turbo Quartz 2 models of half size convection oven furniture combinating 2 technologies: the rapidity and power of convection to the high cooking quality of infrared grill (version FC 60 G patented

®

).Cette gamme de fours est disponible en 2 versions : avec (FC 60 G) ou sans grill quartz (FC 60).Montée en température rapide (300°C en 10 min).Thermostat 0-300°C, minuterie sonore 120 min avec position continue, commutateur 4 positions, voyants de contrôle. 4 niveaux de cuisson. Livré avec 4 grilles furniture 450 x 340 mm. Supports de grilles démontables, porte froide double parois, superposition possible.Utilisée par les rôtisseurs traiteurs, la technologie du quartzinfrarouge permet une cuisson sans odeur et sans fumée des poissons, volailles, grillades, gratin, pâtisseries… identique àla braise de bois (1 050°C).

FC 60 FC 60 G PuissanceDimensions mmPoids PowerDimensions mmWeight FC 603 KW595X610X59034 kgsFC 60 G3 ou 1.5 KW595X610X59036 kgs FC 603 KW595X610X59034 kgs FC 60 G3 ou 1.5 KW595X610X59036 kgs
Imp. Chauveau – 04/2004