PIZZAFORM

PF

. Per tutte le macchine della linea PIZZAFORM, è stimabile una capacità produttiva massima di 300 pizze/ora

45 cm

PF/45/MTEPF/33/MT

italiano

300 pizze/h

33 cm

Toutes les machines de la ligne PIZZAFORM ont une capacité productive max. de 300 pizzas/heure.
français

FORMATRICI PIZZA FORMEUSES Á PIZZA

PF/33/MT e di cm 45 conil modello PF/33/MT PIZZAFORM et jusqu’à45 cm. par le modèle PIZZAFORM PF/45/MTE è una formatrice “a caldo” studiata per modellareuniformemente ed in pochi istanti la pasta pizza. Grazie all' equilibrata combinazione di calore e potenza, la pasta può essere stesa fino a un diametro massimo di cm 33 con il modello . Velocità di esecuzione (3 secondi), semplicità esicurezza d’uso hanno reso le formatrici PIZZAFORM sera très appréciée aussi par les pizzerias traditionnelles les plus classiques, surtout dans les périodes de grande travail. Le plat supérieur peut être évasé à l’extérieur pour obtenir le bord, ou complètement lisse si on préfère un disque pizza plat. est une formeuse à pizza “à chaud” étudiée pour étaleruniformément et rapidement, la pâte à pizza. Grâce à la combinaison balancée de chaleur et puissance, la pâte à pizza peut être étendue jusqu’au diamètre max. de 33 cm. par le modèle PF/45/MTE. PIZZAFORM des instruments indispensablespour le travail suivi des laboratoires de production artisanale et des canaux de la restauration collective moderne (ex. vente de pizza à emporter, pizza-corners des centres commerciaux, etc.). PIZZAFORM strumentoindispensabile per il lavoro continuato dei laboratori di produzione artigianale e dei canali della moderna ristorazione (pizzerie al taglio, pizzerie da asporto, pizza-corners in centri commerciali, etc.); utilissima si dimostra anche nella più classica delle pizzerie tradizionali, soprattutto nei momenti di maggiore lavoro. Il piatto superiore può essere fornito opportunamente svasato all’esterno, così da consentire la formazione automatica del bordo, oppure completamente liscio, nel caso si preferisca un disco pizza totalmente piatto. Vitesse dans l’exécution (3 secondes), simplicité et sécurité d’utilisation ont fait des formeuses As for all the machines of the PIZZAFORM line, you can consider a maximum production capacity of about 300 pizza/hour. Für alle Maschinen der PIZZAFORM Linie kann man von einer maximalen Produktionskapazität von 300 Pizze/Stunde ausgehen.
English

PIZZAFORMERS

Deutsch PIZZAFORM PF/33/MT moulding machines a necessary instrument for continuousworking, both in crafts’ production labs and in modern catering centres (such as pizzerias with pizza sold by the slice, take aways, pizza corners in shopping centres, etc.). It proves useful even in the most traditional pizzerias, especially in the rush hour work periods. The upper plate is usually supplied with an exterior flare of 2 mm, allowing the creation of the border, or completely smooth, in case you prefer a flat pizza disk. model and 45 cm using the PF/45/MTE

PIZZA PRESSE

PIZZAFORM model. The working speed (3 seconds), the easy and modern safe use make the is a heat-moulding machine, studied to mould evenlyand quickly the pizza dough. Thanks to the balance of heat and power, the rounded loaf can be rolled out up to a maximum diameter of 33 cm using the PF/33/MT und 45 cm bei denModellen PIZZAFORM PF/45/MTE ist eine “Warmformmaschine”, die entwickelt wurde, umgleichmässig und schnell den Pizzateig zu formen. Dank der ausgewogener Mischung aus Wärme und Leistungsstärke, kann der Teig bis zu einer maximalen Dicke von 33cm beim Modell dehnen. Die PIZZAFORM Formmaschinen zueinem unverzichtbarem Mittel für die kontinuierliche Arbeit der handwerklichen Werke und der Kanäle der modernen Gastwirtschaft gemacht, die im Mittelpunkt Pizzaprodukte haben; es geht um Pizzaimbisse, Pizzaladen mit Pizza zum Mitnehmen, Pizzacorners in Einkaufszentren. Sie wird auch bei den klassischen Pizzerie von grosser Nützlichkeit. Der obere Teller kann draussen geformt werden, damit sich der Rand entsprechend bilden kann, er kann aber auch komplett flach sein, falls man eine flache Pizzascheibe lieber hat.
MODELLO • MODELTYPE • MODELL • MODELO

