Schon unter der Haube?

Feuchtigkeit und Fettschwaden sindGäste, die man nicht über einen län- geren Zeitraum in der Profiküchehaben möchte, da sie lästige Ver-schmutzungen und Feuchtigkeits- schäden mit sich bringen. AlsGegenmaßnahme empfehlen sichdie CleanAir-Hauben von Küppers- busch. Die wahlweise als Kondensa-tions- oder Ablufthaube lieferbarenGeräte werden direkt auf die Tisch- kombigarer der Serien Basic, Com- fort und Professional gesetzt. Dortübernehmen sie die Entsorgung ent-stehender Dämpfe und Wrasen – zuverlässig und leistungsstark. Die Kondensationshaube CKH 110 La hotte à condensation CKH 110 l sst sich schnell und effektiv inBetrieb nehmen. Aufw ndige abluft- technische Installationen oderAu enanschl sse sind nicht not-wendig, das Ger t ist unabh ngig von bauseitigen Abluftanlagen. Dasdurch die Kondensation erw rmte Leitungswasser wird dem Dampfer-zeuger des Convect-Air zugef hrt so wird zus tzlich Energie gespart. 2 , 5 m-Anschlusskabel mit Schu-kostecker. Eine integrierte undabgedeckte Beleuchtung ist optio- nal erhältlich. Die Ablufthaube CAH 110 mit ihremkr ftigen Motor saugt die D mpfeund Wrasen effizient ab und leitetsie ber bauseitige, bis zu La hotte d’aspiration CAH 110 3 Meter lange Kanäle oder Rohre in einenvorhandenen Abluftkamin – bezie-hungsweise direkt ins Freie. Beide CleanAir-Hauben scheidendas Fett über hochwertige und effi-ziente Edelstahl-Fettfilter ab, die sich zum Reinigen in der Geschirr-spülmaschine leicht herausnehmenlassen. Zum Lieferumfang gehört ein

Hauptmerkmale:

Kondensationshaube CKH 110 Kondensationshaube CKH 110 und Ablufthaube CAH 110 •Kaltwasser-W rmetauscher (KWT)zum Absaugen und Abk hlen aller D mpfe und Wrasen, entstande-nes Kondensat (Wasser) wirdabgef hrt•Vorgeheiztes Wasser aus demW rmetauscher wird direkt demDampferzeuger des Convect-Airzugef hrt •W rmetauscher mit Rohren undLamellen aus Kupfer•Wasserzu- und Wasserr cklauf-Anschluss mit CNS-Sicherheits-schlauch•Kondensatwanne mit Gef lle •Kondensatablauf-Anschluss 110 et Hotte d’aspiration CAH Hotte à condensation CKH 110 •Geh use f r An- und Absaug-raum, Fettfilter aus CNS•Zum Aufsetzen auf Kombigarerder Serien Basic, Comfort und Professional f r die Gr en 110 3 / 4 “vernickelter Messinganschluss·Gelochte Luftaustrittsöffnung 6 xGN 1 / 1 und 10 x GN 1 / 1 ·Absaugventilator (Walzenlüfter) ·Ein- und Ausschalter

Got your hood on yet?

Humidity and grease vapours aresomewhat unwelcome long-termguests in professional kitchens manufacturers since they tend to leave behind uglydirt and moisture damage. The Küppersbusch CleanAir hoods will take care of these unpleasant effects.The appliances come as either condensation or extraction hoods and are installed direct on the Basic,Comfort and Professional table-topcombination cookers furniture where they ensure that steam and vapours that may arise are removed - reliably andpowerfully. The CKH 110 condensation hood can be put into operation quickly and effectively. No complicatedexhaust air installations or outer connections are required. The hoodoperates independently of exhaustair equipment in the building. The building tap water which is heated up by means of condensation is directedto the steam generator of the Con-vect-Air, hence saving additional energy.The powerful motor of the 1 . 5 -m connectioncable with a shock-proof plug is supplied with the hood. An integra- ted, covered lighting system is avai-lable as an option. CKH 110 condensation hood and CAH 110 condensation hood Hotte à condensation CKH 110 extraction hoodCKH CAH 110 extraction hood effectively extractssteam and vapours and leads them to an exhaust air chimney orstraight outside through channels or ducts of up to three metres inlength. Both of the CleanAir hoods haveefficient stainless steel filters toseparate the grease. The filters can easily be removed to be rinsed inthe building dishwasher. A