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| | | E м о | | |
| | | PORZIONATRICI - ARROTONDATRICI | | |
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| | | www.oemali.com | | |
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| | | CONI • CONES • CÔNES • TRICHTER • CONOS | | |
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| | | ■ italiano PORZIONATRICI - ARROTONDATRICI Le macchine professionali OEM permettono di porzionare (Porzionatrice mod. BM/2) oppure porzionare e arrotondare (Porzionatrice/Arrotondatice mod. BM/2/AS) o solo arrotondare (Arrotondatrice da banco mod. AS/T) le pagnotte di pasta per pizza in base alle grammature prescelte (da un minimo di gr.50 ad un massimo di gr.300). In virtù delle ridotte dimensioni e del loro facile impiego, questi apparecchi si rivelano ideali per l'inserimento nel laboratorio di produzione artigianale-industriale come pure nella tradizionale pizzeria. L'elevata capacità produttiva (700/1200 pezzi/ora) rende tali macchine strumenti indispensabili per il mondo della pizzeria con fermentazione della pasta a frigorifero. | | |
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| | | PER • FOR • POUR • FÜR • PARA BMI2 - BMI2IAS | | |
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| | | | | | | | | | | EUE | DIAMETRO CONO • CONE DIAMETER DIAMETRE CÖNE • DURCHMESSER TRICHTER • DIAMETRO CONO | PESO PASTA • WEIGHT DOUGH POIDS PÂTE • GEWICHT D.TEIGES • PESO DE LA MASA | | | | AHD27RO | в 3,5 cm | 5DI7D gr. | | | | AHD2iRO | в 4,D cm | 6DIiDD gr. | | | | AHD22RO | в 4,5 cm | 9DIi3D gr. | | | | AHD23RO | в 5,D cm | i2DIi6D gr. | | | | AHD24RO | в 5,5 cm | i5DIi9D gr. | | | | AHD25RO | в 6,D cm | i8DI22D gr. | | | | AHD26RO | в 6,5 cm | 2iDI25D gr. | | | | AHD44RO | в 7,D cm | 24DI28D gr. | | | | | | | | | | |
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| | | CAMPANE • BELLES • ESCARGOTS • SCHNECKENGHÀUSE • CAMPANAS PER • FOR • POUR • FUR • PARA AS/T - BM/2/AS | | |
| | | Français wS^A DIVISEUSES-BOULEUSES Les machines professionnelles OEM offrent la possibilité de couper (Diviseuse mod. BM/2) ou de couper et arrondir (Diviseuse/Bouleuse mod. BM/2/AS) ou pour arrondir seulement (Bouleuses à banc mod. AS/T) les boules de pâte à pizza sur la base des grammages préétablis (de 50 g. min. à 300 g. max.). Grâce aux dimensions réduites et à leur facile utilisation, elles sont idéales à insérer dans le laboratoire de production artisanale et/ou industrielle comme dans la pizzeria traditionnelle. L'élevée capacité de production (700/1200 pièces/heure) rend ces machines indispensables pour l'activité de pizzeria avec fermentation de la pâte dans la chambre froid. | | |
| | | ■ English OEM machines can portion the mixing dough loafs (Dough Divider, mod. BM/2) or portion and round (Dough Divider and Rounder, mod. BM/2/AS) or only round them (Dough rounder, mod. AS/T), according to the chosen weight in grams (from a minimum of 50 g to a maximum of 300 g). Thanks to their small dimensions and easy use, they are the ideal instruments for an industrial lab as well as the classical pizzeria. Their high productivity (700/1200 pieces per hour) makes these machines essential in pizzerias using refrigerated loaf fermentation. | | |
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| | | | | | | | | | CODICE • CODE CODE KODE • CÓDIGO | PESO PASTA • WEIGHT DOUGH POIDS PÂTE • GEWICHT D.TEIGES • PESO DE LA MASA | | | | KAD24RD | 5DI8D gr. | | | | KAD25RD | 9DIi3D gr. | | | | KAD26RD | i4DIi8D gr. | | | | KAD27RD | i9DI23D gr. | | | | KAD29RD | 22DI26D gr. | | | | KAD28RD | 26DI3DD gr. | | | | | | | | | |
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| | | SUPPORT!» SUPPORTS • SUPPORTS UNTERGESTELLE • SOPORTES | | SUPPORT!» SUPPORTS • SUPPORTS UNTERGESTELLE • SOPORTES | | |
| | | BMI2 | | | ASIT | | |
