Dough Dividers - Rounders - 5 Pages

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Catalogue excerpts

Dough dividers & rounders - Diviseuses / bouleuses - Portionierer / Abrunder - Porcionadoras / boleadoras exceeding Your expectations

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Les machines professionnelles OEM offrent la possibilité de couper (Diviseuse mod. BM/2) ou de couper et arrondir (Diviseuse/Bouleuse mod. BM/2/AS) ou à arrondir seulement (Bouleuses à banc mod. AS/T) les boules de pâte à pizza sur la base des grammages préétablis (de 50 g. min. à 300 g. max.). Grâce aux dimensions réduites et à leur facile utilisation, elles sont idéales à etre insérées dans le laboratoire de production artisanale et/ou industrielle comme dans la pizzeria traditionnelle. L’élevée capacité de production (700/1200 pièces/heure) rend ces machines indispensables pour l’activité de...

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P O R Z I O N AT R I C E BM/2+NT Dough dividers - Diviseuses - Portionieren - Porcionadoras A R R O T O N D AT R I C E AS/T Rounders - Bouleuses - Abrunder - Boleadoras La diviseuse volumétrique BM/2 fonctionne avec l’introduction de 30-35 Kg. de pétrissage non levé, dans la trémie supérieure. Après avoir choisi et positionné le cône correspondant au grammage désiré, on procède à couper. Le poids de la portion peut être établi entre 50 et 300 g. avec une tolérance max. de 10%. La machine est fournie de 1 cône, à votre choix. La production horaire atteint 1200 portions/heure. La porzionatrice volumetrica...

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PORZIONATRICI / ARROTONDATRICI • Dough dividers & rounders • Diviseuses / bouleuses Portionierer / Abrunder • Porcionadoras / boleadoras CAPACITA TRAMOGGIA Tank capacity Capacite tremie    30 Kg    30 Kg Kapazitat des Trichters Capacidad tolva PESO NETTO Net weight Poids net    182 Kg    98 Kg    73 Kg Nettogewicht Peso neto CONI • Cones • Cones • Trichter • Conos Kode Codigo Durchmesser des Trichters Diametro cono PESO PASTA gr Net weight Poids net    50/70    60/100    90/130    120/160    150/190    180/220    210/250    240/300 Nettogewicht Peso neto SUPPORTO IN FERRO VERNICIATO • Painted...

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I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. oem ALI S.p.a. si riserva di apportare modifiche tecniche in qualsiasi momento. The specifications shown in this document are to be considered not binding. oem ALI S.p.a. reserves the right to make technical changes at any moment. Les données techniques sur ce document ne doivent pas être considérées contraigrantes. oem ALI S.p.a. se réserve le droit d’apporter des modifications techniques à tout moment. Die auf dieser Unterlage angegebenen technischen Daten sind als unverbindilch anzusehen. Firma oem ALI S.p.a. behait sich...

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All OEM - Pizza System catalogues and technical brochures

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  8. GAS SG

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  10. DOMITOR

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