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I Forni elettrici modulari con camera passo 30 - 35 cm. Nei forni è possibile effettuare sia la cottura tradizionale a mattone (diretta) che quella in teglia (indiretta). 14 modelli (8 monocamera e 6 bicamera).
GB Electric modular ovens manufacturer with 30 - 35 cm multiple chamber. The ovens are particularly suited to bake pizza directly on firestone (traditional mode) or indirectly with backing-tin. 14 models (8 single chamber and 6 double chamber).

Caratteristiche: Features:

Completa modularità e sovrapponibilità con collegamento elettrico separato. Regolazione della temperatura tramite termostati elet- tromeccanici indipendenti per cielo e platea. Frontale e porta in acciaio inox. Maniglia ergonomica in acciaio inox. Camera cottura in lamiera alluminata. Vetro porta in materiale vetroceramico. Isolamento in fibra ceramica e lana di roccia ecocompatibili. Piano cottura in refrattario alveolare. Visualizzazione della temperatura con pirometro analogico. Temperatura d’esercizio max. 400 °C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Ribassa-camera per risparmio energetico. Illuminazione interna con lampada alogena. Scarico fumi diretto (camino esterno opzionale). Cappa esterna neutra o motorizzata con variatore di veloci- tà remoto (opzionali). Tutte le configurazioni dei forni possono essere completate con supporto a giorno, i forni a passo 35 anche con cella neutra o riscaldata (opzionali). Full modularity and superimposition with separated electric connections. Temperature adjustment through electromechanical thermo- stats, independent for modern ceiling and bedplate. Stainless steel front part and door manufacturer. Stainless steel ergonomic handle. Baking chamber in aluminated plate. Door glass made of pyroceram. Insulation made of eco-compatible fibroceramic and needle rock wool. Baking surface made of cell-like refractory stone. Temperature display through analogical pyrometer. Max baking temperature 400 °C. Safety thermostat with manual resetting. Lowering-chamber device for energetic saving. Internal lightning with halogen contemporary lamp. Direct smoke outlet (optional external chimney). External hood, neutral or equipped with motor and remote speed control (optional). All the models can be optionally equipped with open stands, the 35 cm multiple ovens can have also neutral or heated chambers (optional).