PF/45/MTE

MODELLO • MODELTYPE • MODELL • MODELO

PF/33/MT

CODICE • CODE • CODE • KODE • CÒDIGO * 01401.. - * 01399.. CODICE • CODE • CODE • KODE • CÒDIGO * 01802.. - * 01800.. DIMENSIONI ESTERNE • OUTSIDE DIMENSIONSDIMENSIONS EXTÉRIEURES • AUßENMASSE • DIMENSIONES EXTERNAS cm 60 x 85 x 90 DIMENSIONI ESTERNE • OUTSIDE DIMENSIONSDIMENSIONS EXTÉRIEURES • AUßENMASSE • DIMENSIONES EXTERNAS cm L P H 41 x 55 x 78 L P H DIAMETRO MASSIMO • MAX DIAMETER • MAX. DIAMÈTRE • GRÖßTER DURCHMESSER • DIÁMETRO MÁXIMO ø 45 cm MAX DIAMETER • MAX. DIAMÈTRE • GRÖßTER DURCHMESSER • DIÁMETRO MÁXIMO español DIAMETRO MASSIMO • ø 33 cm KW/ max • Volts 5,55 - 6,55 • 400~3N

FORMADORAS PARA PIZZA

KW/ max • Volts 3,25 • 400~3N MAX. TEMPPESO NETTO 180 ° C MAX. TEMPPESO NETTO 180 ° C • NET WEIGHT • POIDS NET NETTOGEWICHT • PESO NETO 240 Kg. PIZZAFORM es una máquina formadora “en caliente” estudiada para moldear uniformemente y en pocos instantes la masa de la pizza. La equilibrada combinación de calor y potencia permite extender la masahasta un diámetro máximo de 33 cm con el modelo
• NET WEIGHT • POIDS NET NETTOGEWICHT • PESO NETO PF/33/MT y de 45 cm con el mod. PF/45/MTE . Gracias a la rapidez de ejecución (3 segundos) y al uso muy simple y seguro, las formadoras PIZZAFORM sehan convertido en un instrumento indispensable para el trabajo continuo en los laboratorios de producción artesanal y en los canales modernos de cocina rápida (como por ejemplo pizzerías a domicilio o parallevar, pizza-corners en centros comerciales, etc.). Es muy útil también en la más clásica de las pizzerías tradicionales, sobre todo en los momentos de mayor trabajo. El plato superior puede tener una forma ligermentecónica, que permite la formación automática del borde, o completamente liso, si se prefiera un disco de pizza plano.
115 Kg. *01401.. VERSIONE A PIATTO PIANO • MODEL WITH SMOOTH UPPER PLATEMODEL AVEC PLAT SUP0RIEUR LISSE • FLACHER TELLER • VERSIÓN CON PLATO PLANO *01802.. VERSIONE A PIATTO PIANO • MODEL WITH SMOOTH UPPER PLATEMODEL AVEC PLAT SUP0RIEUR LISSE • FLACHER TELLER • VERSIÓN CON PLATO PLANO Para todas las máquinas de la línea PIZZAFORM, se estima una capacidad de producción máxima de 300 pizzas/hora.
*01399.. VERSIONE CON PIATTO SUPERIORE SVASATO 2 MM *01800.. VERSIONE CON PIATTO SUPERIORE SVASATO 2 MM MODEL WITH PLATE, EXTERIOR FLARE 2 MM • LODEL AVEC PLAT SUPERIÈUR ÈVASÈ 2 MM2 MM GESENKTER TELLER • PLATO SUPERIOR CON BORDE DE 2 MM MODEL WITH PLATE, EXTERIOR FLARE 2 MM • LODEL AVEC PLAT SUPERIÈUR ÈVASÈ 2 MM2 MM GESENKTER TELLER • PLATO SUPERIOR CON BORDE DE 2 MM