ARMADI RAPIDO Il posto più sicuro dove conservare il tuo cibo The safest place to store your food Alte prestazioni, bassi consumi “ Modular ha realizzato le nuove gamme di armadi e tavoli refrigerati pensando alla qualità e alla semplicità di utilizzo. La conservazione ottimale dei cibi per uno chef significa garantire un’elevata qualità alle proprie creazioni, per questo i nuovi armadi della serie “Rapido” e i nuovi tavoli refrigerati “Libre” coniugano l’ottimizzazione della refrigerazione con il dimensionamento calibrato dei motori, riducendo notevolmente gli sprechi ed i consumi di energia.”...

I nuovi armadi Rapido di Modular sono realizzati interamente in acciaio Inox 18/10, l’estetica è morbida e raffinata grazie alla maniglia a tutta altezza ed al cruscotto arrotondati. Di facile pulizia grazie agli interni completamente raggiati ed alle cremagliere facilmente estraibili. Gli armadi Rapido hanno una notevole capienza, questo grazie all’utilizzo di un monoblocco esterno alla cella che permette di sfruttare al meglio gli spazi e non avere l’evaporatore “a vista”. I gas refrigeranti utilizzati sono ecologici (R134 versioni refrigerate e R404 per i modelli freezer), il controllo elettronico...

4 ARMADI REFRIGERATI RAPIDO REFRIGERATING CABINETS RAPIDO CONTROLLO FACILE E INTUITIVO SIMPLE AND INTUITIVE CONTROL Combinazione tasti Keys combinations Per bloccare o sbloccare la tastiera To lock or unlock the keyboard Per entrare in modalità di programmazione To enter in programming mode Per tornare alla visualizzazione della temperatura in cella To return to room temperature display Per avviare lo sbrinamento manuale To start a manual defrost 1 2

5 CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNICAL FEATURES >1 Guide e cremagliere inox, Interni arrotondati per una facile pulizia. >2 Monoblocco a tampone con evaporatore esterno alla cella (aumentano gli spazi interni e facilitano la pulizia). Cruscotto e luce incorporati (optional). >3 Porta con maniglia a tutta altezza con blocco porta a 100°. >4 Guarnizione porta removibile senza uso di utensili per una perfetta sanificazione. >1 Guides and interior stainless steel racks rounded for easy cleaning >2 Buffer monoblock unit with evaporator outside the cell. (more space inside and easier cleaning) >3 Full...

REFRIGERATING CABINETS RAPIDO

7 Modello Model 1402 TNV 702 TNN-TNN 702 TNN-BT 1402 TNN - TNN 1402 TNN -BT 1402 TNNC-TNPC 1402 TNNC-BTC Dim. Esterne mm. Outside Dimensions mm. Temperatura Temp. Range Peso Kg. Tensione Volt. V/~/Hz 144x80x202 cm 0 / +8°C 215 230/1/50 72x80x202 cm 144x80x202 cm 144x80x202 cm -2 +8°C / -2+8° 135 -2+8° / -20-15°C 140 -2 +8°C / -2+8° 215 -2+8° / -20-15°C 220 -2 +8°C x 2 - 6+6°C 1/3 220 -2 +8°C x 2 -15 -20°C 1/3 215 230/1/50 230/1/50 230/1/50 Max.Temp. Ambiente Max.Enviroment Pot. Funz. W Temp. Power Imput. W + 32°C 500 + 38°C 700 + 38°C 800 + 43°C 840 + 43°C 1060 + 43°C 1300 + 43°C 1300 Tutti i...

Il freddo ha un nuovo stile La gamma di tavoli refrigerati "Libre" è stata studiata per sfruttare al massimo gli spazi disponibili in cella e aumentare la qualità della distribuzione del freddo. Per questo Modular ha realizzato dei tavoli refrigerati a "cella libera" ovvero senza evaporatori in cella per aumentare la capienza e garantire una maggiore I flussi d'aria sono canalizzati e distribuiti grazie ad un nuovo sistema di ventilazione che garantisce una notevole uniformità delle temperature in tutto il vano. Realizzazione in monoscocca, completamente in acciaio Inox inossidabile con satinatura...

9 The cold has a new style The line of “Libre” refrigerated counters was designed to Monoscoque contruction, completely in stainless steel with maximize the available space in the cell and increase the quality “Scotch Brite” satin finish, rounded corners for easy cleaning of the distribution of the cold. of the compartment, easily accessible block engine, racks and For this reason, Modular has created the “free cell” refrigerated rails in stainless AISI 304 steel with 1 grid included per door, counters, that is, without evaporators in the cell to increase the adjustable feet, possibility of socket...

CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNICAL FEATURES >1 >2 >3 >4 CONTROLLO FACILE E INTUITIVO SIMPLE AND INTUITIVE CONTROL Vani interamente raggiati facilmente pulibili Cella libera da evaporatore, grande capienza Ventilazione forzata interno cella Guarnizione porta removibile senza uso di utensili per una perfetta sanificazione. >1 >2 >3 >4 Completely rounded compartments for easy cleaning Free cell, large storage capacity Forced ventilation inside the cell Removable door gasket without tools, for a perfect Combinazione tasti Keys combinations Per bloccare o sbloccare la tastiera To lock or unlock the...

TAVOLI REFRIGERATI LIBRE REFRIGERATING COUNTERS LIBRE LEGENDA: TRLV: tavolo senza piano - TRL: tavolo con piano - TRLA: tavolo con piano e alzatina Tutti i modelli possono essere ordinati in versione remota

TAVOLI REFRIGERATI ARTICO La tradizione del freddo The tradition of cold I tavoli della linea Artico sono realizzati internamente The Artico line counters are made internally and ed esternamente in acciaio Inox 18/10 AISI 304, la externally in AISI 304 18/10 stainless steel, the cooling refrigerazione avviene direttamente all’interno del vano takes place directly inside the compartment by a tramite un evaporatore ventilato posizionato dietro i ventilated evaporator located behind the door struts. montanti delle porte. Completely rounded interior, 100 ° door stop, adjustable Interno completamente...

13 CARATTERISTICHE TECNICHE • Vani interamente raggiati facilmente pulibili • Evaporatore ventilato interno cella • Controllo semplice intuitivo • Guarnizione porta removibile senza uso di utensili per una perfetta sanificazione. TECHNICAL FEATURES • Completely rounded compartments for easy cleaning • Forced air evaporator unit • Simple intuitive control • Removable door gasket without tools, for a perfect sanitization.