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| | | SUD37.. | | SUI07.. LxPxH cm 53x57x85 Supporto inferro verniciato • Painted iron stand • Support en fer verni Lackiertes Untergestell • Soporte de hierro barnizado. | | |
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| | LxPxH cm 49x60x60 Supporto inferro verniciato • Painted iron stand • Support en fer verni Lackiertes Untergestell • Soporte de hierro barnizado. | | |
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| | | ■ Deutsch PORTIONIERER - ABRUNDER Die Teiglaiben für Pizza je nach der gewählten Grammatur (von mind. 50 gr bis max. 300 gr) geformt (Teilungsmaschine Mod. BM/2) oder geteilt und gerundet (Teilungsmaschine und Rundungsmaschine Mod. BM/2/AS) oder nur gerundet werden (Thekerundungsmaschine Mod. AS/T), durch die kleinen Abmessungen und den einfachen gebrauch, sind das ideale für den handwerklichen-industriellen Labor, und für die traditionelle Pizzeria. Die hohe Produktionsfähigkeit (700/1200 Stk./Stunde) macht solche Maschinen unverzichtbar in der Welt der Pizzeria mit Brotleibkühlgärung. | | ■ Español PORCIONADORAS - REDONDEADORAS Las máquinas profesionales OEM pueden porcionar (Máquina porcionadora mod. BM/2) o bién porcionar y redondear (Máquina porcionadora / redondeadora mod. BM/2/AS) o sólo redondear (Máquina redondeadora de sobremesa mod. AS/T) las porciones de masa para pizza según el gramaje seleccionado (de un mínimo de 50 gr a un máximo de 300 gr). En virtud de sus reducidas dimensiones y su fácil empleo, son ideales para los laboratorios artesanales e industriales, como también para las pizzerías tradicionales. La elevada capacidad de producción (700/1200 porciones/hora) las convierte en instrumentos indispensables para el mundo de la pizzería con fermentación de la masa en frigorífico. | | |
| | | AC2I0R0.. Set di 4 ruote (2 anteriori con freno) Set of no. 4 wheels (2 with brakes) • Set de nr. 4 roues (2 roues antérieurs avec freins) 4 Räder (2 Vorderräder mit Bremsen) • Juego de 4 ruedas (2 normales + 2 con freno) | | AC2I0R0.. Set di 4 ruote (2 anteriore con freno) Set of no. 4 wheels (2 with brakes) • Set de nr. 4 roues (2 roues antérieurs avec freins) 4 Räder (2 Vorderräder mit Bremsen) • Juego de 4 ruedas (2 normales + 2 con freno) | | |
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| | | AW | | |
| | | I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. OEM Ali S.p.A. si riserva di apportare modifiche tecniche in qualsiasi momento. The specifications shown in this document are to be considered not binding. OEM Ali S.pA reserves the right to make technical changes at any moment. Die auf dieser Unterlage angegebenen technischen Daten sind als unverbindlich anzusehen. Firma OEM Ali S.pA behält sich das Recht vor zu jecler Zeit technische Änderungen vorzunehmen. Les données techniques sur ce document ne doivent pas être considérées contraigrantes. OEM Ali S.pA se réserve le droit d'apporter des modifications techniques à tout moment. Los datos tecnicos indicados en el presente catalogo no son vinculantes. OEM Ali S.p.A. se reserva el derecho de efectuar modificationes sin previo aviso. | | |
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| | | G R O U | | |
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| | | FOOD SERVICE EQUIPMENT | | |
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| | | English DOUGH DIVIDERS & ROUNDERS Français DIVISEUSES - BOULEUSES Deutsch PORTIONIERER - ABRUNDER | | |
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| | | OEM-ALI S.p.A. 46012 BOZZOLO (Mantova) ITALY • Viale Lombardia, 33 Tel.: 0376.910.511 • Fax: 0376.920.754 • info@oemali.com • www.oemali.com | | |
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| | | Español PORCIONADORAS - BOLEADORAS | | |
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